Practic, orice preparate din carne tocată sunt pregătite rapid și simplu. Puteți pregăti pastele fără arome într-o manieră a flotei sau puteți aborda mai creativ o cină acasă, folosind mai multe rețete rafinate. Învață să gătești din acest produs este o plăcere, pentru că orice alimente de la el merge delicios!
Rețete pentru carne tocată
Mâncărurile din carne vor fi mai delicioase, dacă folosiți un produs semifabricat de casă. Puteți face acest lucru fără efort, deplasând materia primă printr-o mașină de măcinat cu carne sau prin tăierea fină cu un cuțit (în acest caz, carnea trebuie să fie ușor înghețată). Este important ca produsul să fie proaspăt, iar ingredientele adiționale să fie adăugate la gust sau pe baza a ceea ce va fi preparat din el, acesta poate fi:
- ceapa, morcovul, ardeiul gras, usturoiul;
- grămadă de pâine îmbibată;
- uneori mango, ovaz sau altă croupă.
Rulați cu pui tocată
Meatloaf din carne tocată este pregătit pur și simplu, principalul lucru este de a decide cu privire la umplere. Poate fi brânză, ciuperci prăjite, fructe uscate și nuci sau ulei de usturoi aromat cu ierburi. Baza vasului este preparată din carnea de pui tocată și, prin urmare, ruleta se va coace rapid. Dacă doriți să obțineți un crisp, rola piesa de prelucrat în breading.
ingrediente:
- forță de mâncare - 500 g;
- ou - 1 bucată;
- condimente;
- unt - 150 g;
- usturoi - 4 dinți;
- verde - 1 ciorchine;
- breading.
preparare
- Se amestecă furajele cu mirodenii și ouă. Răspândiți-vă într-un strat de folie.
- Se amestecă uleiul cu usturoi tocat și verde tăiat, răciți.
- Așezați uleiul parfumat peste umplutură.
- Îndoiți rola, rotiți-vă în pesmet, împachetați folia.
- Coaceți timp de 35 de minute la 190, în 10 minute, deschideți plicul și împrospătați.
Stive de carne tocată
Dacă nu știți ce puteți găti cu carne tocată pentru o sărbătoare, această rețetă vă va ajuta cu siguranță! Felul se dovedește gustos și prezentabil, potrivit pentru o masă festivă. Timp de 50 de minute puteți face 4 porții. Sare de carne tocata - reteta nu este suparatoare, iar o garnitura pentru acest fel de mancare delicioasa este potrivita pentru oricine - legume sau cartofi piure.
ingrediente:
- carne de vită tocată - 300 g;
- brânză tare - 150 g;
- cartofi - 3 buc.;
- ou - 2 bucăți;
- ceapa - 2 bucati;
- maioneza, ulei vegetal, piper, sare.
preparare
- Se taie bine ceapa și untul.
- Gatiti ouale fierte tocate, amestecate cu o lingura de maioneza.
- Ștergeți brânza și cartofii.
- Din umplutura pregătită pentru a forma prăjituri plate, pune pe o foaie de copt, în centrul fiecare distribuie ceapa, masa de ou, cartofi, sare, se toarnă maioneză, brânză.
- Coaceți timp de 30 de minute la 200 de grade.
Friptură de carne tocată în cuptor
Pâinea de pâine din carne de pui este o caserolă obișnuită, realizată sub formă de cărămizi de pâine. Un fel de mâncare delicioasă, prepararea căruia nu este nimic special în acest proces sau utilizarea ingredientelor speciale. Produse similare făcute din carne tocată vor fi plăcute tuturor oaspeților, iar pentru casă veți găti deseori această delicateț.
ingrediente:
- forță de cânt - 700 g;
- ceapă - 1 bucată;
- țelină - 1 ramură;
- morcovi - 1 bucată;
- usturoi - 1 dinte;
- Sos Worcestershire - 1 linguriță;
- o pâine - 2 felii (miez);
- ou - 1 bucată;
- ketchup acut - 2 linguri. l.;
- unt și legume - 1 lingură. l.;
- patrunjel, sare și piper, orice condimente.
preparare
- Spaserați toate legumele, sare, piper, se toarnă într-o cremă, ketchup, fierbeți 5 minute.
- Forcemeat, ou, jumătate de kilogram de amestec de pătrunjel mărunțit, se adaugă prăjitura, se amestecă.
- Într-o formă unsă, dreptunghiulară, puneți umplutura, aplicați ketchup-ul pe suprafață.
- Coaceți 50 de minute la 180 de minute.
