Toată lumea care dorește să coace un tort de biscuiți va avea nevoie de o rețetă de testare bună și de idei originale pentru a colecta un frumos și gustos tratat demn de o sărbătoare solemnă. Astfel de delicatese vor decora atât o vacanță pentru copii, cât și o masă pentru adulți.
Biscuite prăjituri pentru tort - rețetă
Pentru a coace prăjiturile delicioase de biscuiți pentru o prăjitură, rețeta descrisă mai jos va ajuta să facă față sarcinii "perfect", este important să urmați recomandări clare, verificate de specialiști cu experiență culinară. Biscuitul clasic este coacat fără praf de copt, dar pentru încrederea în rezultatul magnific se poate adăuga.
ingrediente:
- ouă - 6 buc;
- zahăr pudră - 200 g;
- făină - 250 g;
- praf de copt și vanilină.
preparare
- Separați proteinele de gălbenuș, primul se trimite la frigider timp de 30 de minute.
- Se amestecă făina cu praf de copt.
- Puneți gălbenușul într-o spumă.
- Proteinele au bătut până la vârfuri stabile, pulverizând treptat praf.
- Introduceți gălbenușele, amestecați cu spatulă.
- Adăugați făină în porții, frământați aluatul.
- În formă de turnați aluatul, coaceți în cuptor timp de 60-70 minute la 170 de grade.
Biscuite prăjituri pentru un tort într-o multivark
Pentru a coace un tort de biscuiți fără hassle, o rețetă simplă vă va ajuta să realizați un multivark. Acest dispozitiv sa dovedit a fi în pregătirea biscuiților, plăcilor și a altor produse coapte. Tortul iese în evidență dens, luxos, fin poros, după o răcire completă este ușor împărțit în prăjituri subțiri și din acesta puteți culege cu siguranță un tort festiv.
ingrediente:
- ouă - 6 buc;
- zahăr și făină - 250 g;
- vanilie și praf de copt.
preparare
- Ouăle au bătut într-o spumă magnifică, turnând zahăr. Continuați să lucrați mixerul timp de 10 minute.
- Adăugați făină, praf de copt și vanilie.
- Se toarnă într-un castron, se coace timp de 1 oră în modul "Coacere".
- După răcire, prăjiturile delicioase pentru biscuiți pot fi tăiate.
Biscuitul se prăjește într-o tigaie pentru un tort
Un tort de casă făcut din biscuiți poate fi gătit fără a folosi un cuptor sau multivark, o tigaie suficientă și o rețetă bună care va contribui la realizarea ideii în cel mai bun mod posibil. Gătitul trebuie să fie la căldură minimă, acoperind capacul. Baza pentru prăjitură este pregătită în mai multe etape, prin urmare, ar trebui obținute 3-4 prăjituri.
ingrediente:
- ouă - 4 bucăți;
- făină și zahăr - 200 g;
- praf de copt, vanilină;
- smantana - 2 linguri. l.
preparare
- Bateți ouăle cu zahăr până la o masă densă și luxuriantă.
- Introduceți smântână, praf de copt și vanilină.
- Așezați făina.
- Se încălzește o tigaie cu fundul gros și pereții, se toarnă 1/4 din aluat, se acoperă cu un capac.
- Coaceți 4 prăjituri, clatite atât de groase de pe ambele părți.
- Pregătirea prăjiturilor de biscuiți pentru tort se completează prin răcirea completă și impregnarea cu cremă.
Cum puteți înmuiți prăjiturile de biscuiți pentru tort?
Crema de tort cu prăjituri de biscuiți este parte integrantă a procesului de creare a bunurilor. Din calitatea sa depinde nu numai aspectul alimentelor, ci și gustul final.
- Un punct important în pregătirea delicateții este impregnarea bazei. O prăjitură de biscuiți gata preparate trebuie să fie bine îmbibată cu sirop. Se prepară din apă și zahăr: 4 lingurițe. Linguri de zahăr sunt amestecate cu 6 linguri. linguri de apă și gătiți până când cristalele se dizolvă complet.
- Pe baza siropului clasic se prepară impregnări aromatice, care completează compoziția cu cognacul, romul, lichiorul.
- Impregnările non-alcoolice pot fi preparate prin completarea compoziției de sirop cu sucuri de coajă de citrice, espresso sau concentrate de fructe.
