Știți că din crustele verzi de pepene verde, de care suntem obișnuiți să scăpăm imediat după ce mâncăm pepene verde, puteți face fructe confiate delicioase?
Am ales pentru dvs. cele mai simple și mai reușite rețete pentru prepararea fructelor confiate din pepene verde. Urmând recomandări simple, puteți găsi o aplicație demnă, nu pare absolut necesară materii prime.
Veți fi cu siguranță surprins de rezultat, iar copiii dvs. vor fi încântați de delicatețea dulce, mai ales dacă pregătiți umplutura de fructe confiate cu diferite arome și alcătuiți cu coloranți naturali din sucuri de fructe și legume . Astfel, veți obține dulciuri naturale delicioase sau un aditiv minunat pentru coacere.
Cum să faci fructe confiate din pepeni verzi pe acoperiș?
ingrediente:
- pepene verde - 1,5 kg;
- zahăr granulat - 0,75-1,0 kg;
- suc de fructe sau de boabe de o culoare saturată - 100 ml;
- fructe sau vanilie - la gust;
- zahăr pudră.
preparare
Pentru a pregăti fructele confiate, vom avea nevoie de crustă pepene verde fără coaja de sus, așa că tăiați cu atenție cu un cuțit ascuțit. Apoi vom clăti bine crustele, le vom tăia în cuburi de dimensiunea dorită și le vom pune într-o cratiță adecvată. Le vom turna zahărul, se amestecă și se lasă să se despartă pentru câteva ore.
Puteți găti fructe confiate cu o aromă de pepene verde. Pentru a face acest lucru, adăugați 100 de mililitri de apă curată la cruste cu zahăr. Pentru prepararea "dulciurilor" naturale se toarnă orice suc de fructe sau boabe, care are o culoare intensă și strălucitoare. Creștina cremă, zmeura, sucul de afine sau cartofii piureți se vor potrivi perfect. Apoi aruncați o mică vanilie sau câteva picături de esență de fructe și puneți oala de fructe confiate pe sobă pe un foc moderat. Se încălzește masa până la fierbere, se amestecă și se gătește până la transparența crustelor. De obicei, douăzeci și treizeci de minute sunt suficiente pentru acest lucru.
Apoi, dăm fructele confiate să se răcească, să le pună pe o foaie de copt, să le lipiți preliminar cu hârtie de copt și să o determinați într-un loc uscat și cald pentru uscare. Când fructele confiate ating dorința de duritate, le vom acoperi cu pudră de zahăr și le vom pune într-un recipient adecvat pentru depozitare. Opțiunea ideală este un recipient de vid.
Fructe confiate din pepene verde într-o multivark - o rețetă rapidă
ingrediente:
- pepene verde - 1,5 kg;
- zahăr granulat - 2,5 kg;
- apă - 1,5 litri;
- acid citric - 5 g;
- zahăr pudră.
preparare
Pentru a pregăti fructele confiate din pepene verde tăiați cu atenție de la ele un strat exterior brut, folosind un cuțit ascuțit.
Restul tăiat în felii de dimensiuni și forme dorite și le definesc într-un recipient din sticlă sau emailat. Umpleți crusta cu apă rece și lăsați timp de trei zile. La fiecare șapte până la maximum doisprezece ore, reînnoim apa.
După ce crusta este drenată într-un ciocănit, se spală bine și se pune într-un multivarka de castron. Completați-le
Dacă încăperea este răcoroasă și petele de pepene nu se usucă, le puteți pune într-un cuptor încălzit până la patruzeci sau cincizeci de grade pentru o vreme.