Mâncarea cuiburilor de carne
Cuiburile de carne de vită sunt pregătite mai ușor, iar aspectul acestor produse îi va încânta pe toți iubitorii de mâncare delicioasă. Pentru a obține 6 porții dintr-un vas amețitor de carne tocată, aveți nevoie de puțină hrană, răbdare și timp de 50 de minute. Pregătiți o sărbătoare de carne de vită, dar un alt produs semipreparat va face: porc, pui sau un amestec de diferite tipuri de carne.
ingrediente:
- forță de grăsime - 1 kg;
- ceapă - 1 bucată;
- lapte - 150 ml;
- pâine - 1 bucată (miez);
- sare, piper;
- smântână - 150 ml;
- ou - 2 bucăți;
- brânză 150 g;
- mărar.
preparare
- Se amestecă carnea tocată cu ceapă tocată.
- Puneți pâinea în lapte și împroșcați în carne tocată.
- Se toarnă 50 ml de lapte, se adaugă sare și piper.
- Formati bilele, dimensiunea unui mar mare, faceti un canelat, puneti biletele pe o foaie de copt.
- Brânză topită amestecată cu smântână, ouă și mărar tocat.
- Distribuiți umplutura peste semifabricate.
- Coaceți timp de 30 de minute la 190 de grade.
Suflet de carne cu reteta de carne
Mâncăruri similare din carne de vită sunt preparate pentru copii, dar dacă sunt adăugate la compoziția ingredientelor suculente, atunci mâncarea poate fi servită în mod confident în timpul sărbătorii "adulților". Pregătirea va atrage cu siguranță fiecare bucătar, un amator sau profesionist, iar rezultatul va depăși cu siguranță cele mai sălbatice așteptări.
ingrediente:
- forță de mâncare - 600 g;
- smântână 25% - 150 g;
- ouă - 3 bucăți;
- Muscat - 1 vârf;
- unt - 50 g;
- condimente, sare.
preparare
- În unitatea de umplutură în gălbenușuri, adăugați smântână, nucșoară, unt, podsalivayut, piper, bătut cu un mixer.
- Separați separat proteinele de vârfurile ferme și le amestecați ușor în carne tocată.
- Umpleți formatul de ulei și coaceți o sufla de carne de vită în cuptor timp de 30 minute la 195 de grade.
Carne de vită în cuptor
Mai ușoare feluri de mâncare din carne tocată decât vesela și vin dificil! Sunt pregătite câteva ingrediente simple și un preparat original pentru o masă consistentă. Completați reteta cu orice ingrediente potrivite, condimente preferate, ciuperci sau legume. 6 porții mari de apetit vor fi gata în aproximativ o oră.
ingrediente:
- forță de cânt - 700 g;
- ou - 2 bucăți;
- condimente, sare, ierburi;
- roșii - 2 buc;
- brânză - 200 g;
- maioneza.
preparare
- Se amestecă forța de ouă cu ouăle, se rostogolesc mirodenii, sare.
- Distribuiți stocul de carne sub formă de ulei.
- Se topește cu maioneză, se taie felii de tomate, se presară cu brânză.
- Pregătiți o caserolă de carne din carne tocată în cuptor timp de 55 de minute la 190 de grade.
Cuișoare din carne tocată de curcan
Secretul principal al cuțitelor delicioase din carnea tocată este un produs semifabricat pregătit corespunzător. Respectarea proporțiilor și calității cărnii ar trebui să fie perfectă. Chiar și chiflele din piept pot fi făcute suculente, delicate, fără a adăuga produse complexe sau inaccesibile produselor de consum. Din numărul specificat de componente vor fi 6 porții de apetisante.
ingrediente:
- carne tocată - 50 g;
- ceapa - 100 g;
- apă 50 ml;
- breading;
- sare, condimente.
preparare
- Se amestecă ceapa cu ceapa tocată, se condimentează cu sare, condimente, se toarnă în apă, se amestecă bine.
- Se formează bucățele mici, se rostogolesc și se trimite la frigider timp de o jumătate de oră.
- Se prăjește în ulei de pe toate părțile până la butoaie roșii.
Pucioasă de patiserie cu patiserie
Prăjiturile de casă nu sunt greu de pregătit, dacă utilizați produse semifabricate gata preparate, de exemplu aluatul pentru plăcintă poate fi cumpărat înghețat. Calitatea de coacere nu suferă, dacă urmați rețeta și nu supraîncărcați produsul în cuptor. Materialul de pește este cel mai bine făcut cu mâna proprie din pește roșu, astfel încât tratamentul sa dovedit cu adevărat gustos.
ingrediente:
- tocata - 350 g;
- suc de lamaie - 25 ml;
- ou - 1 bucată;
- plăcintă pentru tofu - 500 g;
- sare, rozmarin, cimbru.
preparare
- Dezghețați stratul nedegradat în două părți și răsturnați-l prea puțin.
- Distribuiți o foaie într-o formă, dărâmată cu făină, ridicând marginile aluatului.
- Răspândiți peștele tocat, sare, sezon cu condimente, presărați cu suc de lamaie.
- Acoperiți cel de-al doilea strat al piesei de prelucrat, unghie suprafața cu o furculiță în mai multe locuri.
- Lubrifiați suprafața cu un ou și coaceți o plăcintă de pește măcinat timp de 45 minute la 180 de grade.