- Următorul pas în asamblarea unui tratament este alegerea unei creme. Totul depinde de imaginatia bucatarului sau de reteta selectata, tortul din biscuiti este bine combinat cu crema, smantana, smantana, crema de ciocolata , kurde de citrice, crema-chiz.
Umplere pentru tort biscuit
Umplutura originală pentru un tort făcut din bureți va contribui la transformarea unei delicatețe plictisitoare într-un tratament solemn, care poate surprinde chiar și oaspeții sofisticați. Având în vedere preferințele gustului danturii dulci, puteți ajusta rezultatul final al tortului.
- Cea mai obișnuită variantă de umplere sunt fructele, fructele de pădure. Acestea pot fi folosite proaspete sau congelate.
- O umplutură bună va fi confiture cu boabe de fructe, această umplutură este combinată cu o cremă ușoară cremoasă.
- Adesea, ca strat suplimentar, folosiți un strat de gelatină cu fructe sau fructe de padure zdrobite.
- Umplerea de la meringue friabilă va transforma cea mai plictisitoare rețetă, pentru această variantă se folosește o cremă de lapte condensat.
Tort făcut din biscuiți gata preparate - rețetă
Rapid și aproape fără a avea nevoie de pregătirea unui tort delicios din prăjiturile de biscuiți finite, nu va dura mai mult de o jumătate de oră și o oră pentru ao impregna. Crema va fi folositoare pentru oricine găsește produse în frigider, iar prăjiturile pot fi coapte în avans, deoarece sunt gătite în conformitate cu rețeta clasică, pot fi stocate și câteva săptămâni nu stau.
ingrediente:
- tort biscuit - 1 buc.;
- sirop de zahăr - ½ articol;
- cremă 33% - 500 ml;
- zahăr pudră - 150 g;
- fructe de padure - 1 pumn.
preparare
- Crema cu zahăr bătut până la o masă luxuriantă.
- Tăiați tortul în jumătate și înmuiați-l cu sirop.
- Ungeți un tort cu cremă, acoperiți cu al doilea, distingeți restul cremă, decorați-vă cu fructe de pădure.
- O prăjitură de prăjituri de burete este îmbibată pentru o oră.
Tort "Tiramisu" cu prăjituri cu biscuiți
Un tort foarte original și neobișnuit, de la prăjiturile biscuiților rupte până la tot dulcele, va reaminti tiramisul clasic, deoarece o delicatesă este gătită conform unei rețete similare, dar în loc de savoyardi se utilizează un biscuiți moale. Puteți face un tratament într-o formă mare, pre-acoperit cu un film, sau într-un pahar de servire.
ingrediente:
- biscuiți - 1 bucată;
- cafea - 150 ml;
- Baileys - 100 ml;
- zahăr pudră - 100 g;
- mascarponă - 500 g;
- cremă 33% - 400 ml;
- ciocolata rasa pentru decorare.
preparare
- Tăiați tortul sau tăiați-l.
- Se amestecă cafeaua cu lichiorul.
- Beat crema cu pulbere, introduceți mascarpone.
- Fiecare bucată de biscuiți este înmuiată în siropul de lichior de cafea, împrăștiat într-o matriță, care se îmbibă generos cu cremă.
- Puneți prăjitura din prăjituri cu ciocolată rupte, răcită timp de 2 ore.
Tort de biscuiți cu smântână
Pregătiți un tort de biscuiți gata preparate cu smântână poate chiar începător în gătit, pentru că pentru a crea un tratament perfect va trebui să fie disponibile peste tot produsele care sunt vândute în fiecare magazin. Smântână ar trebui să fie ales grăsime, nu mai puțin de 25%, pentru a obține o consistență densă aplică un agent de îngroșare special.
ingrediente:
- tort biscuit - 1 buc.;
- smântână 25% - 400 ml;
- agent de îngroșare pentru smântână - 1 plic;
- zahăr pudră - 150 g;
- sirop de zahăr - ½ st.
preparare
- Biscuit tăiat în 3 prăjituri subțiri.
- Saturați fiecare cu sirop.
- Smântână cu zahăr, se toarnă agentul de îngroșare, se amestecă.
- Lubrifiați prăjiturile cu cremă, colectați prăjitura.
- Puneți la frigider timp de 2-3 ore.
