Salatele cu clătite sunt întotdeauna foarte hrănitoare și ceea ce trebuie să se ascundă are un conținut ridicat de calorii. Prin urmare, ele sunt iubite mai mult de partea masculină a populației, dar gospodinele își amintesc astfel de rețete atunci când este necesar să găsească o cerere pentru clătite de ieri. Hai să vorbim despre ei azi și noi.
Cum să pregătești o salată de trandafiri cu clătite, brânză și șuncă?
ingrediente:
- șuncă - 300 g;
- brânză tare - 150 g;
- ouă - 2 bucăți;
- nuci - 0,5 elemente;
- sfecla - 1 buc.;
- morcovi coreeni - 150 g;
- ceapă - 1 bucată;
- șampițe (proaspete) - 300 g;
- usturoi - 2 dinți;
- maioneză - 200 g;
- patrunjel - 1 ciorchine.
Pentru clatite:
- făină - 1,5 articole;
- ouă - 2 bucăți;
- lapte - 1 articol;
- apă - 1 articol;
- ulei vegetal - 2 linguri. linguri;
- sare - 1 lingurita.
preparare
Mai întâi vom face clătite. Ouăle au bătut puțin. Turnăm laptele, apa și uleiul vegetal. Se amestecă și se introduc treptat cernute cu făină de sare. Bateți măturatul, astfel încât să nu rămână bulgări. Puneți clătite pe ambele părți într-o tigaie bine încălzită.
Pentru salată furam sfecla și ouăle. Se taie șampiunile în plăci și se prăjește împreună cu ceapa până se gătește. Am tăiat șuncă de paie. Tăiem brânza și ouăle pe o răzătoare mare. Cuțite mici nuci de tocat. Răspândim straturile de salată, fiecare acoperind cu o plasă de maioneză: șuncă, morcovi coreeni, ciuperci, brânză, ouă și nuci.
Sfeclă gătită este curățată și frecată pe o răzătoare fină. Adăugați o mică maioneză și lăsați-o prin presa de usturoi. Am răspândit masa de ardei răcit, l-am rotit într-un tub și am tăiat în role cu o grosime de 2 degete. Pe de o parte, facem o mică incizie într-o tăietură încrucișată, astfel încât "trandafirii" să se deschidă. Plantați florile pe partea superioară și pe laturile salatei. Umplem lacunele cu verdele. Dăm vasului o oră să bea în frigider și să-l servească la masă.
Salata reteta cu clatite de ou si sunca
ingrediente:
- sunca - 200 g;
- roșii - 2 buc;
- conserve de porumb - 1 b.
- maioneză - 150 g;
- mărar, patrunjel - 1 grămadă;
- sare, piper negru - pentru gust.
Pentru clatite:
- ouă - 5 buc;
- amidon - 1 lingura. lingură;
- sare - 0,5 tsp.
preparare
Ouăle sunt sărate, se bat cu o furculiță și se adaugă amidon. Se amestecă bine și se clătesc ouăle într-o tigaie cu acoperire neaderentă fără a adăuga ulei. Iar când se răcește, se taie în fâșii, ca sunca. Roșiile au căzut, le-au îndepărtat de pe piele și au tăiat mici cuburi. Adăugați 2/3 cutii de porumb (drenate anterior de pe lichid), umpleți cu maioneză de casă . Sare, piper și se amestecă salata. Îl răspândim într-un vas transparent de salată și decorăm partea de sus cu restul de porumb și verde.