Retete de feluri de mâncare făcute din fidea de hrișcă sunt destul de simple pentru a găti, dar te vor uimi cu un gust și originalitate încântătoare. Să ne uităm la unii dintre ei cu tine.
Reteta pentru taitei de hrisca cu pui
ingrediente:
- hrișcă de hrișcă - 300 g;
- carne de pui - 200 g;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- ardei iute - pentru gust;
- sos de soia - la gust;
- unt - la gust;
- ulei de măsline - pentru gust;
- bec - 1 buc;
- șampițe - 200 g;
- mini porumb - 5 buc;
- sos "Tabasco" - la gust;
- condimente.
preparare
Reteta de preparare a taitelor de hrișcă este suficient de simplă și nu vă va lua prea mult timp. Deci, gatim taiteii in apa sarata. Gatim puiul pe unt. În mod separat, treceți piperul bulgar tocat, apoi adăugați ceapa și gătiți legumele la căldură scăzută.
Într-o altă tigaie prăjiți ciupercile, așezați un porumb mic. Apoi adăugați toate ingredientele gata preparate la taitei de hrișcă și continuați să coaceți vasul la foc mic timp de încă 3 minute, turnând câteva picături de sos de soia și "Tabasco". Înainte de a servi, decorați antena cu câteva cârpe de ardei iute.
Reteta pentru taitei de hrisca cu legume
ingrediente:
- morcovi - 1 bucată;
- telina de telina - 3 buc.;
- Ardei bulgari - 1 buc.;
- vinete - 0,5 tone;
- dovlecel - 0,5 buc;
- dovlecei - 0,5 buc;
- creveți - 300 g;
- ceapa rosie - 1 buc.;
- ceapa verde - 30 g;
- mazăre verde - 70 g;
- hamei de hrișcă - 120 g;
- Ulei de porumb - 5 linguri. linguri;
- ulei de susan - 2 linguri. linguri;
- susan - pinch;
- cognac - 30 ml;
- sos de soia - 50 ml.
Pentru fidea:
- ghimbir;
- usturoi - 2 cuișoare;
- Ulei de porumb - 50 ml.
preparare
Tulpinile de țelină sunt curățate, tăiate în bucăți mici. Se taie morcovii cu jumătate de lobuli și se taie ardeii bulgari cu triunghiuri. Vinete, dovlecei, dovlecei și ceapă roșie de ceapă tocate. Se gateste taiteii intr-o cratita si se trece la prepararea pastei de usturoi-ghimbir.
Pentru a face acest lucru, luați rădăcina de ghimbir, mănâncați împreună cu cuișoare de usturoi și ulei de porumb cu un blender. Creveții curățați, scoateți carcasa, îndepărtați venele intestinale și tăiați lungimea. Se toarnă fierbinte, se toarnă ulei de porumb, se aruncă fructe de mare și se minutează 3. Se adaugă morcovi, telina, piperul bulgar, se amestecă totul și se amestecă. Treceți legumele până se înmoaie, puneți vinetele, turnați puțin coniac și aprindeți. După evaporarea alcoolului, punem ceapă roșie, dovlecei și dovlecei. Se toarnă tot sosul de soia și sosul de chili.
După aceea, puneți tăvile de hrișcă în tigaie, adăugați puțină mazăre și luați vasul de pe foc, aruncând mugurii de fasole și ceapa verde. Împroșcați-le cu semințe de susan, adăugați pasta de usturoi și amestecați din nou bine. Am împrăștiat amestecul pregătit într-un vas adânc și îl servim pe masă.
Reteta pentru fidea chinezesc hrișcă cu carne
ingrediente:
- bec - 1 buc;
- carne tocată - 500 g;
- ou - 1 bucată;
- condimente;
- ulei vegetal;
- usturoi - 2 cuișoare;
- pasta de tomate - 2 linguri. linguri;
- apă - 0,5;
- hamei de hrișcă.
preparare
Se amestecă carnea tocată cu ceapă tocată, se adaugă ouă, condimente și se amestecă. Apoi, se formează chifte mici și se prăjește în ulei. În mod separat, treceți usturoiul curățat, puneți pasta de tomate și turnați puțină apă. Se aduce amestecul la fierbere, se fierbe timp de 5-7 minute, apoi se pune carnea de ceai si se toaca pentru aproximativ 15 minute. In apa fiarta, se fierbe paralel cu taiteii, se paseaza intr-o sutura, apoi se serveste pe masa cu chiftele , udand vasul cu sos.