Dacă puteți fi atribuită numărului de fani de țelină, atunci încercați să puneți în aplicare retetele de gătit trestie de țelină, care vom descrie mai departe.
Salata cu telina petilată - rețetă
Stemele de telina sunt proaspete incredibil de gustoase, mai ales daca le combinati cu mere verzi. Utilizați această combinație clasică încă o dată am decis în cadrul acestei salate.
ingrediente:
- suc de lamaie - 35 ml;
- Mustar de Dijon - 35 g;
- miere - 35 ml;
- ulei de măsline - 115 ml;
- o grămadă de tulpini de țelină;
- merele sunt verzi - 2 buc;
- nuci - 85 g.
preparare
Pregătiți dressingul pentru salate, bătând mai întâi primele trei ingrediente împreună, apoi începeți să le turnați cu ulei de măsline, continuând să biciuiți în mod activ. Taiați țelina și mărul, sezonați salata cu sosul de muștar și presărați cu nuci înainte de servire.
Pregătirea de țelină de țelină pentru rețeta de iarnă
ingrediente:
- un pachet de țelină tulpată;
- mazăre - 3 buc;
- sare - 30 g;
- suc de lamaie - 15 ml.
preparare
Împărțiți tulpinile de țelină spălate în bucăți situate convenabil într-un borcan. Tăiați țelina în apă fiartă sărată pentru câteva minute. Pregătiți saramura prin turnarea de sare în apă clocotită, adăugând suc de lămâie și piper. Se toarnă conținutul de saramură fierbinte din cutiile preparate și se pasteurizează cu 20 de minute înainte de rulare.
Prăjitură de telina prăjită
ingrediente:
- ulei de porumb - 25 ml;
- ardei iute - la gust;
- sos de soia - 35 ml;
- tulpini de telina - o gramada.
preparare
Răspândiți untul, prăjiți ardeiul fierbinte în el și apoi puneți tulpinile de țelină tăiate în benzi. Se amestecă, se prăjește tulpinile în ulei fierbinte timp de 3 minute, apoi se toarnă sosul de soia și se așteaptă un minut. Serviți tulpinile calde.
Ce să gătești cu țelină?
ingrediente:
- ceapa - 85 g;
- usturoi dinti - 2 bucati;
- cartofi - 115 g;
- bulion - 1,3 l;
- tulpini de telina - 640 g;
- suc de lamaie - 15 ml.
preparare
Pentru a face această supă cu gust delicat, rafinat, tăiați ceapa și țelina, salvați-le până se înmoaie, adăugați cartofi tăiați și usturoi și, după jumătate de minut, umpleți totul cu bulion. Se fierbe supa pentru a înmuia cartofii, apoi bate-o cu un blender și sezon cu suc de lamaie înainte de a servi.