Probabil, aproape fiecare dintre voi bunici în copilărie a răsfățat coapte într-un cuptor un dovleac cu zahăr. Prin urmare, oricine nu întreabă acest fel de mâncare, toată lumea își amintește imediat atmosfera caldă și confortabilă a casei bunicii, unde este o masă cu o delicateță dulce, delicioasă, portocalie strălucitoare. Vă sugerăm să învățați să gătiți în cuptor același dovleac delicios cu zahăr și să îl coaceți singuri, alimentându-l pe toți cei dragi. Poate că o dată ce farfuria ta cu acest dovleac gustos divin nu va fi uitat.
Dulceata dovleac in cuptor, felii cu zahar
ingrediente:
- dovleac - 700-800 g;
- zahăr granulat - 80 g;
- Zahar din vanilie - 1 lingurita;
- Unt - 30-40 g.
preparare
Dovleacul este tăiat, curățat de semințe, tăiat în bucăți convenabil pentru tine și îndepărtat din fiecare coaja. Tigaia este bine lubrifiată cu unt și puneți-i un dovleac pregătit. Începutul cu zahăr, apoi puțin zahăr vanilat; apoi dovleacul va dobândi o aromă fantastică dulce și va fi mâncat ca bomboane. Tăiați untul cu plăci mici, subțiri și răspândiți pe fiecare bucată de legume, pe o farfurie. Am trimis tava la cuptor. Dovleac cu zahăr într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade, gătit undeva în 30-40 de minute, depinde de varietatea pe care o alegi.
Vă recomandăm să mâncați un fel de mâncare într-o formă rece, apoi bucățile de dovleac nu vor dispărea, și veți simți bine notele gustului său minunat.
Dulce dovleac în cuptor cu zahăr - o rețetă simplă
ingrediente:
- dovleac - 900 g;
- Unt - 60 g;
- lapte (acasă) - 90 ml;
- apă - 90 ml;
- zahăr granulat - 100 g;
- Vanilină - 1 pachet.
preparare
Scoatem sămânța din dovleac taiată în două, tăiem subțire pielea și tăiem-o în bucăți mici pătrate. Tavă de pâine, care poate fi introdusă în cuptor, unge cu o bucată de unt. Răspândiți un dovleac aici, turnați-l până la mijloc, conectați una la alta, lapte cu apă și vanilie. Pulverizați tot zahărul și puneți tigaia într-un cuptor preîncălzit, la o temperatură de 190 grade. După 45 de minute, desertul de dovleac gata poate fi pus în porții și imediat să se mănânce.
Acum, știind cum să stingi o astfel de bucătărie delicioasă și gustoasă cu zahăr în cuptor, pur și simplu trebuie să gătești!
Dovleac, uscat în cuptor cu zahăr
ingrediente:
- dovleac - 1,2 kg;
- zahăr - 180 g pentru stropire și 350 g pentru sirop;
- scorțișoară - 2/3 lingurițe.
- acid citric - 2 g.
preparare
Scoatem semințele de la dovleac, curățăm și tăiem în felii, ca și când tăiem un pepene galben. Apoi, le tăiați în două la rând pe fiecare lobul. Se toarnă toată jumătate din zahărul destinat stropirii și se lasă timp de 13-15 ore. După aceea, îmbinați-vă într-un recipient cu suc de dovleac, turnați-l în a doua jumătate a zahărului și lăsați-l din nou pentru același timp. Din nou, îmbinați sucul și adăugați-l la prima porție. Sucul rezultat este măsurat la 0,6 litri, dacă nu există un astfel de volum, atunci adăugăm apă. Puneți sucul pe aragaz, adăugați scorțișoară, acid citric și zahăr, care a fost lăsat pentru sirop, apoi gătiți-l,
Am așezat bucățile de dovleac pe tava de copt, pe care le-am pus în cuptorul încălzit la 80 de grade, și îl păstrăm în aproximativ două ore. Reduceți temperatura la 40 de grade și stoarceți dovleacul 9-10 ore, rotind-o periodic în diferite părți. Apoi, puneți dovleacul nostru în rânduri în pungi de plastic, pe care le punem în apropierea bateriei pe timp de noapte. În dimineața, acest desert minunat poate fi mâncat. Dovleacul uscat este deosebit de gustos și bine combinat cu fulgi de fulgi de ovăz .