Laptele primar, care apare la mamifere imediat după nașterea unui copil, se numește colostru. Acesta este cel mai valoros produs pentru un copil, deoarece doar câteva picături pot afecta formarea normală a sistemului imunitar al copilului. Colostrul de vacă este un mijloc de întinerire și restaurare care conține o cantitate imensă de nutrienți și minerale, imunostimulante, aminoacizi , nucleotide și vitamine.
Compoziția de colostru de vacă
Beneficiile și efectele colostrului de vacă depind în mod direct de compoziția sa. Colostrul este eliberat într-o cantitate destul de mică, ceea ce face acest produs extrem de valoros. Cantitatea de proteine, grăsimi, clor și sodiu din ea este mai mult decât în lapte, iar potasiu și lactoză, dimpotrivă, mai puțin. Colostrul conține substanțe care stimulează creșterea și dezvoltarea țesuturilor, precum și imunostimulante cu un spectru larg. Medicina moderna a gasit aplicatii pentru acest produs, creand pe aceasta baza preparate unice pentru imbunatatirea sistemului imunitar.
Colostrul de vacă constă din imunoglobuline și citokine, care au efecte antitumorale și antiinflamatorii. Acesta include, de asemenea, factori de creștere care promovează creșterea țesutului; lactoferină, care are proprietăți antibacteriene și antivirale; aminoacid prolin, care reglează peptidele sistemului imunitar; taurină, necesară pentru funcționarea normală a creierului; interferonul, care protejează celulele organismului împotriva virușilor; prebiotice, normalizând microflora intestinală, precum și vitamine, minerale, carbohidrați , proteine și grăsimi digerabile rapid.
Colostrul beneficiaza de o vaca
Colostrul de vacă este o sursă naturală a tuturor componentelor de bază care afectează crearea,