Uneori, de exemplu, dimineața într-o zi liberă, vreau să fac produse de patiserie dulci pentru prânz, nu în special pentru mâncare și gătit. În astfel de cazuri, puteți destul de delicat și fără stres mai mult coaceți o plăcintă dulce rapid cu gem. Există o mulțime de astfel de rețete, bineînțeles, cu excepția gemului, avem nevoie de alte produse (chefirul, ouăle și făina de grâu sunt de obicei prezente în bucătărie în aproape orice casă).
Placinta rapida si gustoasa pe chefir cu gem in cuptor - reteta
ingrediente:
- făină de grâu - 2 cupe;
- amidon - 2 linguri. linguri;
- sodă - 1 vârf;
- Ou de pui - 2 buc;
- kefir conținut ridicat sau mediu de grăsime - 1 sticlă;
- scorțișoară - 1 vârf;
- brandy de fructe, rom sau vodca - 2 linguri. linguri;
- gem de fructe cu sirop de lichid suficient și fructe de păstăi nedigerate, de exemplu, cireșe sau cireșe;
- Untul este o felie.
preparare
Preîncălziți cuptorul în prealabil.
Făină sită și se amestecă cu amidon, se adaugă kefir, sifon, scorțișoară și puțin sirop de gem (3 linguri). Amidonul va da lumina testului și splendoarea. Vointa lui Brandy, acest lucru va imbunatati mirosul aluatului si structura bine in procesul de coacere. A fost adăugat ultimul mixer de ouă. Puteți totuși să amestecați și să dredgeți aluatul cu un mixer, ar trebui să fie destul de lichid.
Ungeți mucegaiul și turnați aluatul astfel încât stratul să acopere bine fundul. De sus, se așeză cireșe sau cireșe din gem. Într-o altă variantă, poate fi felii mici de jumătăți de caise, piersici, prune etc.
Umpleți totul cu testul rămas (completați formularul nu mai mult de 3/4) și puneți tortul într-un cuptor încălzit timp de 40-45 de minute. Pregătirea tortului se determină prin focalizarea pe aspect și miros.
Extras din nou sub formă de plăcintă gata preparată pe o tavă și se toarnă din nou cu sirop din gem. Puteți, de asemenea, presărați cu nuci de sol. Înainte de servire și tăiere, lăsați plăcinta "odihnă" timp de cel puțin 15 minute. Într-o plăcintă dulce, desigur, este bine să serviți ceai proaspăt, rooibos, karkade sau cafea.
Placinta rapida de nisip cu gem de mere - reteta
ingrediente:
- făină - 2 cupe sau puțin mai mult;
- ouă de pui - 2 bucăți;
- brandy de fructe sau rom - 1 lingura. lingură;
- unt natural - 200 g + altă piesă;
- zahăr - 100 g;
- vanilie sau scorțișoară - 1 vârf;
- sodă - 1 vârf;
- suc de lamaie;
- blocaj sau blocaj - 200 g.
preparare
Se topește untul într-o baie de apă, nu ar trebui să fie fierbinte, pentru a nu fierbe ouă.
Într-un castron, combinați zahăr, unt topit, rom, ouă, vanilie. Adăugăm un vârf de sifon, care este stins cu suc de lămâie. Treceți treptat făina și amestecați totul bine. Puteți amesteca aluatul cu un mixer, apoi împărțiți-l în aproximativ 2 părți inegale (undeva 2/3 și 1/3).
Partea mai mică este plasată în compartimentul congelator al frigiderului timp de aproximativ o oră și jumătate, desigur, într-o formă închisă. Aluatul trebuie să se întărească.
Când timpul potrivit este corect, încălziți cuptorul.
Lubrifiați tava de copt cu ulei și distribuiți uniform o mare parte din aluat (pentru aceasta trebuie să-l rostogolim), adică facem un substrat.
Apoi, pe partea superioară a substratului, puneți un strat de blocaj fript și lăsați-l cu o lingură sau o spatulă.
Extragem din frigider o parte mai mică din aluat (în acest moment ar trebui să se întărească), frecați printr-o răzătoare mare, turnând pe partea superioară a stratului de gem.
Coaceți această plăcintă simplă timp de 30-40 de minute. Servim cu băuturi calde, cu ceai, cafea, cacao, rooibos etc.
Trebuie remarcat faptul că produsele de patiserie dulci nu merită să fie luate în mod special, în special cele care doresc să mențină armonie și sănătate, distracția de dulciuri este bună o dată pe săptămână dimineața.