Din ciuperci puteți găti o grămadă de mâncăruri delicioase, deoarece sunt perfect combinate cu alte produse. Acum vă vom spune câteva rețete pentru salată de gătit cu șampanie și brânză.
Salată cu piept de pui, șampanie și brânză
ingrediente:
- piept de pui - 1 buc.;
- șampițe marinate - 400 g;
- castraveți proaspeți - 1 bucată;
- nuci - 50 g;
- brânză - 130 g;
- ouă - 2 bucăți;
- verdeață, maioneză - la gust.
preparare
Puneti fileul si gatiti-l, apoi taiati in cuburi. Ouăle sunt fierte tare, apoi se răcește în apă rece, se curăță și se taie și în cuburi. Deci, face și castravetele. Nucile sunt zdrobite. Cascavalul trei pe un răzuitor. Dacă șampiunele sunt mari, atunci le puteți tăia în mai multe bucăți. Și dacă sunt mici, atunci lăsați-le întregi. Combinăm toate ingredientele într-un castron adânc, adăugăm ierburile mărunțite, maioneza la gust și amestecăm. Salata cu pui, ciuperci și brânză este gata. Puteți să-l răcoriți puțin, sau puteți să-l serviți imediat la masă.
Salata cu șampanie, ouă și brânză
ingrediente:
- șampițe - 400 g;
- pui fiert - 400 g;
- brânză tare - 150 g;
- ouă - 5 buc;
- chips-uri - 1 ambalaj;
- ceapa - 1 buc.;
- măsline - 1 cană, maioneză.
preparare
Carne de pui fiartă și ciuperci tăiate în cuburi. Se taie ceapa. Șampiunele împreună cu ceapa sunt prajite în ulei vegetal până când sunt fierte. Ouăle fierte sunt trei pe o răzătoare mare, iar brânza se freacă cu un răzuitor fin. Tăiați măslinele la jumătate. Salata se întinde pe un vas plat, în straturi, fiecare cu maioneză: pui, ciuperci cu ceapă, ouă, brânză rasă. Acum punem o plasă de maioneză și punem două jumătăți de măsline în fiecare patrat. Îndepărteazăm salata în frigider timp de aproximativ o oră și, înainte de servire, răspândim în jurul chipsurilor, imită frunzele floarea-soarelui.
Salată de ciupercă cu brânză și dovlecei
ingrediente:
- dovlecei tineri - 4 buc.;
- șampițe - 200 g;
- feta - 100 g;
- Salata verde, ceapa verde - la gust;
- sare, piper, ulei vegetal.
Pentru realimentare:
- ulei de măsline - 80 ml;
- oțet balsamic - 1 lingura. lingură;
- suc de lamaie - 2 linguri. linguri;
- usturoi - 2 cuișoare.
preparare
Cuptorul mic tăiat în jumătate, apoi tăiat în bucăți. Într-o tigaie adâncă, încălzim uleiul vegetal și prăjim squash-ul în acesta până la maro auriu. Apoi le-am pus pe un prosop de hârtie pentru a face din sticlă excesul de ulei. Șampiunele se taie în jumătate și se prăjește în ulei timp de aproximativ un minut pe un foc mare. Legăm ciupercile cu dovleceii, adăugăm ceapa verde zdrobită, salată verde tăiată, sare, piper și se amestecă. Pentru turnare, conectăm toate ingredientele și amestecăm cu salata. Apoi amestecați, adăugați brânză. Salata de șampiri, dovlecei și brânză este gata.