Tortul de dovleac este un desert american renumit originar din Europa. După ce a câștigat America și favoritul unui fermier - un dovleac, sa întors la noua sa casă. Textura sa delicată, culoarea bogată și gustul delicat au câștigat nu numai gurmanzii de peste mări, ci și temperamentali italieni, restrâns în limba engleză și bucătăria restaurantului german.
Dovleacul dulce în cuptor
Tortul de morcovi - un ciclu de slăbire care salvează viața - de fapt, există o coacere atât de mică inerentă în coacere. Dulceața naturală a morcovilor înlocuiește zahărul, un dovleac vâscos și suculent reduce cantitatea de făină și alunele bogate în gust - adaugă o proteină sănătoasă. Un alt plus în rețeta acestei rețete sunt ingredientele ieftine din legume, care sunt ușor accesibile pe tot parcursul anului.
ingrediente:
- dovleac - 150 g;
- morcovi - 100 g;
- ouă - 4 bucăți;
- făină - 150 g;
- praf de copt - 5 g;
- zahăr pudră - 100 g;
- alune - 100 g.
preparare
- Se taie dovleacul, morcovii și alunele într-o stare de piure.
- Se separă gălbenușurile de ou cu pudră și se amestecă cu amestecul.
- Se amestecă făina cu praful de copt, se adaugă la legume.
- Introduceți cu ușurință albi bătut, amestecați ingredientele și puneți-le într-un vas de copt.
- Pregătiți tortul de dovleac la o temperatură de 180 de grade timp de o jumătate de oră. Dacă doriți, decorați glazura cremoasă.
Tort de dovleac și ciocolată
Tort de marmură cu coacere de dovleac, pe baza unui aluat de două nuanțe diferite: întunecat și ușor. O astfel de soluție de culoare este foarte originală și poate decora orice masă festivă. Felul este nu numai atractiv din punct de vedere estetic, ci și neobișnuit de gustos, datorită echilibrului corect între dulceață și condiment. Această abordare a gătitului este modernă și populară.
ingrediente:
- ou - 2 bucăți;
- ulei vegetal - 100 ml;
- apă 100 ml;
- struguri zdrobiti - 100 g;
- zahăr - 100 g;
- făină - 300 g;
- praf de copt - 5 g;
- cacao - 50 g.
preparare
- Conectați primele cinci componente.
- Se adaugă făina, praful de copt și se amestecă.
- Împărțiți masa în două părți, într-una, introduceți cacao.
- Așezați aluatul simplu și aluatul de ciocolată alternativ în formă.
- Dovleacul de dovleac la 180 de grade pentru nu mai mult de 40 de minute.
Dovleacul de dovleac pe iaurt
Cupcake cu dovleac pe kefir - un ajutor pentru orice gospodină, atunci când timpul de gătit este limitat. Această coacere este ușoară și este creată din produse improvizate. Având în vedere simplitatea și naturalețea produselor, fiecare dintre ele se ocupă excelent de sarcina: kefirul conferă aerisire testului, amestecul de dovleac - culoarea și prospețimea și masa de ouă - densitatea și sucul.
ingrediente:
- făină - 300 g;
- sodă - ½ linguriță;
- praf de copt - ½ linguriță;
- zahăr - 200 g;
- ou - 1 bucată;
- ulei - 60 g;
- dovleac de dovleac - 150 g;
- kefir - 100 ml.
preparare
- Conectați primele trei componente uscate.
- Se amestecă restul de produse din listă în ordine.
- Frământați totul și puneți-l în mucegai. Coaceți la 180 de grade timp de 50 de minute.
Tort de brânză de dovleac
Parintii atenti stiu cat de dificil este sa hraneasca copiii cu alimente sanatoase, pentru a include mai multe legume in dieta. Tortul de dovleac cu stafide este un ajutor minunat dulce pentru părinți și copii. Branza de brânză, stafide și o legume strălucitoare vor îmbogăți antena cu microelemente, vor fi susținute de vitamine și un număr suficient de calorii, fără exces de zahăr și ingrediente sofisticate în compoziție.
ingrediente:
- dovleac - 400 g;
- brânză de vaci - 350 g;
- zahăr - 150 g;
- ou - 4 bucăți;
- semolina - 150 g.
preparare
- Înainte de a face un tort de dovleac, coaceți legumele în cuptor timp de cel puțin o oră, apoi derulați în blender.
