Un desert delicios este un sfârșit excelent al sărbătorii, mai ales dacă se dovedește a fi un tort clasic de miere, rețeta de care multe gospodine vor să stăpânească. Poate fi achiziționat la orice cofetărie sau făcut acasă. Coacerea unui medicament va necesita un efort minim, deci chiar și un bucătar novice se poate descurca cu el.
Cum sa faci un tort de miere?
Pentru gospodinele care doresc sa faca un tort clasic de miere, reteta poate fi aleasa in functie de componentele folosite, luand in considerare urmatoarele puncte:
- Cei care coace tortul pentru prima dată, este mai bine să începeți cu o rețetă clasică. După stăpânirea ei, este posibil să începeți experimentele cu ingredientele.
- Tortul poate fi gătit într-o varietate de moduri: pe o baie de apă, în cuptor, într-un multivark.
- Puteți coace prăjituri subțiri sau un biscuit, care este apoi tăiat. Înălțimea sa depinde de volumul recipientului, de aproximativ 9-11 cm.
- Este foarte important să faci torturi de miere pentru un tort corect. Trebuie să fie înmuiate cu cremă.
- Ca una dintre componentele testului, se utilizează sifon. Se amestecă fie cu produse din lapte fermentat, fie cu miere sau cu oțet.
- Aluatul pentru tort nu poate fi stocat pentru utilizare ulterioară și stocat, pentru că își va pierde aroma. Dacă ați lăsat prea mult, este mai bine să coaceți un cookie.
Tort de miere pe o baie de apă - o rețetă clasică
Foarte popular cu proprietarii este crema clasică de cremă de miere, a cărei rețetă include ingrediente obișnuite, însă prepararea lor se face într-o baie de apă. Pentru ca aluatul să nu fie prea întunecat și să nu devină amar, este necesar să se încălzească masa de miere sub control strict, este important să se respecte cu strictețe proporțiile.
ingrediente:
- făină - 400 g;
- zahăr - 200 g;
- ulei - 400 g;
- miere - 2 linguri. l.;
- ouă - 2 bucăți;
- soda - 1 linguriță;
Pentru crema:
- lapte condensat - 500 g;
- ulei - 1 ambalaj.
preparare
- Faceți o cremă clasică pentru tort de miere, amestecând ingredientele pentru aceasta.
- Ouăle bate, adăugați zahăr, bate.
- Se adaugă restul ingredientelor, cu excepția făinii. Puneți o baie de aburi și gătiți timp de 15 minute. Adăugați făină, amestecați.
- Faceți un lot, rotiți-l în prăjituri.
- Tort clasic de cremă cu cremă.
Reteta de miere pentru tort "Ryzhik"
Combinația de nuci, lapte condensat și miere pentru o lungă perioadă de timp, toate au fost supuse. Acest tort de miere atractiv "roșu", pentru a gusta este ușor diferit de versiunea clasică. Dacă nu există lapte condensat fiert, acesta poate fi înlocuit cu unul obișnuit, crema nu se înrăutățește de ea. Ca strat poate fi folosit si smantana groasa.
ingrediente:
- făină - 260 g;
- zahăr - 100 g;
- ou -1 buc.;
- ulei - 300 g;
- miere - 50 g;
- soda - 1 linguriță;
- vanilină - 1 linguriță;
- lapte condensat - 400 g.
preparare
- Se topesc 50 g unt la foc mic, se adaugă miere. Se amestecă cu ouăle bătut și zahăr, se adaugă sifon.
- Scoateți recipientul de la căldură, răciți-l. Se toarnă ingredientele rămase pentru aluat, se amestecă.
- Aluatul trebuie trimis la căldură timp de 1 oră. Împărțiți-le și coaceți prăjiturile.
- Pentru smântână, bate untul cu un mixer. Se amestecă cu lapte condensat.
- Cu cremă, acoperiți prăjiturile.
Tort de miere "Miracle" - rețetă
Fiecare gospodină va avea propria sa rețetă pentru coacerea desertului. Poate fi diferită în ceea ce privește ingredientele, umplerea și tipurile de cremă. Singurul lucru care rămâne neschimbat este mierea. Dacă urmați rețeta, veți putea să coaceți un tort delicat "Miracle", al cărui gust este familiar din copilărie. Pentru ao decora, poți să stropești cu nuci, zdrobite în fâșii.
ingrediente:
- ulei - 70 g;
- zahăr - 1 cești;
- miere - 2 linguri. l.;
- ouă - 3 bucăți;
- soda - 2 linguri;
- făină - 3,5 pahare.
Pentru crema:
- zahăr - 1 cești;
- ou - 1 bucată;
- făină - 1 lingură. l.;
- lapte - 1 pahar;
- ulei - 250 g;
- smântână - 0,5 pahare.
preparare
- Se pune untul, mierea și zahărul într-un recipient. Păstrați în baie până când se dizolvă ultima componentă.
- Se amestecă amestecul de ouă și zahăr cu masa. Apoi adăugați sifon.
- Împărțiți aluatul în 7-10 straturi subțiri și coaceți.
- Pregătiți crema: bateți oul cu un mixer, adăugând zahăr.
- Se adaugă făină, se toarnă laptele și se amestecă.
- Se fierbe într-o baie, se răcește și se adaugă unt moale. În cele din urmă adăugați smântână.
- Ungeți tortul cu cremă.
Tort de miere cu cremă - rețetă clasică
Adepții iubitorilor de coacere sunt fericiți să încerce diferite variante de delicii delicioase. Un tort clasic de miere cu cremă este aproape un desert topit. Pentru a vă asigura că prăjiturile nu devin limpezi, nu le face excesiv de subțiri. Grosimea ideală ar trebui să fie de 0,5 cm după ce au fost deja laminate.
ingrediente:
- ulei - 1/3 pachet;
- zahăr - 200 g;
- miere - 2 linguri. l.;
- ouă - 2 bucăți;
- soda - 1 linguriță;
- sare - un vârf;
- făină - 2,5 cesti.
