Dacă aveți nevoie să pregătiți o gustare rapidă și satisfăcătoare pentru vacanță, luați o gustare convenabilă pe șosea sau la locul de muncă sau pur și simplu faceți un mic dejun rapid - o rolă de lavă va veni la salvare. Un tort de grâu simplu păstrează perfect umplutura și sosul, se îndoaie cu ușurință și păstrează forma. În rețetele de mai jos, vom aduce un omagiu acestui produs simplu prin realizarea de rulouri lavash.
Reteta de lavash cu rosii si bacon
ingrediente:
- file de somon - 480 g;
- violet ceapa - 25 g;
- piper jalapeno - 1 lingura. lingură;
- usturoi de usturoi - 1 buc;
- copt avocado - 1 buc.;
- bacon - 4 benzi;
- Suc de lămâie - 15 ml;
- cilantro verde - 1 lingura. lingură;
- Pita.
preparare
Prăjiți fileurile de pește cu ulei, presărați cu un vârf de sare de mare și coaceți timp de 18-20 de minute la 180 de grade. Răciți somonul din piele și dezasamblați-l în bucăți mari.
Se taie jalapenele, se adaugă cuisele de usturoi și se lipește toate într-o pastă cu sare. Congelați pastele cu piureul avocado, cilantro, ceapa și sucul de lămâie. Sosul rezultat, guacamolul, a pus pe întreaga suprafață a frunzei de lavash, deasupra locului felii de pește și fripturi crocante de slănină prăjită. Rămâne să se rostogolească pâinea pita și puteți începe degustarea.
Lavash roll cu somon roz conservat
ingrediente:
- o foaie de pâine pita;
- brânză de capră - 75 g;
- capri - 7-10 bucăți;
- o mână de roșii de cireșe;
- verdeata de arugula si salata - pentru gust;
- Conserve de somon roz - 55 g.
preparare
În primul rând, pregătiți toate ingredientele utilizate: clătiți salata și rukkola, roșiile, pe baza dimensiunii lor, tăiate în jumătăți sau sferturi. Capre, de asemenea, mănâncă ușor și se combină cu brânză de capră. Dacă ultimul produs nu vă convine la gust, atunci îl puteți înlocui cu brânză simplă cremoasă, caș, sau chiar obișnuită. Ungeți amestecul de brânză cu suprafața frunzei de lavă, acoperiți-l cu salată și roșu, împrășați felii de roșii și conserve de pește de sus. Ruleta de pâine pita cu somon și brânză rămâne doar să se rostogolească și puteți încerca.
Lavash roll cu pește roșu și salată de varză
ingrediente:
- afumat somon - 320 g;
- violet purpuriu - 75 g;
- violet ceapa - 45 g;
- o tulpina de telina - 1 bucata;
- morcovi - 50 g;
- paprika afumată - 5 g;
- maioneză - 45 g;
- lavash sheets.
preparare
Varza de laashinkov, amestecați-o cu restul de legume: morcovi rași, inele subțiri de ceapă și telina. Se combină maioneza cu boia de ardei afumată și se condimentează salata cu sosul. Răspândiți salata între pâinea de pâine, pătrundeți felii de somon și rotiți prăjiturile plate în role strânse.
Rulou de brânză de brânză și brânză de lavă
ingrediente:
- brânză brută - 55 g;
- mustar dulce - 5 g;
- usturoi de usturoi - 1 buc;
- verde de marar - 1 lingura. lingură;
- avocado - 2 bucăți;
- somon sărat - 65 g;
- tomate - 35 g;
- piper dulce - 35 g.
preparare
Din brânza curată, muștarul dulce, mărarul și pasta de usturoi rasă fac o masă omogenă pentru lubrifierea suprafeței foii de pâine pita. Pe partea superioară a stratului de brânză curată într-un șir de straturi se așază legumele și felii de somon tăiate în felii. Rolați pâinea de pita într-o rolă și tăiați în bucăți mici.
Lavash roll cu somon și castraveți
ingrediente:
- lavash - 1 bucată;
- brânză cremă - 45 g;
- 1 coaja de lămâie;
- verdeață de mărar - 5 g;
- o mână de varză de fasole;
- castravete (mari) - 1 bucată;
- somon ușor sărat - 125 g.
preparare
Combinați brânza de cremă cu coaja de citrice, verde și piper proaspăt măcinat. Ungeți brânza cu o foaie de lavash, puneți o mână de germeni deasupra și un castravete tăiat în benzi. Mâncarea va deveni felii de pește roșu, după care lavashul poate fi rulat într-o rolă.