Carnea de pui este considerată cea mai alimentară dintre toate soiurile. În plus, fileul de pui conține o mulțime de vitamine și minerale, iar proteinele din această carne sunt digerate în organism cel mai rapid. În plus, carnea de pui, spre deosebire de oricare altul, este în mod ideal pregătită sub orice formă. Poate fi roșie, prăjită, coaptă, fiartă și absolut fără teamă că felul de mâncare nu va funcționa. Una dintre cele mai comune feluri de mâncare este friptură de pui cu ciuperci. Fiecare hostess o pregătește în felul său. Cuiva îi place să adauge ciupercă de ciuperci la ciuperci, dar cineva îi place să se prăjească pur și simplu ciuperci cu ceapă. Ca să puteți alege ceea ce vă place, oferim mai multe rețete pentru filetul de pui.
File de pui cu ciuperci - reteta
ingrediente:
- file de pui - 600 g;
- brânză - 200 g;
- șampițe - 400 g;
- ceapă - 1 bucată;
- ulei vegetal;
- sos de soia;
- mustar - 2 lingurite;
- sare, piper.
preparare
Clătiți bine fileurile, tăiați în bucăți și le bateți cu un ciocan de bucătărie. Se amestecă sosul de soia cu muștar, se adaugă puțin condiment. Lubrifiați fileul de pui de muștar de muștar de soia și muștar și lăsați-l la o parte pentru a sta pe loc și pentru a obține o înmuiere bună. În acest moment, luați ciupercile, spălați-le, spălați-le și lăsați-le să se fierbe într-o mică apă sărată timp de 15 minute. După ce trece timpul, scurgeți apa din ciuperci, turnați unul nou și fierbeți încă 10 minute. Ciuperci deja fierte și ușor răcite, tăiate în jumătate și adăugați la ceapă. Se amestecă ciupercile cu ceapă timp de 10 minute, amestecând constant. Fileu de pui filetat pe o foaie de copt, unsoare cu maioneză, acoperit cu ciuperci, brânză rasă. Coaceți fileul cu ciuperci în cuptor timp de aproximativ 30 de minute.
File de pui umplute cu ciuperci
ingrediente:
- file de pui (sân) - 600 g;
- bacon - 100 g;
- brânză - 100 g;
- șampițe - 300 g;
- prune - 100 g;
- nuci - 50 g;
- unt - 50 g;
- ulei de măsline;
- frunze de busuioc;
- sare, piper.
preparare
Piept de piept de pui din oase posibile, clătiți și bate bine cu un ciocan de bucătărie. Piper, sare, puteți adăuga orice mirodenii la gustul dumneavoastră. Șampiunele se taie și se prăjește într-o tigaie în unt. Așezați pieptul de pui pe placă. Așezați baconul subțire deasupra. Apoi puneți-le în straturi sau pur și simplu puneți-le într-un rând - ciuperci, brânză rasă, busuioc, prune și puțin nuci tăiate. Îndoiți pieptul într-o rolă, trageți cu un fir și cu ulei de ulei de măsline. Ungeti tigaia cu unt si puneti rola pe el. Coaceți aproximativ o jumătate de oră la o temperatură de 200 de grade. În acest mod simplu, puteți obține carne de pui cu ciuperci.
Pui gătit cu ciuperci
ingrediente:
- file de pui - 700 g;
- șampițe - 300 g;
- ceapă - 1 bucată;
- morcovi - 1 bucată;
- smântână - 150 g;
- supă de carne - 500 ml;
- usturoi - 2 cuișoare;
- verdeață;
- ulei vegetal;
- sare, piper.
preparare
Spălați fileurile și le tăiați în cuburi. Se prăjește timp de 5 minute în ulei, apoi se adaugă ceapă fin tăiată, morcovi cu felii și ciuperci, tăiate în sferturi.
Fileul de pui va fi combinat cu orice garnitură și la fel de minunat să privim separat. Dacă serviți file de pui cu ciuperci, asigurați-vă că ați însoțit carnea cu orice sos pentru gustul dumneavoastră.