O înlocuire demnă a cuptorului într-o bucătărie mică poate fi aerogril. Un dispozitiv compact combină toate funcțiile cuptorului și în același timp costă mult mai puțin. Astăzi vom continua lista de rețete pentru aerogrl și vom pregăti cu ajutorul lui un pui.
Reteta de pui in Aerogrill
ingrediente:
- aripi de pui - 1 kg;
- ketchup - 1 articol;
- apă 125 ml;
- măr de oțet de cidru de mere - 1/4 c .;
- zahăr - 4 linguri. linguri;
- piper - 1/2 linguri. linguri;
- uscată ceapă și usturoi - 1/2 linguriță. linguri;
- suc de lamaie - 1 lingura. lingură;
- muștar praf - 1/2 linguri. linguri;
- Sos Worcestershire - 1 lingura. lingură.
preparare
Aripile de pui sunt uscate folosind prosoape de hârtie. Pentru a găti sosul de grătar pentru pui, turnați apă și ketchup în oală, adăugați oțet, zahăr, ceapă uscată cu usturoi și praf de muștar. Sucul de lămâie, piperul și sosul Worcestershire se adaugă ultimului. Se gateste sosul la foc mic pana se fierbe si apoi se lasa gatita timp de 1 ora si 15 minute la o temperatura minima fara capac.
Umpleți cu o cantitate mică de aripi de sos și amestecați pentru a acoperi. Apoi puneți puiul în castronul aerogrill și acoperiți-l cu un capac. Am setat temperatura la 260 grade, viteza mare. Se gătește carnea de pui timp de 15 minute, în timp ce ungeți aripile cu o nouă porție de sos la fiecare 5 minute.
Cum să gătești carnea de pui în aerogrill?
ingrediente:
- pui întreg - 1,5-2 kg;
- ulei de măsline;
- sare, piper - la gust;
- lămâi - 2 bucăți;
- rozmarin - 2 ramuri;
- cartofi - 10-12 bucăți;
- ceapa - 1 buc.;
- căpșuni - 2 linguri. lingură.
preparare
Kuru este spălat și uscat cu atenție cu prosoape de hârtie. Solim și arde carcasa înăuntru și în afară. Unul dintre lămâi este tăiat în jumătate și pus în cavitatea puiului împreună cu o ramură de rozmarin. Conectăm picioarele păsării cu sfoară culinară și o punem în aerogrill. Înainte de gătire, unitatea trebuie încălzită timp de cel puțin 15 minute.
Cartofii mei și tăiați în felii. În mod similar, tratăm și restul de lamaie. Se toarnă cartofii și uleiul de lămâie, sare, piper și se presară cu rozmarinul rămas. Răspândim lămâi și ceapă, în partea superioară amestecăm ceapa tăiată în inele groase. Se gateste carnea de pui in aerogrill cu cartofi la 200 de grade 45-50 de minute.
Pui copt în aerogrill cu crustă de miere
Carnea dulce-dulce este un merit al bucătarilor orientali, dar vom trăi într-o rețetă mai europeană pentru acest fel de mâncare, pregătindu-i coapsele de pui într-o crustă de miere gustoasă. Adăugarea perfectă la un pahar de bere rece.
ingrediente:
- suc 2 lămâi;
- miere lichida - 2 linguri. linguri;
- mustar de cereale - 1 lingura. lingură;
- usturoi - 2 cuișoare;
- pui de coapse - 6 buc;
- sare, piper negru - la gust;
- măsline - 1 pumn;
- patrunjel - 1 pumn;
- conserve de lămâie - 2 buc.
preparare
Șervețelele sunt clătite cu apă rece și uscate cu prosoape de hârtie. Facem o crustă de miere. Pentru aceasta, mierea în sine este amestecată cu sare, piper și muștar de cereale. În amestec, adăugați sucul de două lămâi și usturoiul a trecut prin presă. Am amestecat marinata până la
Între timp, vom pregăti o variantă pe tema timolatului pentru puii noștri. Măslinele sau măslinele se curăță de semințe și se toacă fin cu patrunjel și cu bucăți de lămâi conservate (le puteți înlocui cu o pereche de lămâi). Hotarele de pui terminate în crusta de miere sunt stropite cu amestecul preparat și servite la masă cu un pahar de ler în plus.