O reteta simpla de tort va va ajuta sa faceti produse de patiserie festiva fara a avea probleme. Cel mai simplu cookie de acasă va fi mult mai gustos decât magazinul. Există multe rețete pentru coacerea Paștelui, urmate de cele mai interesante dintre ele, accesibile și simple.
Cât de gustos și ușor să gătesc tort de Paște?
Se crede că cuptorul din cuptor este dificil, pentru că mulți nu încearcă nici măcar să încerce. De fapt, totul nu este atât de înfricoșător, urmând recomandările de mai jos, toată lumea poate găti un aluat simplu pentru prăjituri și va face cea mai delicioasă patiserie de Paști.
- Fiecare rețetă de tort simplu implică utilizarea făinii cernute de cea mai înaltă calitate.
- Este important să rețineți că toate componentele pentru test trebuie să fie la temperatura camerei.
- Aluatul se potrivește într-un loc cald, în cazul în care camera este rece, aluatul poate fi plasat într-un recipient cu apă caldă.
Cea mai ușoară rețetă pentru un tort cu drojdie uscată
Un simplu tort cu drojdie uscată este pregătit simplu, dar se dovedește a fi apetisant și parfumat. Aluatul pe drojdie uscată se ridică bine, deoarece mucegaiurile trebuie umplut cu aproximativ 1/3. Pentru a scurta timpul de ridicare, matrițele pot fi introduse într-un cuptor cu o temperatură de 70-80 de grade și apoi se cresc la 200 de grade.
ingrediente:
- lapte - 500 ml;
- drojdie uscată - 20 g;
- ouă mari de pui - 2 buc;
- sare, vanilie de zahar - fiecare 1 lingurita;
- zahăr de nisip - 1 pahar;
- făină de grâu cernută - 1 kg;
- ulei - 200 g.
preparare
- În lapte cald puneți drojdie, ouă, zahăr, sare, vanilină, se toarnă o parte din făină, frământați-o.
- Introduceți uleiul, se toarnă restul făinii, se amestecă și se lasă timp de o oră.
- Când este potrivit cel mai simplu aluat pentru prăjituri, frământați-l, distribuiți-l în matrițe, lăsați-l timp de o jumătate de oră și coaceți la 200 de grade.
Tort simplu
Un aluat simplu pentru prăjituri este preparat cu drojdie uscată și proaspătă. Mulți oameni preferă a doua opțiune mai mult. În primul rând, este recomandat să gătești lingura, se crede că în acest caz, aluatul va veni mai repede și mai bine. Împreună cu stafidele din aluat, puteți adăuga caise uscate și fructe confiate.
ingrediente:
- făină - 650 g;
- lapte - 180 ml;
- ouă - 3 bucăți;
- ulei - 150 g;
- zahăr de nisip - 220 g;
- drojdie proaspătă - 35 g;
- stafide - 150 g;
- vanilină - 1 plic;
- nucșoară - 2 picioare.
preparare
- În drojdia de lapte caldă este zdrobită, se adaugă 20 g de zahăr.
- Ouale sunt măcinate cu zahăr, ulei, vanilie și nucșoară.
- Amestecul rezultat este combinat cu un material opac.
- Adăugați stafide și făină.
- Răspândiți aluatul în forme, umpleți-le cu 1/3 și lăsați orele 2-3.
- Coaceți prăjiturile într-un cuptor preîncălzit.
O reteta simpla pentru tortul de paste cu stafide
O reteta simpla pentru tortul cu stafide , prezentata mai jos, va ajuta la prepararea produselor de patiserie aromatice, delicate si chiar usor umezite. Adesea se întâmplă, că kulichi se lasă uscate, în acest caz o astfel de problemă nu se va ivi. Reteta foloseste orice iaurt dulce - vanilie sau cu umpluturi.
ingrediente:
- lapte - 150 ml;
- drojdie proaspătă - 60 g;
- nisip de zahăr - 600 g;
- făină cusută - 1,5 kg;
- iaurt - 500 ml;
- ulei - 100 g;
- zahăr de vanilie - 20 g;
- stafide - 200 g;
- sare - ½ tsp.
preparare
- Dați drojdie în lapte cald, se toarnă 100 g de zahăr, 70 g de făină și se amestecă.
- Ei lasă strălucirea în căldură.
- Ouăle sunt bate cu restul de zahăr, se adaugă iaurt, unt, zahăr de vanilie și stafide.
- Introduceți masa rezultată într-un recipient cu o faină opacă, amestecată și adăugați.
- Lăsați aluatul să meargă.
- Dupa ridicare se pune pe matrițe, iar după ce aluatul este potrivit, coaceți prăjiturile.
