Squid este un produs accesibil și util care afectează pozitiv organismul și conține proteine și vitamine. Vă vom spune astăzi cum să gătești carne de oaie în smântână și ceapă.
Rețeta pentru squidul de coapse în smântână
ingrediente:
- apă - 2 l;
- bec - 2 bucăți;
- răcită de calmar - 500 g;
- ulei vegetal - 4 linguri. linguri;
- condimente;
- proaspătă mărar - 50 g;
- smântână - 3 linguri. lingură.
preparare
În apa de fierbere vom arunca sare, am scazut cu atentie carcasele calmarului si am marcat exact 1 minut. Apoi le scoatem, le spălăm în apă rece și scoatem filmul, săgețile cartilaginoase și tăiem fructele de mare în inele. Becul este curățat, tăiat în cuburi și umezit în ulei. Adaugati calmarul, puneti smantana, aruncati mirodenii si fierbeti la foc mediu timp de 5 minute. Servim gustul rece, decorând cu verdeți de mărar.
Squid cu ciuperci fiert în smântână
ingrediente:
- calmar - 100 g;
- cartofi proaspeți - 30 g;
- bec - 1 buc;
- verde - 1 ciorchine;
- brânză - la gust;
- condimente.
- smântână - 3 linguri. lingură.
preparare
Squids sunt curățate de film, se toarnă cu apă fierbinte și se răcește în apă cu gheață. Calmarul curățat spălat, tăiat în benzi și întins pe o tigaie fierbinte cu ulei. După 5 minute, adăugați la ele o rază pre-țesută cu ciuperci, puneți smântână și mirodenii. Acoperiți cu un capac și fierbeți cu foc minim. La sfârșitul final, presărați vasul cu brânză rasă și așteptați până se topește și apoi îl serviți la masă.
Umplut în calamadă în smântână
ingrediente:
- calmar - 6 bucăți;
- ciuperci proaspete - 500 g;
- unt - 50 g;
- ou - 5 buc;
- brânză - 200 g;
- condimente;
- ceapa verde;
- smântână - 500 ml.
preparare
Carcasele de calmar sunt curatate si spalate. Ouăle fierbe fierte și curățate. În unt, să trecem ceapa, cubulețată. De data aceasta, se taie brânza melenko, verdeață și ouă. Apoi amestecați toate ingredientele și umpleți calmarul cu umplutura. Protejăm marginile cu scobitori, așezăm piesele din Kazanok, umplem cu smântână, condimentează cu condimente și mănâncăm timp de 20 de minute.
Squid condimentat în smântână în multivark
ingrediente:
- squid - 2 bucăți;
- bec - 1 buc;
- smântână este scăzut de grăsime - 3 linguri. linguri;
- ulei vegetal;
- condimente.
preparare
Curățăm becul, ștergem inelele și îl punem în castronul multivarcii. Se toarnă uleiul, se pornește "Hot" și se rumenă timp de 5 minute, cu capacul deschis. Procesează carcasele de calmar tăiat în inele, se întinde pe ceapă, se amestecă și se prăjește câteva minute. Se condimentează cu condimente, se toarnă smântână, se selectează programul "Quenching" și se pregătește vasul timp de 10 minute.