Tort din prăjituri cu biscuiți cu lapte condensat - rețetă
Un tort de prăjituri cu lapte condensat este cel mai simplu mod de a vă trata casa cu un desert delicios pentru ceai. O astfel de delicatesă nu necesită o impregnare lungă, se folosește de obicei lapte condensat fiert, suplimentat cu nuci zdrobite, iar ca umplutură se pot folosi banane, ele sunt bine combinate cu o astfel de cremă.
ingrediente:
- biscuiți - 1 bucată;
- lapte condensat fiert - 1 b.
- un amestec de nuci zdrobite - 1 articol;
- banane - 2 bucăți;
- coniac sirop - ½ lingura.
preparare
- Biscuit tăiat în 2-3 prăjituri.
- Saturați cu sirop.
- Amestecați laptele condensat cu nuci, ungeți tortul.
- Puneți cani de banane, acoperiți cu oa doua coajă.
- Decorați tortul finit cu cremă, presărați cu piulițe și puneți bucăți de banane pe partea superioară.
Tort de fructe din prăjituri cu biscuiți
Umplutura de fructe pentru prăjituri din prăjituri de biscuiți se determină pe baza propriilor preferințe. Alegeți fructe de sezon proaspete sau semifabricate congelate, înmuiate într-o cremă ușoară sau smântână, siropul nu poate fi folosit, având în vedere sucul fructului. Biscuit trebuie să fie complet răcit, ar trebui să fie împărțit în prăjituri subțiri.
ingrediente:
- biscuiți - 1 bucată;
- Căpșuni - 200 g;
- banană - 1 bucată;
- pere - 1 buc;
- piulițe zdrobite - ½ st;
- cremă 33% - 400 ml;
- zahăr pudră - 150 g.
preparare
- Friza frișcă rece cu pulbere într-o cremă groasă.
- Taiați biscuiții în 3 prăjituri.
- Fiecare tort îmbibat cu smântână a întins plăcile de fructe și fructe de pădure.
- Decoreaza cu smantana si restul de fructe, se presara cu nuci.
- Se răcește 2 ore.
Tort de ciocolată fabricat din biscuiți gata preparați
Prăjiturile de ciocolată pentru biscuiți pot fi cumpărate în departamentul de cofetărie din aproape orice piață, dacă există dorința de a coace baza cu mâna ta, aplicați o rețetă clasică, înlocuind o parte echivalentă a făinii cu pudră de cacao. Impregnați delicatețea cu alcool sau cu sirop de cafea, deoarece umplutura va merge în mod ideal în ganache.
ingrediente:
- biscuiți din ciocolată - 1 buc.;
- cafea - 150 ml;
- cremă - 400 ml;
- ciocolata neagra - 200 g;
- zahăr pudră - 150 g.
preparare
- Crema caldă cu pulbere de zahăr, care nu permite fierberea.
- Aruncați ciocolata spartă, topiți-o în cremă fierbinte, amestecând pentru a se încălzi timp de aproximativ 5 minute.
- Se răcește la temperatura camerei.
- Biscuit tăiat în 3 prăjituri, înmoaie cafea, ganache.
- Decorați-o cu cremă de ciocolată și lăsați-o să se impregneze timp de 2-4 ore.
Tort de biscuiți din prăjituri colorate
Torturi cu biscuiți colorate pentru a face un tort absolut greu, pentru a obține o bunătate strălucitoare, este mai bine să aplicați coloranți speciali pentru alimente gel, cantitatea aplicată este foarte mică, prin urmare divertismentul nu dăunează. Dacă doriți să faceți un tratament natural, utilizați sucuri de fructe sau legume.
ingrediente:
- ouă - 3 bucăți;
- zahăr - 200 g;
- ulei uleios - 150 g;
- iaurt - 150 ml;
- făină - 450 g;
- praf de copt;
- coloranți.
crema:
- ulei - 200 g;
- branza de branza - 250 g;
- zahăr pudră - 300 g;
- vanilie.
preparare
- Cuptorul se încălzește până la 180 de grade.
- Beți untul cu zahăr, conduceți ouăle unul câte unul.
- Aruncă vanilie și praf de copt.
- Alternativ, adăugați făină și iaurt, amestecând un aluat lichid lichid.
- Împărțiți aluatul în 7 părți egale, adăugați vopseaua la fiecare.
- Coaceți fiecare tort separat timp de 15-20 de minute. Se răcește complet.
- Beat crema pentru unt cu zahăr pudră și vanilie, pune branza de cremă.
- Lubrifiați fiecare tort cu cremă, decorați la discreția dvs., înmuiați timp de 4-6 ore.