O farfurie gustoasă și satisfăcătoare de varză și dovlecei, în plus față de beneficiile și dieta, nu este deloc costisitoare și foarte convenabilă pentru a fi pregătită.
Vara și felul de mâncare ușoară pot fi pregătite în mai multe variante, dintre care unele vom împărtăși cu dvs. în acest articol.
Reteta pentru varza tocata cu dovlecei
Aceasta este rețeta cea mai simplă și cea mai de bază, pe care o puteți diversifica după gustul dvs.
ingrediente:
- varză albă - 1 buc.;
- dovlecei - 2 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapa - 1 buc.;
- tomate pastă - 3 linguri. linguri;
- bulion - 1 element;
- sare, piper - la gust;
- suc de lamaie - la gust;
- ulei vegetal - pentru prăjire;
- frunze de dafin - 2 buc.
preparare
Pe ulei vegetal se prăjește ceapa tăiată și morcovii rași mari. De îndată ce pașaportul începe să dobândească o culoare aurie - adăugăm dovlecei, care trebuie mai întâi să fie curățați de semințe și coajă (dacă este groasă) și tăiați în cuburi.
Imediat ce excesul de umiditate din tigaie se evaporă, sfărâmați bine varza și adăugați-o la legume. Umpleți vasul cu bulion pentru a acoperi conținutul tăvii, adăugați pastă de roșii, sare și piper, amestecați.
Stingeți varză sub un capac închis la foc mic timp de 40-50 de minute, sau până la moale de varză în sine, apoi adăugați oțet, sau suc de lamaie la gust și servi la masă.
Dacă doriți să gătiți varză tocată cu dovlecei în multivarcul, apoi prăjiți ingredientele în modul "Coacere", apoi aduceți antena la gata cu ajutorul "Quenching".
Tufă de conopidă cu dovlecei
ingrediente:
- dovlecel - 1 buc;
- vinete - 1 bucată;
- morcovi - 1 bucată;
- conopidă - 1 cap (500 g);
- ulei vegetal;
- supă de pui - 2 elemente;
- sare, piper - la gust.
preparare
Zucchinele și vinetele sunt decojite din piele și semințe și tăiate în cuburi mari. Varza si noi dezasamblam pe inflorescență, în apă sărată până la jumătate gătite.
În timp ce varză se toarnă, morcovul se pune pe o răzătoare mare și se prăjește până devine moale, se adaugă un amestec de dovlecei și vinete, sare, în tigaie și se menține foc până când umiditatea se evaporă complet.
Odată ce varza este gata, adăugați-o în tigaie la restul de legume și turnați bulionul de pui. Puneți legumele sub capac până când este moale.
Dacă doriți să faceți o fel de mâncare mai satisfăcătoare, pregătiți varza îndulcită cu cartofi și dovlecei, pentru acest produs pre-finisat până la semi-gata, împreună cu inflorescențele de varză.
Varza fiartă cu dovlecei și fasole
ingrediente:
- bacon - 4 benzi;
- ceapa - 1 buc.;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- dovlecei - 2 buc;
- varză - 300 g;
- bere întunecată - 1 pint;
- conserve de fasole - 300 g;
- sare, piper - la gust.
preparare
Benzi de slănină sunt prăjite la o culoare roșie și textura crocantă. Luăm slănina prăjită, iar în grăsimea rămasă adăugăm puțin ulei și ceapă tăiată. Griluiți ceapa până când este moale, dar nu o aduceți la o culoare aurie, apoi adăugați ardei tăiați, dovlecei și păstrați tigaia în foc timp de încă 10 minute.
Toate lichidele din vas nu sunt necesare pentru a se evapora, dau gustul și aroma de varză.
Servim varza cu o bucată de pâine prăjită și un pahar de bere rece, fără să uităm să stropim vasul cu bucăți de slănină prăjită.