Tartlets sunt un aperitiv elegant și minunat, care arată foarte impresionant și este grozav pentru un cocktail sau o masă festivă. Coșuri pentru gătit acest vas pot fi cumpărate în magazin și imediat du-te la pregătirea de o varietate de umpluturi.
Tartule cu pui și ciuperci
Astfel de mărunțișuri vor fi, nu numai, în timpul unei mese zilnice, ci vor deveni, de asemenea, un excelent adaos la orice sărbătoare festivă.
ingrediente:
- file de pui - 500 g;
- ou - 3 bucăți;
- roșii - 200 g;
- marinate - 150 g;
- maioneză - 150 ml;
- sare și piper - la gust.
preparare
Fileul de pui fierbe până se gătește în apă sărată, apoi se răcește și se taie în cuburi mici. Ouăle înainte de a găti fierte fierte, curățate și mărunțite fin. Roșiile se taie în felii mici și se amestecă cu grijă excesul de suc. Toate ingredientele sunt amestecate într-o ceașcă, se adaugă ciuperci marinate, sare, piper, gust și salată de sezon cu maioneză. Ei bine, am amestecat gustări și chestii pe care le pregăteau tartlets.
Salata de carne in tartule
ingrediente:
- tartlete - 20 buc.
Pentru salată:
- carne de vită - 1 bucată;
- carne de vită - 500 g;
- file de pui - 500 g;
- castraveti macinate - 2 bucati;
- castravete proaspete - 2 buc;
- pere de coapte - 4 buc;
- lămâie - 0,5 buc.
Pentru realimentare:
- lamaie - 1 bucată;
- tarhun - 1 fascicul;
- maioneza;
- sare, piper - la gust.
preparare
Spălătorăm cu grijă limba de vită și pune-o în apă clocotită. După fierbere, îndepărtați cu grijă spuma și gatiți-o cu capacul închis timp de 3 ore. Cu o oră înainte de pregătire, adăugăm file de carne de vită și de pui. Apoi scoateți cu grijă limba pregătită, spălați-o sub apă cu gheață și curățați-o din film. După aceea, tăiați întreaga carne răcită cu o bandă subțire și transferați-o într-un vas profund.
Castraveții și perele sunt ale mele, șterse cu un prosop și tăiate împreună cu castraveți murate exact aceeași paie. Pereții se presară cu suc de lămâie și se lasă câteva minute. Și până acum pregătim benzinăria: am tăiat frunzele tarhunei și l-am zdrobit. Cu lămâia strângeți sucul și răsuciți coaja pe o tavă mică. Adăugați sare, piper, puneți maioneză, amestecați cu grijă totul și îndepărtați pansamentul timp de 30 minute în frigider.
Acum amestecați toată carnea tăiată cu castraveți și pere, se toarnă pansamentul, se amestecă salata și se lasă să bea timp de 2 ore. Imediat înainte de a servi, așezați o gustare pe tartule, decorați-le cu ierburi proaspete și serviți-le la masă.
Salata de pui in tartule pentru mese festive
Acest aperitiv este destul de simplu de preparat, dar în același timp se dovedește a fi foarte gustos, surprinzător de frumos și apetisant în aparență.
ingrediente:
- tartule - 10 bucăți;
- piept de pui - 300 g;
- o tulpină de țelină - 100 g;
- conserve de ananas - 100 g;
- struguri verzi - 100 g;
- migdale zdrobite - 50 g;
- ridiche și patrunjel - pentru decorare.
Pentru sos:
- smantana - pentru realimentare;
- lămâie - 0,5 bucăți;
- sare și piper - la gust.
preparare
Oferim o altă opțiune, cum să pregătim o salată în tartule. Sânii de pui se fierb până la moale,