- Frământați aluatul din celelalte ingrediente și combinați-le cu amestecul de fructe.
- Se toarnă totul într-o matriță și se gătește aproximativ o jumătate de oră la o temperatură medie de 180 de grade.
Tort de dovleac
Tortul de dovleac fără ouă este un fel de mâncare vegetariană originală. Utilul dovleac, atât de venerat de adepții unui stil de viață sănătos, acționează ca unul cu produse clasice de desert. Făina, laptele, untul, înlocuiți masa de ou și adăugați produsul dens. O astfel de rețetă este deosebit de populară într-o cafenea de mâncare sănătoasă.
ingrediente:
- pulpă de dovleac -250 g;
- lapte - 50 ml;
- zahăr - 100 g;
- făină - 200 g;
- unt - 150 g;
- scorțișoară - 5 g;
- soda -1/2 tsp.
preparare
- Gatiti pasta si frigul.
- Deplasând lista în jos, amestecați elementele antenei.
- În aluat, introduceți masa de legume, puneți-o într-un vas de copt și țineți-o în cuptor timp de un sfert de oră la 200 de grade.
Dovlecelul de dovleac în multivark
În toamnă, este dificil să procesați darurile naturii din propriile paturi și nu este ușor să tăiați dovleacul în mod obișnuit. A face față dificultăților va ajuta un multivarker: nu va face doar o pastilă pentru bază, ci va crea un tratament complet util - un tort de dovleac. Stocați această legumă pentru utilizare ulterioară, deoarece această tehnică de coacere va face gătitul o ocupație preferată.
ingrediente:
- dovleac - 300 g;
- făină - 250 g;
- praf de copt - 1 lingurita;
- zahăr - 200 g;
- margarină - 200 g;
- ou - 3 buc.
preparare
- Legumele tocate sunt așezate într-un castron și procesate în modul "gătit cu abur" timp de 20 de minute.
- Răciți produsul pregătit într-un mixer.
- Se amestecă toate elementele din listă, se adaugă masa pregătită și se coace ora utilizând modul "Coacere".
- Un tort de dovleac gata pregătit necesită un sfert de oră înainte de a fi scos din castron.
Dovleacul de dovleac în filtrul de paine
Cupcake de la un dovleac cu o portocala este un alt tip de desert dulce. Fructul de legume se învecinează perfect cu citricele, condimentele condimentate și nucile. Folosind motive asiatice, puteți schimba nu numai conținutul, ci și forma, făcând un fel de mâncare în brutărie.
ingrediente:
- dovleac - 150 g;
- suc de portocale - 75 ml;
- coaja de portocala - 1 lingurita;
- zahăr - 50 g;
- ulei vegetal - 50 ml;
- ceai negru puternic - 50 ml;
- făină - 150 g;
- praf de copt - ½ linguriță;
- scorțișoară - 1/4 linguriță de linguriță;
- nuci - 50 g.
preparare
- Grind fructe de legume.
- Se amestecă următoarele cinci împreună și se conectează cu fructele.
- Elementele uscate din listă se amestecă și se adaugă celorlalte.
- Puneți pâinea în recipient și mențineți-o în modul "Coacere" timp de 50 de minute.
- După aceea, răciți cupcake-dovleac-portocaliu și serviți la masă.
Dovleacul dulce într-un cuptor cu microunde
Tehnologia modernă nu încetează să surprindă - să coacem un tort de piure de dovleac în timpul preparării ceaiului - o realitate. Tot ce este necesar pentru o cină reușită: un recipient de sticlă, o pereche de ingrediente uscate și un fruct zdrobit. Răciți amestecul de legume acasă, folosind un mixer sau cumpărați o masă deja în formă finită.
ingrediente:
- dovleac de dovleac - 250 g;
- ulei - 50 g;
- făină - 100 g;
- zahăr - 100 g;
- ou - 1 bucată;
- praf de copt - 5 g.
- Se amestecă ingredientele lichide și uscate, se amestecă și se înmoaie până se înmoaie.
- Așezați amestecul într-un recipient special și puneți-l în cuptorul cu microunde.
- Tortul de dovleac va dura cinci minute la o putere de 900 de wați.