Stringed sau, așa cum se mai numește, fasole sparanghel - produsul este ușor și foarte util. Acesta conține foarte puține calorii, dar o mulțime de vitamine și substanțe utile, cum ar fi calciu, fier, magneziu, acid folic. În acest caz, consumul de fasole sparanghel îmbunătățește performanța ficatului și a rinichilor. Acum vă vom spune rețetele pentru prepararea de salate delicioase cu fasole verde.
Reteta pentru salata cu fasole verde
ingrediente:
- fasole de fasole - 350 g;
- ardei galben - ½ buc;
- ceapa - 1 buc.;
- marinată de fasole roșie - 240 g;
- otet - 1 lingura. lingură;
- ulei vegetal - 4 linguri. linguri;
- sare, zahăr, piper negru - pentru gust.
preparare
În primul rând, fierbeți fasolea în apă sărată timp de aproximativ 5 minute. Apoi o aruncăm înapoi în șrot și, când este ușor rece, se adaugă fasolea roșie mărunțită, piperul tăiat în cuburi și ceapa tocată. După aceea, turnăm uleiul vegetal într-un vas de legume, adăugăm oțet, sare, zahăr și piper la gust, amestecăm totul cu atenție.
Salată delicioasă cu fasole verde
ingrediente:
- cartofi - 3 buc.;
- limbă - 0,5 kg;
- morcovi - 1 bucată;
- conserve de fasole - 1 cutie (240 g);
- fasole de fasole - 200 g;
- măsline negre - 1 oală;
- marinate castraveti - 3 buc;
- Varza de Peking - 200 g;
- maioneză, sare, piper, verdeață - pentru gust.
preparare
Limba mea, se toarna apa fiarta si se gateste pana se pregateste, dureaza aproximativ 1,5-2 ore. Apoi se răcește un pic, se coajă și se taie în benzi. Cartofii și morcovii sunt fierți într-o coajă, curățați și tăiați în cuburi. Puneți boabele de coarde într-o tigaie cu ulei vegetal, adăugați 50 ml de apă și tocați până când lichidul se evaporă, apoi sare și piper după gust. Marinate castraveți tăiat în benzi, și Peking varza zdrobit. Combinați ingredientele pregătite, adăugați boabe conservate, măsline, maioneză, verdeață mărunțită și amestecați. Apoi încercați: dacă doriți să adăugați sare pe gust.
Salată cu fasole verde și ouă
ingrediente:
- ouă - 5 buc;
- fasole verde - 400 g;
- usturoi - 3 cuișoare;
- sare, piper, maioneză, ceapă verde - la gust.
preparare
Fasolele fierbe până se fierbe în apă sărată, vor dura aproximativ 7 minute. Ouăle fierbe tare, apoi se toarnă apă rece, se curăță și se taie în cuburi. Combinăm boabele răcite cu ouă, adăugăm usturoiul stropit și ceapa verde tăiată, umplem salata cu maioneză sau smântână, adăugăm sare și piper la gust. Servim o salata de oua cu fasole, decorati cu verdeata.
Salată caldă cu fasole verde
ingrediente:
Pentru salată:
- fasole de fasole - 0,5 kg;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- ceapă - 1 bucată;
- carne de pui - 250 g;
- ulei vegetal pentru prăjit.
Pentru realimentare:
- Oțet balsamic - 2 lingurițe. linguri;
- apă caldă - 50 g;
- sare, piper - la gust.
preparare
Fasolele fierbe timp de 2-3 minute, ar trebui să rămână puțin greu, după care apa este drenată. Pui fileul meu, uscat, taiat in banda sau cubulete, si se prăjește în ulei vegetal până când apare o crustă roșie. Piperul și ceapa sunt curățate și tăiate, precum și fileuri. Se adaugă mai mult ulei în tigaie și se prăjește piperul cu ceapă până se înmoaie, apoi se răspândesc fasolea și se toarnă împreună timp de încă 5 minute pe un foc mic sub capacul închis. Acum pregătim pansamentul: amestecăm apa fierbinte cu oțet balsamic, adăugăm sare și piper, după care încercăm pansamentul - ar trebui să fie suficient de sărat, deoarece legumele și carnea nu au fost sărate în timpul gătitului. Legăm puiul cu legume și turnați toate amestecurile rezultate, amestecați bine și serviți o salată caldă la masă.