Produsele de patiserie din patiserie au fost întotdeauna considerate cele mai rapide și mai ușoare, iar orice gem gros este perfect ca umplutură!
Pușcă de patiserie cu gem
ingrediente:
- apă 120 ml;
- făină - 2 articole;
- margarina - 1 ambalaj;
- dulce gros - 400 ml;
- o scortisoara - 1 lingurita.
preparare
Deci, hai să pregătim mai întâi cu tine bomboanele . Pentru aceasta, se toarnă apa de margarină dedurizată și se toarnă făina. Acum frământăm aluatul, împărțim în 2 părți și îl trimitem la frigider timp de 1,5 ore. În gem de mere, puneți puțină scorță pentru aromă și amestecați.
Apoi, turnați ușor masa cu făină și rolați o parte din aluat cu un strat subțire. Apoi tăiați forma de cercuri mici cu un diametru de 8 cm și jumătate din cerc puncturează gemul, acoperind umplutura celei de-a doua jumătăți a cercului. Ei bine, am patrat margini, ușor de a le tucking sus. În mod similar, facem restul testului și apoi coacem chiflele timp de 20 de minute într-un cuptor preîncălzit până când se pregătește complet.
Pușcă de patiserie cu gem de mere
ingrediente:
- plăcintă pentru tofu - 500 g;
- marmeladă de mere - 8 linguri. linguri;
- gălbenuș de ou - 1 buc.
preparare
Pușca de patiserie este dezghețată în prealabil și laminată într-un strat subțire. Apoi, tăiați în 12 bucăți, în mijlocul fiecărei bucăți, puneți un mic gem și formați un patty. Controlați cu ușurință marginile aluatului cu o furculiță, ungeți buzunarele cu gălbenuș de ou și perforați fiecare produs cu o scobitoare în mai multe locuri, astfel încât atunci când sunt coapte, acestea să nu explodeze. Apoi, transferăm puștile într-o tavă de copt, lubrifiate cu ulei și o trimitem într-un cuptor preîncălzit. Coacem chiflele cu gem pentru 30 de minute până se marchează auriu, după care se răcește și se servesc la masă.
Puff frământa aluat cu gem
ingrediente:
- smântână - 200 g;
- zahăr - 200 g;
- sodă - 5 g;
- jam - 300 g;
- făină - 500 g;
- zahăr pudră - 50 g.
preparare
Smântână cu zahăr, se adaugă sifon, se toarnă făină și se framanta un aluat omogen și moale. Partea a patra este lăsată să decoreze plăcinta, iar restul este așezat pe o foaie de copt unsă, curbată, marginile înfășurate și grăsim tot gemul. Din aluatul rămas, lansăm flagelul și acoperim plăcuța cu o plasă. Coaceți produsul până la un brun crocant într-un cuptor fierbinte. Tortul pregătit cu gem este răcit, tăiat în bucăți și presărat la cerere cu zahăr pudră.