Diverse produse de cofetărie, desigur, sunt gustoase și pe cont propriu și, dacă încă mai adaugă fructe, atunci este doar delicios. Acum vă vom spune câteva rețete interesante pentru a face prăjituri de kiwi.
Reteta pentru un tort cu kiwi "Turtle"
ingrediente:
- făină - 2 cupe;
- zahăr - 1,5 cești;
- ouă - 6 buc;
- nuc zdrobit - 4 linguri. linguri;
- prunele fără sâmburi - 6 buc;
- soda - 1 lingura. lingură;
- fructe kiwi - 3 bucăți;
- cacao - 1 lingura. lingură;
- smântână - 600 g;
- unt - 100 g;
- zahăr - 1 cești;
- zahăr de vanilie.
preparare
Ouăle bate bine cu zahăr. Separați separat făina și cacao, adăugați zahăr de vanilie pe vârful cuțitului. Combinăm amestecul de ouă-zahăr cu făină și cacao și se amestecă bine. Soda se stinge cu oțet și se toarnă în aluat, din nou se amestecă bine. Tava de coacere este acoperită cu hârtie de copt și le împrăștiim aluatul la o anumită distanță una de cealaltă ("picăturile" nu trebuie să atingă). La o temperatură de 180 de grade, coaceți timp de 10 minute, apoi îndepărtați și lăsați-l să se răcească.
Pentru smântână, untul se topește și, când se răcește, se amestecă cu zahăr și smântână. Fiecare crustă ne dunk într-o cremă și am întins pe un vas un deal. Fiecare strat este presărat cu nuci zdrobite și fâșii de prune prăjite . Când tortul este complet format, îl turnăm pe resturile cremului. Kiwi tăiat în cercuri și răspândit pe toată suprafața tortului. Formăm și labele și capul broasca testoasă. Tort pregătit cu kiwi "Turtle" curățat în baie rece.
Tort cu kiwi și banană
ingrediente:
Pentru test:
- făină - 4 linguri. linguri;
- zahăr - 4 linguri. linguri;
- proteine - 8 buc;
- gălbenușuri - 6 buc.
Pentru crema:
- smântână - 600 g;
- zahăr - 1 cești;
- fructe kiwi - 4 buc.;
- banană - 6 bucăți.
preparare
Răsuciți gălbenușele cu zahăr și amestecați bine până când masa crește cu un factor de 2. Într-un recipient separat, amestecați proteinele până când cresc volumul de mai multe ori. Se amestecă gălbenușurile și jumătate din proteine, se amestecă ușor, se toarnă făina și se amestecă din nou. Apoi introducem din nou proteinele și amestecăm aluatul în omogenitate. Coacem 2 prăjituri, când se răcește, fiecare dintre ele se taie. Împingeți smântâna cu zahăr, banane și kiwi tăiate în cercuri. Primul tort este pătat cu cremă, răspândim un strat de banane, cel de-al doilea tort este șters cu cremă și am sandwich kiwi-ul, iar pe al treilea tort din nou le vom pune bananele. Tortul de sus și părțile laterale ale tortului sunt unsă cu cremă și se întind cu felii de kiwi. Trimitem un tort de biscuiti cu kiwi si banane in frigider.
Cake cu kiwi
ingrediente:
- prajituri cookie - 200 g;
- coaja moale - 0,5 kg;
- unt - 100 g;
- zahăr - 250 g;
- cremă cu conținut de grăsime 33% - 200 g;
- fructe kiwi - 7 buc;
- gelatină - 50 g.
preparare
Într-un singur recipient, se toarnă 40 g de gelatină și se toarnă 150 g de apă în al doilea recipient se toarnă 10 g de gelatină și se umple cu 100 g de apă. Lăsați gelatina să se umfle (timpul indicat pe ambalaj).
Cookie-urile sunt împărțite în bucăți aleatorii, pe care le punem în castronul mixerului și le transformăm în fâșii. Se topește untul și se amestecă cu frișcă.
În partea de jos a formei divizate, așezăm hârtia pe partea superioară a amestecului rezultat, lăsăm-o și se tamponează, apoi se curăță în frigider timp de 30 de minute. Se curăță kiwi-ul (5 buc.), Se taie în cuburi, se adaugă 200 g de zahăr, se amestecă, aduceți la fiert, gătiți minutele 2 și scoateți-l din farfurie. În masa fierbinte obținută, se adaugă gelatină (mare
Masa rezultată este prezentată pe un strat de biscuiți și se pune pe frig pentru a îngheța. În al doilea container cu gelatină, adăugați zahărul rămas și încălziți-l într-un cuptor cu microunde până când gelatina este dizolvată. Pe masa congelată se formează felii de kiwi și se toarnă vaselina rezultată. Din nou, puneți tortul în frigider și stați până când jeleul este complet solidificat. Tortul fără coapte cu kiwi frunze foarte gustoase și arată pur și simplu delicios.