Schnitzel din carne tocată - o delicatesă gustoasă de carne, care seamănă cu o crustă. Numai aici acest produs este mai plat, iar în umplutura nu adăugați niciodată pâine, sau puneți-l puțin. Acest fel de mâncare poate fi preparat din orice fel de carne, carne de vită, carne de porc și pasăre.
Cum să gătești schnitzel din carne de pământ?
Schnitzelurile delicioase din carne tocată sunt rapide și nu dificile în același timp, dar aveți nevoie de o anumită dexteritate, astfel încât produsele să fie delicioase și să nu se desprindă în timpul gătitului. Urmând recomandările prezentate mai jos, totul va ieși în mod necesar prima dată.
- Carnea tocată pentru schnitzels este cea mai bună preparată de tine.
- Pentru a face produsele în procesul de prăjire bine ținute în formă, forța de masă ar trebui să fie descurajată în mod corespunzător.
- Dacă doriți ca produsele să aibă o crustă crocantă, după ce se prăbușește în pesmet, dundeți din nou piesa din ou și o rotiți din nou în pesmet.
Cum să gătești schnitzel din carne tocată într-o tigaie?
Schnitzel din carne de porc forta care va iubesc toti iubitorii de preparate din carne va aprecia. Nu include nimic altceva decât carnea pură, dar pentru că nu iese prea uscat, trebuie să alegeți carnea de porc cu felii de grăsime. Breadcrumbs pot fi folosite cumpărate, și le puteți face singur, taiati pâine uscată în crumbs.
ingrediente:
- carne de porc tocat - 350 g;
- ouă - 2 bucăți;
- piersici - 4 linguri. linguri;
- ulei pentru prăjire;
- sare;
- piper.
preparare
- Sare tocată, piper, amestecați și descurajați.
- Când masa devine plastică, împărțiți-o în 4 părți și transformați fiecare într-un tort plat.
- Ouăle sunt furculite cu o furculiță și se înmoaie în ele.
- Pe ambele părți le acoperiți cu pesmet și se prăjește în ulei pe ambele părți.
Schnitzel făcut din carne tocată în cuptor - rețetă
Schnitzel de carne de vită sol, a cărui rețetă este prezentată mai jos, se prepară din pasta de carne de porc și carne de vită. Ceapa din carnea tocata poate fi tocata simplu sau tocata intr-o masina de tocat carne. Din numărul specificat de componente, veți primi 4-5 porții de mâncare consistentă și delicioasă. Serviți-l la masă cu orice fel de mâncare sau salată de legume.
ingrediente:
- carne de vită și porc - 500 g;
- ouă - 2 bucăți;
- ceapa - 1 cap;
- piure de pâine - 1 pahar;
- cremă - 40 ml;
- sare, piper.
preparare
- Pregătirea șnțitului din carne tocată începe cu faptul că carnea și ceapa sunt măcinate într-un măcinător de carne.
- Conduceți în 1 ou, puneți sare, condimente, cremă și amestecați.
- Masa rezultată este aruncată, se formează semifabricate plate.
- Puneți-le în ou și biscuiți.
- Mai întâi schnitzels sunt prăjite, și apoi plasat pe o tavă de copt și la 180 de grade se coace timp de 10 minute.
Schnitzel din carne tocată ca în sala de mese
Schnitzel de carne tocată, ca în sala de mese, mulți îi plac. Deși se știe că în plus față de componenta de carne, au fost adăugate multe alte componente. Pregătirea produselor pentru această rețetă, puteți fi siguri că toți fani ai mâncărurilor Stolovskaya vor gusta.
ingrediente:
- forță de mâncare - 500 g;
- ceapă - 1 bucată;
- pâine neagră - 200 g;
- usturoi - 1 cățel;
- ouă - 2 bucăți;
- piersici;
- ulei.
preparare
- Pâinea neagră este înmuiată, adăugați-o la umplutură.
- De asemenea, puneți ceapa și usturoiul.
- Conduceți în ouă, sare, puneți mirodenii, amestecați bine și descurajați.
- Mâinile umede formează tăițe roșii, le rog în pesmet și pe ambele părți prăjește șnțelul ca și în sala de mese, de la trandafir la roz.