Pentru crema:
- lapte - 1 l;
- ulei - 50 g;
- făină - 4 linguri. l.;
- ouă - 4 bucăți;
- zahăr - 200 g.
preparare
- În untul topit cu miere pentru a intra în zahăr.
- Ouăle bate cu un vârf de sare. Turnați-le în masa totală, amestecând-o. Adăugați sifon, fierbeți timp de 20-30 minute.
- Fierbeți masa cu făină și tăiați, coaceți.
- Pentru cremă: ouă și zahăr să bată. Adăugați făina și laptele. Păstrați focul timp de 15 minute.
- Se răcește, se adaugă ulei. Ungeți crema cu cremă.
Tort de miere cu smântână - o rețetă clasică
O reteta clasica pentru desert poate fi variata daca faceti smantana pentru tort de miere. Numărul de componente poate varia, depinde de preferințele individuale, iubitorii de dulciuri pot crește cantitatea de zahăr la discreția lor. În caz contrar, procesele de gătit rămân tradiționale.
ingrediente:
- făină - 400 g;
- zahăr - 200 g;
- ulei - 400 g;
- miere - 2 linguri. l.;
- ouă - 2 bucăți;
- soda - 1 linguriță;
- smântână - 500 g;
- zahăr pudră - 200 g.
preparare
- Efectuați amestecul de ouă-zahăr, atașați la el componentele rămase, cu excepția făinii. Se fierbe în baie timp de 15 minute.
- Se toarnă făină în masă.
- Faceți o frământare, împărțiți-vă în prăjituri, coaceți.
- Beati crema din smantana si praf si grasiti-le cu tort.
Tort de miere cu lapte condensat - o reteta clasica
O altă variantă populară a rețetei clasice este o prăjitură de miere cu lapte condensat . Când se prepară un mic truc de specialiști cu experiență culinară - se recomandă începerea asamblării cu o smântână smântână pe o farfurie, apoi coacerea se va înmuia mai repede. Mierea nu poate fi inlocuita cu melasa, precum si untul pe margarina.
ingrediente:
- făină - 400 g;
- zahăr - 200 g;
- ulei - 400 g;
- miere - 2 linguri. l.;
- ouă - 2 bucăți;
- soda - 1 linguriță;
- lapte condensat - 500 g.
preparare
- Ingrediente bine bate, cu excepția făinii, fierbeți timp de 15 minute într-o baie.
- Se toarnă făină în masă.
- Faceți o frământare, rulați prăjiturile și coaceți un tort cu miere în cuptor.
- Răspândiți prăjiturile cu lapte condensat.
Biscuite tort de miere la domiciliu - reteta
Cunoscută din delicatețea din copilarie este coaptă dintr-un biscuit, în acest fel poți să faci cea mai delicioasă prăjitură de miere. Unicitatea coacerii constă în faptul că nu stau mult timp. Pentru a coace un biscuit, veți avea nevoie de un set standard de ingrediente - zahăr, miere, unt și, în mod necesar, sifon. Se amestecă fie cu produse din lapte fermentat, fie cu miere sau cu oțet.
ingrediente:
- făină - 400 g;
- zahăr - 200 g;
- ulei - 400 g;
- miere - 2 linguri. l.;
- ouă - 2 bucăți;
- soda - 1 linguriță;
- cremă - 500 g.
preparare
- Se amestecă ingredientele pentru prăjitură, cu excepția făinii. Introduceți treptat făină în masă.
- Frământați aluatul, coaceți un biscuit în cuptor timp de o jumătate de oră.
- Tăiați biscuiții și acoperiți-le cu cremă.
Tort de miere pe o tigaie - reteta clasica
Pregătește un desert într-un mod foarte original, dacă faci un tort de miere într-o tigaie . Pentru a gusta delicatețea nu se poate distinge de coacerea în cuptor. Singura diferență este că prăjiturile sunt coapte într-o tigaie încălzită, procesul va dura doar 1-2 minute. Crema este mai bine să alegeți mai mult lichid, astfel încât tortul să devină mai moale.
ingrediente:
- făină - 400 g;
- zahăr - 200 g;
- ulei - 400 g;
- miere - 2 linguri. l.;
- ouă - 2 bucăți;
- soda - 1 linguriță;
- cremă - 500 g.
preparare
- Se amestecă ingredientele pentru tort, cu excepția făinii, apoi se adaugă.
- Faceți o frământare, apoi prăjituri, fiecare dintre care se prăjește.
- Lubrifiați prăjiturile cu cremă.
Tort de miere într-o rețetă multivariată
Puteți simplifica în mod semnificativ procesul de gătire și puteți crea un tort de miere în multivark . Cu o astfel de tehnică de bucătărie desertul va fi chiar o gazdă pentru începători. Această rețetă utilizează setul standard și numărul de componente, singura diferență fiind că trebuie să fie introduse în vasul dispozitivului și să așteptați timpul.
ingrediente:
- făină - 400 g;
- zahăr - 200 g;
- ulei - 400 g;
- miere - 2 linguri. l.;
- ouă - 2 bucăți;
- soda - 1 linguriță;
- cremă - 500 g.
preparare
- Se amestecă ingredientele pentru prăjitură, cu excepția făinii. Adăugați treptat făină.
- Puneți amestecul în vasul dispozitivului, setați modul "Coacere" timp de 65 de minute.
- Biscuitul răcit, tăiat în prăjituri, care unge cu cremă.