Macaraua coaptă cu legume

Pestele din familia macrou (numit și macrou), împreună cu heringul și somonul, sunt printre cele mai utile pentru nutriție. Acestea conțin substanțe importante pentru corpul uman, care nu se găsesc în alte produse.

Oferim să gătim și să mâncăm macrou cu legume - așa că va fi gustos și util.

Spune-ți cum să pregătiți macrou cu legume.

Există multe rețete pentru pregătirea macroulor, cele mai sănătoase dintre ele fiind în fierbere, fermentarea (adică, decaparea), coacerea și stingerea.

Macaraua se toacă cu legume

ingrediente:

• macrou - 1 buc.;
• ceapa - 1 buc.;
• cartofi - 2-3 buc. (dimensiuni medii);
• morcovi - 1 bucată;
• usturoi - 1-2 cuișoare;
• mirodenii sol (ardei aromat sau negru, cuișoare, frunze de dafin);
• proaspete ierburi (patrunjel, coriandru);
• ulei vegetal.

preparare

Am tăiat macrou în fripturi sau fărâmițate și tăiate în felii. Ceapa curățată scutură un sfert din inele și se umple într-o tigaie adâncă în ulei. Adăugați morcovii și cartofii fin tăiați (felii). Stingeți cu un capac, amestecând ocazional adăugarea de apă și condimente până aproape de cartofi. Adăugați peștele în tigaie - puneți bucățile deasupra, acoperiți cu un capac și o tocană, fără a mai fi amestecat. Băuturile sunt pregătite în câteva minute de la 8-12, bucăți - minute 5-8. Puteți turna smântână sau smântână. Se condimentează usturoiul tocat și se decorează cu verdele. Foarte gustos și satisfăcător.

Și chiar mai bine să gătești macrou cu legume, coapte în cuptor - această rețetă poate fi considerată și mai dietetică decât cea precedentă.

Macrou macinat cu legume în cuptor

ingrediente:

• macrou - 1 buc.;
• ceapa - 1-2 buc;
• piper dulce - 1-2 buc.;
• broccoli - aproximativ 200-300 g;
• condimente;
• Green verdele sunt diferite;
• ulei vegetal;
• lamaie.

preparare

Îndepărtați capul, organele comestibile, spălați cu grijă peștele și uscați cu un șervețel. În abdomen, punem puțin verdeață și câteva felii de lamaie. Am pus legumele și peștele tăiate în formă prea slabă, unsuroasă. Puteți turna smântână sau smântână (nu numai cu maioneză, sau, în cazuri extreme, sos de casă). Închideți formularul cu un capac (dacă nu există capac, împachetați formularul cu folie) și puneți-l în cuptor timp de 20 de minute. Coaceți la temperatura medie. Deschideți capacul (sau îndepărtați folia) și lăsați-l să se cafeteze încă 5-10 minute. Înainte de servire, presărați cu lămâie. Pentru macrou copt cu legume, puteți servi vin de masă ușor negru negru, un pahar de tinctură amară de boabe sau bere ușoară. Macaraua coaptă în folie este gata!

Căutați rețete mai interesante pentru gătit acest pește, apoi vă recomandăm să preparați macrou la grătar - o mâncare excelentă pentru un picnic.