Astăzi vă vom spune cum să preparați produse de patiserie cu buze de cireșe. Bomboanele aromate juicy și aluatul ușor crocante sunt o combinație divină și delicată. Nu fi leneș și vă rog prietenii și rudele cu produse de patiserie interesante pentru ceaiul de seară.
Puff cu brânză de vaci și cireșe
ingrediente:
- aluat de drojdie - 1 kg;
- brânză de vaci - 400 g;
- ou - 2 bucăți;
- cireș în suc propriu - 400 g;
- zahăr - 100 g;
- susan - la gust;
- unt.
preparare
Puțul de aluat este dezghețat la temperatura camerei. Și de această dată pregătim umplutura: batem bine cheagul cu un blender, adăugăm un ou și adăugăm zahăr. Din nou, mișcați masa până când este netedă. Aluatul se rostogoleste, se taie în pătrate, se întinde pentru fiecare brânză de vaci și câteva fructe de cirese. Îndoiți piesele cu un triunghi, prindeți marginile. Așezați bufetele pe o tavă de copt, pete cu unt și acoperiți vârful cu un ou bătut. Dacă doriți, presărați chifle cu semințe de susan și coaceți timp de 20 de minute, până când fierbeți.
Umfla cu un puf de aluat de drojdie
ingrediente:
- aluat de drojdie - 500 g;
- cireș înghețat - 500 g;
- zahăr - 150 g;
- amidon - 3 linguri. lingură.
preparare
Luăm produse de patiserie terminate și lăsăm-o pe masă pentru dezghețare. Și de această dată pregătim o cireșă: spălăm fructele de padure, le aruncăm într-o șuviță și le lăsăm să se scurgă. Aluatul este ușor rostogolit cu un știft de rulare și împărțit în pătrate mici. Cherry se sfărâmă în amidon și se așază pe o parte pentru fiecare piesă de prelucrat. Acum, presărați zahărul deasupra și acoperiți umplutura celei de-a doua jumătăți a pătratului, fixând cu atenție marginile. Se pun pufurile cu cireșul congelat pe foaia de copt, căptușită cu pergament și se coace în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute.
Puținele produse de patiserie cu cireșe și nuci
ingrediente:
- plăcintă pentru puf - 250 g;
- cireș fără semințe - 1 articol;
- zahăr - 100 g;
- nuci.
preparare
Nucile se macină pe un răzuitor. Pușca de aluat este presărată cu făină, laminată cu o cârpă subțire și tăiată în pătrate. Apoi, pentru fiecare, punem puțin nuci rase, iar de sus distribuim cireșele fără gropi. Se presară umplutura pe gust cu zahăr și se conectează marginile opuse ale aluatului astfel încât barca să iasă. Așezați bufetele pe o tavă de copt și trimiteți-le în cuptorul preîncălzit timp de 20 de minute, selectând o temperatură de 180 de grade.