Succesiunea de salate de maioneză, cu ingrediente repetate în fiecare an, este o relicvă a trecutului, iar gustările moderne de sărbătoare pentru ziua de naștere combină gătitul concis, estetic și simplu. Dacă doriți să surprindeți toate rudele dvs. cu cunoștințele dvs. de gatit, atunci să acorde o atenție la rețetele din articolul nostru.
O gustare interesantă pentru o zi de naștere - canapes cu un confit de roșii
ingrediente:
- aluat pentru pizza - 250 g;
- ulei de măsline - 1 lingura. lingură;
- cireș roșii - 125 g;
- cimbru proaspăt - 1 ramură;
- frunza de dafin - 1 bucată;
- usturoi - 1 bucată;
- roșii uscate - 8 buc;
- usturoi - 1 cățel;
- măsline - 50 g;
- proaspete busuioc;
- sare, piper.
preparare
Aluatul este rulat și tăiat în cercuri cu un diametru de 5 cm, se coace 10 minute la 200 de grade, după care se răcește.
Între timp, în ulei de măsline roșii roșii cu frunze de cimbru, lauri, usturoi și piper negru. După 5 minute, îndepărtați umplutura din foc și extrageți frunza de dafin. Roșiile uscate sunt purtate într-un blender, se adaugă busuiocul. sare, piper. Pentru fiecare bucată de bază a aluatului, am pus mai întâi o pastă de roșii uscate, și a pus confit pe partea de sus. Puteți termina felul de mâncare cu o bucată de "Mozzarella" sau hamsii.
Pentru a face acest gust original la ziua de naștere, de asemenea, simplu, un aluat de pizza poate fi observat cu crotoni din ciabatta.
Gustare ușoară pentru ziua de naștere - nachos cu pastă de mazare verde
ingrediente:
- nachos (chipsuri mexicane) - 1 pachet;
- congelat mazăre - 450 g;
- ceapă roșie - 1/2 buc .;
- usturoi - 1 cățel;
- menta proaspătă - 1 grămadă;
- iaurt - 115 g;
- chili - la gust;
- cumin - 1 lingurita;
- coriandru - 1/2 linguriță;
- Suc de lămâie;
- sare, piper;
- ulei de măsline - 2 lingurițe. lingură.
preparare
Mazărele congelate sunt fierte și introduse într-un mixer împreună cu usturoi și menta. Se taie totul într-un cartof dens și se adaugă iaurt. Transformăm masa într-o plăcuță de servire, umplem-o cu suc de lămâie, coriandru măcinat și chimen și chili proaspeți. Turnăm vasul cu ulei și se întinde de la nachos . O gustare simplă este ideală pentru o zi de naștere în aerul proaspăt.
Gustare neobișnuită la ziua de naștere - crochete de somon
ingrediente:
- vin alb - o jumătate de secol;
- sare, piper;
- file de somon - 500 g;
- pâine - 1 1/2 articole;
- Unt - 3 linguri. linguri;
- ceapa verde;
- ceapa - 1 buc.;
- ouă - 2 bucăți;
- suc de 1 lămâie;
- ulei vegetal.
preparare
Vinul este amestecat cu 4 pahare de apă, se adaugă sare și se aduce lichidul la fierbere. Puneți fileul de somon în amestec și gătiți timp de 10 minute. Frămânim peștele fiert și amestecăm cu pesmetul moale sau cu piure de pâine, precum și cu unt, verde și ceapă, ouă și suc de lămâie.
Răciți carnea tocată timp de 30 minute în frigider. Formăm crochete de pește din biscuiți de pește și prăjiți până se înalță într-o cantitate mare de ulei. Gustare delicioasă pentru ziua de naștere este gata, servită cu sos de smântână preferat.
O gustare frumoasă pentru ziua de naștere - creveți cu sos de roșii și feta
ingrediente:
- ulei de măsline - 4 linguri. linguri;
- usturoi - 4 cuișoare;
- ceapa verde;
- tomate pasta - 1 lingura. lingură;
- vin alb - o jumătate de secol;
- Oreganul uscat - 1 lingurita;
- zahăr - 1/2 linguriță;
- carne uscată - 1/4 linguriță.
- roșii - 4 bucăți;
- creveți regali - 16 bucăți;
- menta proaspata;
- feta - 130 g;
- 1/2 suc de lamaie;
- sare, piper.
preparare
În cratiță se prăjește ceapa verde și usturoiul. Adăugați pasta de roșii și prăjiți timp de încă 2 minute. Umpleți tot vinul și fierbeți până la jumătate.
Se adaugă oregano, zahăr, chili uscați și roșii. Gatiti, amestecati, la foc mic timp de 12 minute. Adăugați menta și creveți, presărați toată sarea și piperul, apoi puneți brânza feta sfărâmată. Gatiti timp de 3-5 minute si toiati sucul de lamaie.