În acest articol, vă vom spune rețetele detaliate pentru prepararea cărnii delicioase și descrieți cum și cu ce este mai bine să o stingeți.
Cât de gustos și în mod corespunzător a pus carnea de carne de porc în smântână?
ingrediente:
- carne de porc - 800-850 g;
- morcovi (mediu) - 1 bucată;
- ceapa - 1 buc.;
- smântână grasă - 230 ml;
- turmeric - 1 lingurita;
- mustar - 0,5 linguri;
- sare de bucătărie - 2 picioare;
- piper ardei - 1 vârf;
- apă - 180 ml;
- ulei vegetal - 60-70 ml.
preparare
Pulpa preparată dintr-o bucată proaspătă de carne de porc este tăiată în bucăți aleatorii, care nu sunt de dimensiuni mari. În brazier (fontă mai bună), turnați ulei și puneți totul pe aragaz până se fierbe. Apoi, puneți carnea aici, turnați-o cu piper, sare de bucătărie și întoarceți periodic bucățile, prăjiți-le până la o crustă de aur ușor.
Becul este tăiat mărunt, cu un cuțit cu inel de sfert, iar morcovii de dimensiuni medii sunt pe cel mai mic răzuitor. Răspândiți legumele peste carne, amestecați din nou cu o spatulă și reduceți focul la focul mediu până când acesta este moale.
În smântână cu conținut ridicat de grăsime adăugăm turmeric și muștar. Se amestecă totul cu o lingură și apoi se întinde uniform pe carne cu morcovi și ceapă și apoi se adaugă apă potabilă. Așteptăm ca fierbătorul să fiarbă, apoi să-l acopere cu un capac și să reducă focul, să lăsăm farfuria timp de 20 sau 30 de minute.
Cât de delicios este stingerea cărnii de vită cu legume într-o tigaie?
ingrediente:
- pulpă de carne de vită - 700 g;
- ceapa - 2 buc;
- Ardei bulgari - 2 bucăți;
- roșii - 2 bucăți;
- sos de soia clasic - 50 ml;
- condimente pentru carne - 1 lingura. lingură;
- sare mare - 1 lingurita;
- un amestec de ardei - la gust;
- apa potabila - 150 ml;
- ulei vegetal - 70 ml.
preparare
Carnea de vită sa tăiat în bucăți de 3-3,5 centimetri, presărată cu sarea lor mare, un amestec de ardei diferiți,