De fiecare dată, invitând oaspeți sau acoperind o masă festivă, dorim să surprindem pe toată lumea și să ne rugăm pe noi înșine cu un nou fel de mâncare neobișnuită. Desigur, opțiunea ideală, dacă acest fel de mâncare este de asemenea ușor de pregătit. Acestea sunt rulourile lavă cu umplutură, care pot fi umplute cu o varietate de ingrediente.
Rolurile de pâine pita sunt umplute cu legume, brânză, șuncă și servite cald sau rece, ca o gustare excelentă. Ei bine și cea mai plăcută - pregătirea rulourilor de la lavash nu ia mult timp.
Pâine Pita cu brânză
Poate că una dintre cele mai populare topping-uri pentru rulote lavash este brânza. De exemplu, dacă luați o brânză moale, puteți face rapid o rolă de lavăș cu castraveți. Pur și simplu ungeți cu o pâine brânză pita moale și puneți pe feliile de sus de castraveți. Înfășurați totul într-o rolă, puneți-o într-o oră în frigider și serviți, tăind în bucăți.
De asemenea, de foarte multe ori, brânza tare este utilizată pentru prepararea rulourilor lavash. El este cel care va trebui să facă cârlige cu șuncă.
ingrediente:
- lavash - 2 bucăți;
- sunca - 200 g;
- brânză tare - 100 g;
- mărar;
- castravete - 2 bucati;
- maioneză - 100 g.
preparare
Brânză se mănâncă și se amestecă cu maioneză. Apoi, amestecați una dintre pâinea pita cu acest amestec și puneți șunca tăiată cu bucăți. Apoi, a doua foaie de pâine pita, de asemenea, unsă cu un amestec de maioneză și brânză, a pus pe partea de sus a primei foi și a pus pe ea un castravete, tăiat în felii.
Se presara pe partea de sus cu ierburi și se înfășoară într-o rolă. Puneți-l în frigider timp de o jumătate de oră, tăiați în bucăți, bucurați-vă de dvs. și tratați-i pe cei dragi.
Pâine Pita cu carne tocată
Pentru cei care iubesc carnea și sunt gata să-și petreacă un pic mai mult timp pregătindu-ne, vă vom spune cum să faceți lavash cu carne tocată.
ingrediente:
- lavash - 3 bucăți;
- carne tocată - 400 g;
- ceapă - 1 bucată;
- morcovi - 1 bucată;
- roșii - 2 buc;
- brânză - 50 g;
- frunzele de salata verde;
- maioneza;
- usturoi - 2-3 cuișoare.
preparare
Ceapa ar trebui să fie tocat fin, și morcovi rase. Se prăjește ceapa timp de 3 minute, apoi se adaugă morcovi și se fierbe împreună până când morcovii sunt jumătate gătite. Apoi adăugați umplutura la legume și se prăjește aproximativ 25 de minute până când este complet gata. Se condimentează cu sare și piper.
Tăiați roșiile în inele, rotiți brânza, amestecați maioneza cu usturoiul zdrobit, tăiați verdele, spălați frunzele de salată și uscați-le. După aceea, ungeți un lavash cu maioneză, puneți carnea tocată și presărați cu ierburi.
Se toarnă cea de-a doua foaie de lavash pe ambele părți cu maioneză, se pune pe carne tocată, se taie frunzele de salată pe partea superioară, apoi se toarnă roșiile și se toarnă cu maioneză pe partea de sus, apoi se acoperă cu oa treia coajă de lavash, uns și pe ambele părți cu maioneză de usturoi. Se presară ultima foaie de lavă cu brânză, se înfășoară rola și se pune în frigider timp de 30-60 de minute. Tăiați în felii și serviți la masă.
Lavete calde lavașe
Frumusețea acestei gustări simple este că puteți să experimentați cu ea, iar pentru cei care vor să încerce ceva neobișnuit, vă vom spune cum să faceți lavash-uri fierbinți.
ingrediente:
- lavash - 2 bucăți;
- ou - 3 bucăți;
- brânză - 200 g;
- șuncă sau cârnați afumați - 150 g;
- marinate castraveti - 3 buc;
- ceapa verde - o gramada;
- maioneza;
- usturoi - 3 cuișoare;
- unt - 1 lingura. lingură.
preparare
Se fierbe ouăle și se leagă. Brânză, de asemenea, se macină. Șuncă și castraveți tăiate fin. Se amestecă toate acestea, se stoarce usturoiul, se adaugă ceapa verde tăiată, se condimentează cu maioneză și se amestecă.
Lavashi trebuie să fie uns de maioneză, să distribuie uniform umplutura pe ele, să se rostogolească în rulouri. Tava de copt poate fi lubrifiată sau acoperită cu hârtie, pot fi așezate rulouri care pot fi tăiate în mai multe bucăți (în funcție de lungime), unsă cu unt, presărată cu brânză și trimisă în cuptor timp de 10-15 minute.
Aceste rulouri se servesc cel mai bine imediat, deoarece sunt mai delicioase, dar pot fi consumate și răcite.