Spaghetele cu legume sunt o farfurie bogată suficientă, bogată în substanțe utile și este ușor absorbită de organism, deci este perfectă nu numai pentru prânz sau cină, ci și pentru micul dejun. Pentru aceeași rețetă, este ușor să faceți spaghete cu legume și carne - adăugând doar proteinele pe care le doriți.
Cum să gătești spaghete cu legume?
ingrediente:
- spaghete gata preparate - 200 g;
- vinete - 1 fruct mediu;
- fasole congelată - 1 pahar;
- conservate în suc propriu, roșii (curățate) - 1 oală;
- usturoi;
- ulei de măsline.
- sare, condimente.
Spaghetele cu legume sunt o rețetă națională, deci pot fi variate. Usturoiul și condimentele sunt alese pentru a gusta, dar este de dorit să adăugați marjoram și busuioc - condimente tradiționale italiene.
preparare
Am pus apa la foc pentru a găti spaghete, și în acest moment pregătim legumele. Fasolele trebuie să fie dezghețate, vinete tăiate în fâșii, roșii - cuburi, măcinați usturoi. Vom încerca să facem totul în mod sincron: trimitem spaghete pentru a fi preparate, în acest moment începem prăjirea vinetei în ulei, după câteva minute le vom atașa fasolea. Când este acoperit cu o crustă ușoară, se adaugă roșii, usturoi, sare și mirodenii în tigaie și se toacă până se pregătește.
Dacă doriți să faceți spaghete cu carne tocată și legume, atunci primul se toarnă în tigaie și apoi totul. Pentru umplutura este piperul perfect bulgar, deci poate fi folosit si in aceasta reteta. Pentru a face spaghete cu pui și legume, carnea de pui poate fi pur și simplu prajită sau pusă separat, sau la fel ca umplutura, adăugați la legume - alegerea ta. Legumele ar trebui să se transforme într-un sos și, dacă nu este suficient suc în roșii, toarnă doar puțină apă în tigaie. Când totul este gata, puneți-l pe o farfurie de spaghete, puneți-le cu sos de legume și decorați-le cu verdele.
E timpul să mergem la masă!