Vă sugerăm să pregătiți o alternativă la clătite obișnuite - clătite de ouă. Acest vas este pregătit foarte repede și simplu, perfect pentru micul dejun.
Cum să gătești clătite de ouă?
ingrediente:
- ouă - 5 buc;
- apă - 5 linguri. linguri;
- sare - la gust;
- ulei vegetal pentru lubrifierea tigaiei.
preparare
Ouăle sunt amestecate cu apă și sare și se amestecă foarte bine. Pentru prepararea clătitelor de ou, este mai bine să folosiți o tigaie mică. Se încălzește, se unge cu ulei vegetal și se toarnă în ea aproximativ 2 linguri. linguri de amestec de ou biciat. Turnăm tigaia astfel încât toată suprafața să fie acoperită cu amestec. Se prajesc mai întâi pe o parte, când marginile clatitei sunt puțin uscate, întoarceți-le și prăjiți de cealaltă parte.
Cum să faci clătite de ouă umplute cu șuncă și brânză?
ingrediente:
Pentru clatite:
- ouă - 5 buc;
- maioneza - 5 lingurite;
- sare - la gust;
- ulei vegetal pentru prăjit.
Pentru umplere:
- șuncă - 150 g;
- brânză - 100 g;
- usturoi - 2 cuișoare;
- maioneza;
- verdeață.
preparare
Dintre aceste ingrediente, vor fi produse 5-6 clatite. Puteți lua cantitatea potrivită de alimente pentru dvs., dar păstrați proporțiile: pentru 1 ou este 1 linguriță de maioneză.
Ouăle au bătut cu maioneza, au gustat sare și au clătit ouăle într-o tigaie fierbinte, unsau cu ulei vegetal. Am pregătit umplutura: am tăiat șunca în cuburi, așternut brânza, amestecăm cu șunca, adăugăm usturoi, ierburi zdrobite și maioneză, amestecăm totul bine. Clățelele răspândesc umplutura primită și se rostogolesc. Clatitele de ou cu umplutura sunt gata.
Cum să pregătiți clătite de ouă umplute?
ingrediente:
- ouă - 4 bucăți;
- file de pui - 150 g;
- rădăcină de ghimbir - 30 g;
- praz - 1 buc;
- sos de soia;
- oțet balsamic.
preparare
Ouăle se bat cu adăugarea unui vârf de sare. Se toarcă clătite de ou într-o tigaie pe ambele părți. Pentru umplerea fileului de pui este de dorit pre-tăierea în plăci și marinarea în sos de soia. Apoi este drenat, iar fileul este prăjit într-o tigaie și tăiat în benzi. Imediat după ce puiul din aceeași tigaie se prăjește sau se rupe pe o răzătoare de rădăcină de ghimbir și frunze de ceapă. Tăiați partea albă a prazului cu paie și stropiți puțin cu oțetul balsamic. Toate componentele umpluturii sunt conectate și amestecate.
Pentru fiecare clătite, puneți puțin umplutura și pliați tubul, legați pene de ceapă. Aceasta este întreaga gastronomie - clătite de ouă umplute sunt gata să servească.
Rulouri de clătite de ouă
ingrediente:
Pentru clatite:
- ouă - 4 bucăți;
- făină - 30 g;
- amidon - 70 g;
- apă - 70 ml;
- sare - la gust.
Pentru umplere:
- brânză topită (pastă) - 300 g;
- somonul este ușor sărat - 150 g;
- castravete - 1 buc.
preparare
Ouăle sunt amestecate cu apă, făină și amidon, se adaugă un vârf de sare și se prăjește clătite.
Clatite de oua pot fi gatite cu orice umplutura. Pentru aceasta, carnea fiarta, amestecata cu ceapa prajita, si puiul cu ciuperci sunt perfecte. Cum sa facem clatite de oua, am spus, iar apoi depinde de tine - include fantezie si crea. Veți primi cu siguranță un fel de mâncare delicioasă.