Și știi că este posibil să gătești o delicatesă neobișnuit de gustoasă și parfumată de petale de trandafir, care va fi desertul tău preferat în orice moment al anului? Și cum să gătiți bine gemul din petalele de trandafir, veți afla acum.
Dăună de la o condiție de trandafir în casă
ingrediente:
- petale de trandafir - 465 g;
- zahăr 980 g;
- acidul citric - un vârf;
- apă fiartă - 215 ml.
preparare
Înainte de a face un blocaj, ridicați petalele de trandafir, apoi sortați-le și îndepărtați-le cu grijă de sepalele. Apoi am pus o gaură și clătită. Apoi, așezați fiecare petală pe un prosop și uscați-o.
Din apa fiartă și zahărul granulat, preparați sirop. Când toate cristalele sunt complet dizolvate, aruncați petalele de trandafir și fierbeți gemul în câteva recepții, îndepărtând spuma, dacă este necesar.
Asta este, fierbem delicatetea de 5 minute, apoi opriți și insistați 12 ore. Apoi, din nou, aduceți masa la fierbere și opriți-o din nou. Atunci când siropul se îngroațează ușor, aruncați puțin suc de lamaie. Gemul fierbinte este turnat în borcane și strâns strâns cu capace.
Ceaiul trandafir se păstrează la domiciliu
ingrediente:
- petale de trandafir - 465 g;
- zahăr - 480 g;
Pentru sirop:
- lămâie de pin;
- zahăr - 405 g;
- apă 205 ml.
preparare
Îndepărtăm petalele de trandafir, aruncăm cele deteriorate și le spălăm. Apoi puneți-le într-un castron, adormiți cu zahăr, amestecați și lăsați timp de o jumătate de zi.
Din zahăr rămas și apă rece, gătiți siropul dulce. Acum, răspândiți ușor petalele de trandafir, turnați puțin apă, aruncați acidul citric și gătiți timp de 15 minute. După aceea, insistăm la gemul pregătit din trandafiri, se răcește și se întinde pe borcane. Le strângem cu capacele și le curățăm în frig.
Blocați din trandafir fără a găti
ingrediente:
- petale de trandafir - 205 g;
- apă - 485 ml;
- zahăr - 995 g;
- acid tartric 5 g.
preparare
Petalele de trandafir sunt sortate cu grijă, spălate cu grijă și așezate pe prosopul de bucătărie pentru a se usca. Între timp, într-un castron adânc, turnați apă, turnați zahărul și preparați siropul dulce timp de 20 de minute, amestecând. Cu câteva minute înainte de preparare, aruncăm acidul tartric și fierbem din nou amestecul. Petalele se pun într-un borcan, se toarnă siropul fierbinte și se închide imediat capacul. Se răcește tratamentul la temperatura camerei și apoi îndepărtăm gemul în orice loc rece și întunecat.