Vă amintiți acele cascade delicioase și gustoase de brânză de vaci , cum ar fi la grădiniță ? Acestea pot fi gătite fără probleme de mâna ta, fără prea mult efort. Baza de curcani este perfect combinată cu orice adiție dulce și, prin urmare, există un număr mare de rețete pentru astfel de caserole, dintre care unele vom discuta mai jos.
Carne de vită delicioasă în cuptor
Caserola, preparată în conformitate cu următoarea tehnologie, este deosebit de ușoară, deoarece este preparată fără adăugarea făinii, numai pe bază de brânză de vaci și brânză topită. Desertul pastreaza perfect forma si este potrivit pentru a manca ca parte a unei diete. În versiunea dietetică a rețetei, zahărul trebuie înlocuit cu un îndulcitor mai util, de exemplu miere sau stevia .
ingrediente:
- brânză de vaci - 860 g;
- zahăr granulat - 195 g;
- brânză cremă - 445 g;
- ouă - 2 bucăți;
- suc de lamaie - 15 ml;
- extract de vanilie - 25 ml.
preparare
Prepararea acestei caserole este redusă la biciuirea ingredientelor până când se obține o consistență omogenă. Dacă obțineți brânză de vaci prea uscată sau granulară, atunci înainte de gătire trebuie să o bateți separat sau să treceți printr-o sită. Masa brânza de brânză pregătită se toarnă într-o formă bine unsă și se pune într-un cuptor încălzit la 175 de grade timp de 1 oră și 15 minute. Atunci când caserola delicioasă este pregătită, lăsați-o să se răcească în formă timp de 20 de minute și, după un timp, umblați ușor cu un cuțit de-a lungul marginilor și rotiți caserola peste plăcuță.
Reteta pentru o caserola delicioasa cu manga
O înlocuire excelentă a făinii poate fi grâul, care, umflat, asigură amestecul cu vâscozitatea și densitatea necesare, făcând un vas suficient de dens pentru a păstra forma, dar la fel de blând.
ingrediente:
- brânză de vaci - 430 g;
- zahăr granulat - 145 g;
- pulbere pentru coacere - 1/2 linguriță;
- grâu - 45 g;
- smântână - 45 ml.
preparare
Pentru ca boabele mangei să nu crunte pe dinți, trebuie să le dea suficient timp pentru umflături și, prin urmare, combinând și bătând toate ingredientele împreună, lăsa baza pentru caserola să stea aproximativ o jumătate de oră. Dupa o perioada de timp, vasul poate fi suplimentat cu orice aditivi, de exemplu fructe uscate sau fructe de padure proaspete, sau puteti pastra reteta simpla.
Așezați vasul cu caserola în cuptor timp de 35-40 minute la 150 de grade.
O caserolă delicioasă poate fi făcută într-o multivarcă, pentru aceasta este suficient să distribuiți amestecul într-un vas cu ulei și să setați modul "Coacere" timp de 40 de minute.
Cum să gătești un cuptor delicios de brânză în cuptor?
Dacă nu există vase de coacere, atunci o tigaie simplă poate fi un înlocuitor perfect. Principalul lucru este să alegeți feluri de mâncare din fontă sau feluri de mâncare cu pereți groși, care se vor încălzi încet, distribuie uniform căldura și o vor păstra bine.
ingrediente:
- făină - 95 g;
- zahăr granulat - 35 g;
- lapte - 115 ml;
- coaja de lamaie - 2 linguri. linguri;
- suc de lamaie - 30 ml;
- brânză de vaci - 420 g;
- unt - 15 g;
- ouă - 3 bucăți;
- fructe de padure proaspete - la gust.
preparare
Tăiați ouăle, zahărul, sucul de citrice și zestul împreună. În amestecul de ouă parfumat, turnați laptele și adăugați untul topit. Puneți brânza de vaci într-un castron de mixer și începeți să bateți, în porții adăugând un amestec de ouă-lapte. Atunci când baza pentru caserola este gata, turnați-o în tigaie, de mai sus, turnați fructele și puneți totul într-un cuptor preîncălzit în cuptor de 180 de grade timp de 35-45 de minute.
Caserola gata ar trebui să fie servită încă caldă, este posibilă direct pe o tigaie, va păstra temperatura bine.