Kulich pe kefir - o rețetă simplă
Un tort simplu pe kefir se dovedește a fi deosebit de gustos, moale și blând. Pentru ca drojdia să devină mai activă, kefirul pentru gingii ar trebui să fie ușor încălzit. În loc de drojdie uscată, puteți folosi drojdie proaspătă, dar trebuie să luați de aproximativ 2 ori mai mult. În acest caz, drojdia proaspătă va avea nevoie de aproximativ 50 g.
ingrediente:
- kefir - 600 ml;
- făină cusută - 1,5 kg;
- uscat drojdie - 1 lingura. lingură;
- zahăr granulat - 200 g;
- sare - 1 lingurita;
- stafide - 200 g;
- Ulei de floarea-soarelui - 100 ml.
preparare
- Kefirul este amestecat cu zahăr, drojdie, se adaugă 50 g de făină, se amestecă și se lasă timp de 20 de minute.
- Turnați ulei, puneți sare, făină, amestecați și lăsați timp de 2 ore.
- Se amestecă stafidele.
- Distribuiți aluatul prin forme, lăsați să se ridice și apoi coaceți.
O rețetă simplă pentru tortul monahal de Paște
Un tort simplu făcut conform rețetei monastice este deosebit de gustos. Secretul este că, alături de ingredientele obișnuite, aluatul este, de asemenea, pus în aluat. Aluatul nu se dovedește a fi prea dulce, prin urmare, dacă se dorește, cantitatea de zahăr poate fi mărită și puteți adăuga mai multă stafide.
ingrediente:
- ouă - 2 bucăți;
- făină de grâu cernută - 1 kg;
- lapte, apă - câte 140 ml;
- ulei - 60 g;
- grâu, zahăr - 1/3 cești;
- stafide ușoare - 100 g;
- drojdie uscată - 2,5 lingurițe;
- vanilină - vârf;
- sare.
preparare
- Se amestecă laptele cu apă caldă, se adaugă drojdia.
- Ouăle bate cu zahăr, se adaugă vanilină, sare, ulei.
- Se amestecă ambele mase, se adaugă stafide, se adaugă făină, mango, se amestecă și se îndepărtează în căldură timp de 2 ore.
- Așezați aluatul sub formă de ulei.
- Când crește cu un factor de 2, coaceți prăjiturile la 190 de grade.
Reteta simpla pentru tort pe margarina
O prăjitură simplă și delicioasă se obține pe margarină, smântână și smântână. Despre o astfel de coacere ei spun că este "umed", astfel încât oricine care iubește doar astfel de prăjituri, este necesar să încerce să le gătească în conformitate cu această rețetă. În plus față de stafide și caise uscate tocate în aluat, puteți adăuga, de asemenea, fructe confiate.
ingrediente:
- margarina, smantana - 200 g;
- cremă - 500 ml;
- ulei vegetal - 120 ml;
- ouă - 8 bucăți;
- sare - 1 lingurita;
- zahăr de nisip - 1 pahar;
- făină de grâu - 2 kg;
- drojdie proaspătă - 70 g;
- stafide, caise uscate - 100 g;
- Vanilină - 1 plic.
preparare
- Se topește margarina, se toarnă în smântână, unt, smântână, se conduce în ouă, se pune sare, zahăr și se amestecă.
- Masa rezultată este ușor încălzită, se adaugă drojdie, se adaugă făină, se adaugă stafide, se adaugă caise uscate.
- Formele sunt umplute cu aluatul atunci când este mărit cu un factor de 2, matrițele sunt trimise în cuptor și cel mai simplu prăjit la 180 de grade este coaptă.
O reteta simpla de tort pentru smantana
Cea mai simplă rețetă de tort, prezentată mai jos, vă va ajuta să preparați chifle aromate de Paști chiar și pentru cei care o fac pentru prima dată. Smântână este mai bine să utilizați acasă, dacă nu este, puteți lua și depozita produsul, doar tu trebuie să alegi că procentul de conținut de grăsimi nu a fost mai mic de 20.
ingrediente:
- lapte - 300 ml;
- drojdie uscată - 10 g;
- ouă - 3 bucăți;
- ulei - 150 g;
- smântână - 250 g;
- Zahar din vanilie - 2 lingurițe.
- stafide - 300 g;
- făină - 800 g.
preparare
- În laptele cald adăugați drojdie și 20 de grame de zahăr.
- Se toarnă 200 g de făină, se amestecă.
- Ouăle sunt bate cu zahăr, adăugați amestecul la lingură.
- Acolo, adăugați ulei, smântână, turnați făină și frământați aluatul.
