Aventurile inflorescențelor de broccoli sunt rareori ingredientele cinei noastre de vis, dar toate pentru că pur și simplu nu știu cum să le gătești corect. Cel mai adesea broccoli vine la masa noastră, fiert, și, prin urmare, miros de miros, fără gust plăcut sau coerență, motiv pentru care am decis să dedicăm un material separat pentru a găti broccoli gustoase și utile.
Cât de delicios să gătesc broccoli pentru o garnitură?
Cele mai rapide inflorescențe de broccoli sunt gătite într-un cuptor cu microunde. În jur de 6-8 minute și varză pot fi servite, stropite cu suc de lamaie și condimentate cu usturoi uscat, așa cum am decis să facem.
ingrediente:
- inflorescența broccoli - 720 g;
- ulei de măsline - 25 ml;
- Usturoi uscat - 1/2 linguriță;
- suc de lamaie - 25 ml.
preparare
Spălați inflorescențele într-o matriță potrivită pentru preparare în cuptorul cu microunde, apoi turnați puțină apă și lăsați totul să se fierbe la putere maximă timp de 6-8 minute. Inflorescențele corect gătite păstrează un pic de criză, dar nu sunt crude. Spice inflorescențele pregătite cu un vârf de sare, se presară cu usturoi uscat și sezon cu o cantitate mică de ulei de măsline și suc de lamaie. După amestecare, puteți începe să mâncați.
Cât de delicios este să gătești broccoli într-o tigaie?
Broccoli se potrivește perfect cu aromele altor mirodenii și legume. Puteți verifica acest lucru implementând următoarea rețetă.
ingrediente:
- broccoli - 630 g;
- ulei vegetal - 35 ml;
- mămăligă, semințe de muștar - 1/4 lingurițe;
- ceapa - 115 g;
- apă 115 ml;
- suc de lamaie - 35 ml.
preparare
Broccoli este dezasamblat pe inflorescență și clătire. Răspândiți untul și puneți cremă și muștar în el. După o jumătate de minut, reduceți căldura, amestecați condimentele și puneți ceapa de ceapă. Când semi-inelele de ceapa sunt ușor de maro, amestecați-le cu inflorescențele de broccoli și după un minut se toarnă în apă și acoperă totul cu un capac. După 6-7 minute, scoateți capacul și turnați broccoli cu suc de lamaie.
Cum sa gatesti broccoli pentru cateva delicioase si utile?
Suntem gata să dovedim că chiar broccoli gătite pentru un cuplu pot deveni gustoase, pentru asta este suficient doar să le umpleți în mod corespunzător. Pansamentul nostru "corect" va fi un amestec de sos de miere și de soia.
ingrediente:
- broccoli - 680 g;
- sos de soia - 35 ml;
- supă de pui - 85 ml;
- vin alb uscat - 35 ml;
- miere - 10 ml;
- coaja de portocala.
preparare
Înainte de a găti proaspete broccoli gustoase și utile, trebuie să fie dezasamblate în bucăți de dimensiuni egale și bine clătite. Dezasamblați inflorescențele de varză deasupra băii de fierbere și lăsați să fiarbă timp de 6-8 minute. În timp ce varza se prepară, preparați un pansament simplu prin amestecarea bulionului cu sos de soia, vin și miere, apoi adăugând coaja de portocală. Amestecul de reîncărcare rezultat cu broccoli încă fierbinte și servesc imediat.
Cum să gătești broccoli congelați?
Broccoli congelate nu este atât de verde și texturate în formă finită și, prin urmare, cel mai bine este să-l lăsăm să meargă la o tocană și o caserola, în care va sublinia gustul restului produselor.
ingrediente:
- inflorescența congelată de broccoli - 440 g;
- branza rasa - 135 g;
- unt - 35 g;
- ceapa - 95 g;
- usturoi - 3 dinți;
- lapte - 610 ml;
- făină - 35 g;
- paste - 115 g.
preparare
Blocați rapid broccoli în apă clocotită pentru a le dezgheța și încălzi. Gatiti pastele. În mod separat, pe uleiul topit, salvați făina și adăugați o pastă din dinți de usturoi. Se prăjește ceapa și se amestecă friptură cu amestecul de făină. Se toarnă laptele, amestecând făina până se dizolvă complet. Când sosul se fierbe, adăugați brânză și așteptați până se topește complet, apoi trimiteți pastele și broccoli. Puteți stropi suprafața vasului cu pesmet, apoi coaceți sub grătar timp de 5 minute.