Uneori doriți să gătiți ceva ușor, caloric scăzut, dar gustos în același timp. Vă aducem la cunoștință supa de pui cu vermicelli, care este un clasic al tuturor supei. El adoră atât adulții, cât și copiii, deoarece este delicios parfumat, ușor, dar în același timp destul de hrănit și satisfăcător. Să ne uităm la câteva rețete interesante pentru această supă minunată.
Reteta pentru supa de pui cu vermicelli
ingrediente:
- pui - 1 bucată;
- cartofi - 500 g;
- vermicelli - 200 g;
- morcovi - 1 bucată;
- sare, piper - la gust;
- frunze de dafin - 2 buc;
- ceapa - 1 buc.;
- verde - dacă doriți.
preparare
Deci, pentru a prepara o supă delicioasă de pui cu vermicelli, pasărea este spălată bine, așezată într-o cratiță, se toarnă apă sărată și se fierbe până când carnea este gata, îndepărtând periodic murdăria. De data aceasta, pregătim restul produselor: luăm becul, curățăm și ștergem bine. Apoi luați morcovii, curățați și tăiați cu paie, sau trei pe o răzătoare mare. După aceea, faceți un pansament pentru supă, trecând legumele într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal. Acum, întoarceți cartofii: l-am curățat, l-am tăiat în cuburi, l-am răspândit în bulion de pui și l-am fiert timp de 10 minute. După ce adăugați supa de ceapă în supă și lăsați-o laba timp de încă 10 minute. La sfârșit, aruncăm vermicelli, frunze de dafin, condimente și verdeață. Toate amestecate, opriți gazul și dați puțină supă de pui cu vermicelli transparent.
Supă de pui cu vermicelli
ingrediente:
- file de pui - 300 g;
- cartofi - 3 buc.;
- fidea vermicelli - 50 g;
- ou de pui - 1 bucată;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapa - 1 buc.;
- sare, piper, condimente - la gust;
- verde de mărar - dacă doriți.
preparare
Turnăm apa într-o cratiță, o punem într-un foc mediu și așteptăm lichidul să fiarbă. După aceea, punem fileul de pui acolo și pregătim gata, îndepărtând periodic spuma. Apoi scoateți cu grijă carnea de pui, răciți și dezasamblați fibrele. Ceapa este curata si curata in cuburi. Morcovii sunt curățați de coajă, spălați și tăiați în benzi subțiri. Coajăm cartofii, le zdrobim cu felii de mărime medie și le aruncăm în oală cu bulion. Dăm masa să fiarbă, facem foc mai mic și gătim timp de 10 minute. La sfârșitul timpului, aruncați ceapa și morcovul în tigaie și închideți capacul. Mararul este zdrobit. Oul de pui se înmoaie într-un castron separat, sare și, atunci când cartofii sunt aproape gata, aruncă în supă vermicelli și se toarnă o picătură scurtă ou bătut, amestecând continuu cu o furculiță. La sfârșit, adăugați mărar zdrobit, aduceți la fierbere și opriți. Vărsăm supa gata pe plăci și invităm toată lumea să aibă cină!
O supă de pui cu vermicelli într-o multivarcă
ingrediente:
- piept de pui - 1 buc.;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură;
- apă - 2 l;
- morcovi - 1 bucată;
- pradă - 30 g;
- vermicelli 50 g;
- cartofi - 1 buc.;
- sare, condimente - la gust.
preparare
Morcovii și ceapa sunt curățate, a mea și uscate. Ceapa se macină în cuburi și se prăjește morcovii pe o răzătoare cu găuri mari. Piept de pui tăiat în bucăți mici. Acum turnați uleiul vegetal în paharul multivarkerului, schimbați toate ingredientele preparate și porniți modul "Coacere" timp de aproximativ 3 minute. De data aceasta, curățăm cartofi, tăiem paie și le punem într-un castron. Umpleți toate 2 litri de apă, puneți sare, sezonați cu condimente și amestecați. Am setat modul "Quenching" pentru aproximativ 1 oră. Cu 10 minute înainte de pregătire, aruncați o grămadă de vermicelli în supă și gătiți vasul. O supă ușoară de pui gata!