- Dupa ridicare este amestecat, stafidele sunt introduse, ele sunt asezate pe matrite.
- Le-au pus la probă timp de 30 de minute, apoi se coaceau.
Rețetă simplă de cake
O rețetă de tort simplu, prezentată mai jos, vă permite să preparați produse de patiserie delicate și delicate pe bază de brânză de vaci. Cel mai bun pentru aceste scopuri este brânza de vaci 18% grăsime. Untul în aluat nu interferează cu topit, dar moale, pentru că acest produs trebuie să fie luat de la frigider și lăsat pentru câteva ore pe masă.
ingrediente:
- ulei - 50 g;
- zahăr - 2/3 cești;
- sare - ½ linguriță;
- ouă - 3 bucăți;
- lapte - 60 ml;
- făină - 2 cupe;
- drojdie uscată, vanilie de zahăr - 10 grame;
- stafide - 100 g;
- fructe confiate - 1 pahar;
- brânză de vaci - 250 g.
preparare
- În lapte, dizolvați drojdia, puneți 1 linguriță de zahăr, 1 lingură de făină, se amestecă și se îndepărtează în căldură.
- În castronul mixerului puneți 2 ouă, 1 gălbenuș, zahăr și amestecați.
- Adăugați brânză de vaci, unt, sare și zahăr de vanilie, toarnă în scuipat.
- Se presară făină, stafide, fructe confiate și se amestecă din nou.
- Formele sunt lubrifiate cu ulei, se umple cu jumătate de aluat și se lasă timp de 2-3 ore.
- Când aluatul este potrivit, coaceți un tort simplu la 200 de grade până când fierbeți.
O rețetă simplă de tort pentru sourdough
O rețetă simplă pentru un prăjit fără drojdie va face posibilă bucurarea de coacere parfumată chiar și pentru cei care, din anumite motive, nu pot mânca produse din aluat de drojdie. La un tort simplu, fără drojdie, deveniți moale, trebuie să frămânți bine aluatul, după care ar trebui să vină de cel puțin 2 ori.
ingrediente:
- grâu de grâu - 350 g;
- lapte - 100 ml;
- unt moale - 100 g;
- ouă - 4 bucăți;
- făină - 450 g;
- zahăr - 150 g;
- sare - 1 lingurita;
- stafide - 200 g.
preparare
- Într-un castron, combinați laptele cald, sarea, zahărul, ouăle.
- Adăugați starterul, adăugați făină, adăugați stafide și frământați aluatul.
- Când vine, pune-l în forme și lăsați-l timp de 2 ore.
- Coaceți prăjiturile până când sunt fierte.
Tort simplu în filtrul de paine
Cea mai simplă rețetă de prăjituri de pâine, prezentată mai jos, este pregătită cu ajutorul unui producător de paine. Acest dispozitiv simplifică foarte mult întregul proces, de la lot la coacere direct. Trebuie doar să încărcați toate produsele necesare în container și să urmați instrucțiunile pas cu pas.
ingrediente:
- făină - 550 g;
- drojdie uscată, coajă de lămâie rasă - 2,5 lingurițe;
- ouă - 2 bucăți;
- lapte - 150 ml;
- smântână - 3 linguri. linguri;
- unt - 50 g;
- zahăr - 8 linguri. linguri;
- ulei vegetal - 1 lingura. lingură.
preparare
- Toate produsele sunt plasate în bolul dispozitivului.
- Activați modul "Aluat" timp de 1 oră și 30 de minute.
- Setați programul "Coaceți" și setați ora la 1 oră.
Kulich în multivarque - o rețetă simplă
O simplă rețetă de pâine de Paști, prezentată mai jos, vă va ajuta să pregătiți această patiserie tradițională chiar și fără a folosi un cuptor. Proprietarii acestor dispozitive moderne știu deja că totul este delicios în ele. Kulich în multivark este mare, înalt, moale și foarte gustos.
ingrediente:
- făină - 550 g;
- drojdie - 10 g;
- lapte - 100 ml;
- zahăr - 150 g;
- unt - 70 g;
- ouă - 3 bucăți;
- stafide - 100 g;
- vanilină, sare - un vârf.
preparare
- În laptele cald, drojdia este diluată, se adaugă 60 g de făină, 10 g de zahăr.
- Ouăle sunt împrăștiate cu zahăr.
- Combinați ambele mase, adăugați sare, vanilină, făină, unt.
- Când aluatul vine, se adaugă stafide.
- Așezați aluatul într-o capacitate multivar, în modul "Încălzire", dați testul până la 2 ori.
- Coaceți un tort simplu în multivark în modul "Coacere" timp de 100 de minute.