Dacă ați stăpânit deja prepararea primelor feluri de mâncare în multivark, atunci supa cu găluște nu vă va provoca și nu aveți nici o dificultate. În special, se obține o aromă bună într-o supă de ciuperci multivariabilă cu găluște.
Rețeta de pregătire a ciupercilor de ciuperci cu găluște într-o multivarcă
ingrediente:
- Ciuperci uscate - 0,5 articole;
- cartofi - 3 buc.;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapă - 1 bucată;
- ulei de floarea-soarelui - pentru prăjire;
- verde - 1 ciorchine;
- sare, piper negru - pentru gust.
Pentru găluște:
- făină - 1 articol;
- lapte - 0,5 articole;
- ou - 0,5 buc;
- sare - 0,25 tsp.
preparare
Ciupercile uscate se umple cu apă rece și se lasă câteva ore sau mai bine - noaptea. Apoi se spală și se taie mărunt. De asemenea, se toacă fin ceapa și se prăjește împreună cu ciupercile în modul "Coaceți". Apoi adăugăm morcov răzuit, cuburi de cartofi pe o răzătoare mare. Umpleți-le cu apă și treceți la modul "Curățare" timp de o oră.
Între timp vom face un test de găluște. Arată foarte asemănător cu găluștele. Se amestecă făina și o jumătate de ou și lapte, se adaugă puțină sare și se amestecă bine. Asta e tot. Apoi, puteți alătura aluatul în "cârnați" și tăiați găluștele cu aceleași runde. Și puteți doar să prindeți întâmplător piesele mici dintr-o bucată comună de aluat. Acest lucru nu este atât de important. Am aruncat găluște chiar la sfârșit, când cartofii sunt gata. Imediat ce apar, stropiți supa cu legume tocate și lăsați-ne să fierbem încă 5-10 minute. Apoi se toarnă pe plăci.
Supă de carne de porc cu găluște de brânză într-o multivarcă
ingrediente:
- carne de porc - 300 g;
- cartofi - 4 buc;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapă - 1 bucată;
- frunză de laur - 2 buc;
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;
- sare, piper negru - pentru gust.
Pentru găluște:
- făină - 2 linguri. linguri;
- ou - 1 bucată;
- brânză tare - 100 g;
- Unt - 0,5 linguri. linguri;
- sare - 1 vârf.
preparare
Spalam carnea, indepartam venele si filmele, taiem aceleasi bucati mici pe fibre. Se toarnă puțin ulei în cupa multivarcei, activați modul "Coacere" timp de o oră. Puneți carnea de porc și o prăjiți timp de 20 de minute. Apoi adăugați morcovii tăiați și ceapa. Se amestecă și se prăjește timp de 5 minute sub un capac închis. După ce a descărcat un cartof multi-
În timp ce gătiți supa, gătiți aluatul. Brânză trei pe o răzătoare fină. În făină, conduceți în ou, adăugați unt și brânză moale. Frămăcăm aluatul, rostogoliti-l într-un castron, înfășurați-l într-un film și trimiteți-l la frigider. Cu 10 minute înaintea semnalului, bilele ude dau bile mici din aluat și le aruncă în multivark. Adăugați frunza de dafin.
Închidem multivarkul și așteptăm sfârșitul programului. Gătite gătite în multivark ar trebui să vină, dacă nu, da supa la pozmitsya încă 5-10 minute.