Omeletul este o opțiune hrănitoare și gustoasă pentru micul dejun, dar nu toată lumea îi place gustul unei coapte sau omeletute gătite într-o tigaie, în plus, uneori, datorită recomandărilor nutriționiștilor, unii oameni pot mânca numai mâncăruri gătite pentru un cuplu. În acest caz, pregătim o omletă pentru un cuplu - un fel de mâncare ușoară, nutritivă și gustoasă. Spune-ți cum să faci o omuletă pentru un cuplu.
Omeletă într-un abur
ingrediente:
- ou - 4 bucăți;
- lapte - 60 ml;
- sare - la gust;
- unt - 1 lingura. lingură.
preparare
Forma vaporului este unsă cu unt. Am pregati amestecul: bateti ouale cu sare si lapte. Turnați amestecul în matriță și pregătiți omeleta timp de aproximativ 10-15 minute (mai precis, urmăriți mai bine timpul în instrucțiuni). Gata să servească omeleț cu ierburi, smântână sau iaurt fără zahăr.
Dacă trece un timp considerabil între micul dejun și prânz, atunci când nu există posibilitatea de a avea o mușcătură, vom pregăti o omletă cu carne, brânză, ardei dulce și verdețuri.
Omeletă pentru un cuplu - o versiune satisfăcătoare
ingrediente:
- carne de pui fiartă - 100 g;
- piper dulce - 1-2 bucăți;
- brânză "rusă" - 70 g;
- ou - 10 bucăți;
- lapte - 100 de bucăți;
- sare - la gust;
- piper mirositor - 6-8 mazăre;
- ulei "Țărănesc" - 50 g;
- verdele - 1 pachet mic.
preparare
Ardei dulce, uscat, tăiat în cuburi mici, scoțând semințele. Carne de pui gătită (poate fi înlocuită cu șuncă sau mezeluri fierte), cu mâinile înțepate în fibre mici. Brânza este stoarsă pe o răzătoare mare sau mărunțită fin. Vom spăla verdele, vom îndepărta umiditatea și vom tăia. Piperul va fi macinat într-un mortar sau îndrăzneț. Ouă vom rupe în bolul de smalț, vom salivări, vom fi piper și bine vom sufla. Treptat, hrănim laptele și amestecăm până se înmoaie. Adăugați carne, brânză, piper, verde și amestecați din nou. Forma este lubrifiată cu ulei și se toarnă ușor în ea piesa pentru omletă. Noi pregătim omeleta pentru o jumătate de oră.
Dacă vaporul nu este acolo, pregătiți omeleta într-o baie de apă. În acest fel, puteți pregăti o omletă amestecată pentru un copil - pentru aceasta folosim matrițe de silicon în loturi. Este mai bine să facem o omuletă din ouăle prepelite, deoarece salmonella nu trăiește în ele, astfel încât mâncarea va fi garantată în siguranță.
Omeletă într-o baie de apă
ingrediente:
- lapte - 30 ml;
- ouă prepeliță - 5-6 bucăți;
- sare - un vârf;
- ulei - 1 lingurita.
preparare
Într-un castron mic sau pian, amestecăm ouăle de prepeliță și sare. Adăugăm lapte și amestecăm bine cu o măturică sau cu o furculiță. Forma de silicon este lubrifiată cu ulei și turnăm amestecul de ouă în el. Organizăm o baie de apă: într-o cratiță cu apă clocotită am stabilit un șuviu, astfel încât apa fiartă să nu se varsă în ea. Într-un ciocan se plasează mucegaiul, se acoperă cu un capac (lăsând un decalaj minim) și se lasă la foc minim timp de 10 minute.
Dacă ați folosit gălbenușuri de ou în timpul pregătirii capodoperelor culinare, dar veverițele sunt lăsate, pregătim o omeletă de proteine pentru un cuplu într-un multivark. Conținutul caloric al omletului va fi mai mic, gustul este mai slab.
Proteină omogenă
ingrediente:
- proteine - de la 4-6 oua;
- lapte - 4 linguri. lingura (aproximativ 60 ml);
- sare - la gust;
- ulei pentru lubrifierea matriței.
preparare
Sare de proteine și da un pic de suport. Cu un șarpe subțire, turnați laptele și amestecați bine amestecul pentru ao face omogenă. Pentru a pregăti o omletă, folosim o formă de silicon: o lubrifiam cu ulei, se toarnă amestecul de proteine. Instalați formularul în bolul multivarkerului, folosind un dispozitiv special, închideți capacul și setați modul "Gătit în abur" sau "Varka na stei". Când multivarkerul se oprește, o olimetă delicată de ou este pregătită pentru un cuplu. Servim micul dejun cu iaurt, cereale sau muesli.