Carne de vită din carne tocată - rețetă
Schnitzelul de la carnea de vită la prima vedere poate părea o bucată obișnuită. Pe de o parte, compoziția și adevărul sunt similare, deoarece toate aceleași produse sunt utilizate, dar procesul de gătit în sine este diferit. În acest caz, se formează o prăjitură subțire din carne tocată, care este apoi panificată și rapidă prăjită în ulei fierbinte.
ingrediente:
- carne de vită - 800 g;
- piure de pâine - 100 g;
- ceapa - 150 g;
- lapte;
- ou - 1 bucată;
- sare,
- piper.
preparare
- Pâine de paine înmuiată în lapte, apoi stoarse.
- Ceapa se macină într-o mașină de tocat carne.
- Combinați carnea tocată cu ceapă și pâine, sare și piper.
- Combinați cu grijă masa, bateți și împărțiți-vă în bile.
- Împingeți-le în ouăle bătute și apoi răspândiți-le într-un vas cu pesmet și răsuciți piesa într-un recipient cu pesmet, transformați treptat într-un tort plat subțire.
- Prăjește șnecul de la carnea de vită pe ambele părți până se gătește.
Cum să gătești schnitzel de la pui?
Schnitzelul din carnea de pui se va gusta chiar si pentru cei care sunt deja destul de obositi de pui. Când gătești turmericul murdar, dă farfuriei o piquancy și o culoare bogată. Dacă se dorește, se poate adăuga și o prăjină de acest fel de condimente, pentru a face ca șaibele de carne să fie mai luminoase și mai apetisante.
ingrediente:
- tocat pui - 600 g;
- ouă - 3 bucăți;
- sare, piper;
- turmeric - vârf;
- breadcrumbs - 100 g.
preparare
- Coada se pune într-un bol, sare, piper, se pune turmeric și se amestecă.
- Se bat singură ouăle.
- Brevetele sunt turnate pe vas.
- Cu mâinile ude, ei iau un pic de carne tocată, rostogolează mingea, apoi o strânge pentru a face un prăjit subțire.
- Umpleți-l într-un ou bătut, puneți-l într-un vas cu pesmet și crăpați pe ambele părți.
- Puneți schnitzelul din carne tocată într-un ulei bine încălzit, de pe ambele fețe, până la o culoare roșie.
Schnitzel din carne tocată cu ouă - rețetă
Schnitzelul din carne tocată cu ouă - delicatețea este neobișnuit, foarte satisfăcător și, în plus, este și frumos. Imensul avantaj al acestei delicateri este că nu este prăjit în ulei, ci este ars în cuptor și, prin urmare, se dovedește a fi mai puțin caloric și mai util. În loc de carne de porc, puteți folosi și alte tipuri de carne.
ingrediente:
- carne de porc - 700 g;
- Bec mare - 1 buc.;
- role - 100 g;
- lapte - 100 ml;
- ouă - 9 buc;
- sare, piper.
preparare
- Îmbrăcați în lapte de lapte, carne, ceapa sunt trecute printr-un măcinător de carne, sare, piper și conduceți oul.
- Cu grijă, toată lumea este vymeshivayut.
- De la forma de forță, formând prăjituri plane alungite, faceți un canal mic în centru.
- Răspândiți tăblițele pe o foaie de copt și coaceți 20 de minute la 180 de grade.
- Apoi, oul este condus în gol și pregătit pentru încă 15-20 de minute.
Schnitzel umplute cu brânză
Schnitzel din carne tocată, a cărui rețetă este prezentată mai departe, este preparată din curcan. Carnea acestei păsări este considerată foarte ușoară, utilă și gustoasă și, prin urmare, produsele din ea vor fi, de asemenea, apetisante. În acest caz, produsul este prăjit într-o tigaie, dar este posibil, de asemenea, să coaceți un șnițel din carne tocată în cuptor, mai ales dacă vasul este pregătit pentru copii.
ingrediente:
- forța de masă din curcan - 300 g;
- apă 20 ml;
- ou - 1 bucată;
- pesmet;
- brânză tare - 50 g;
- ulei.
preparare
- Sare tocată, piper, amestecați și descurajați.
- Formați prăjituri plate.
- Oul este bătut, se toarnă puțină apă și se amestecă.
- Îndepărtați schnitzelul mai întâi cu carne tocată în amestecul pregătit, apoi rotiți în pesmet și prăjiți în ulei pe ambele părți.
- Minute de 5 pentru a citi, se presara produsele cu branza rasa si gatiti pana se topește.