Dacă, din anumite motive, ați decis să renunțați la ideea de cocktail-uri alcoolice pentru o sărbătoare sau în timpul săptămânii, vă recomandăm să încercați una din rețetele de mai jos. Fiecare rețetă pentru un cocktail non-alcoolic la domiciliu este cât mai simplă posibil, include ingredientele disponibile și este surprinzător de delicioasă. Aici veți găsi cocktail-uri de sezon: răcoritoare, ideale pentru consum în timpul căldurii de vară sau încălzirea iernii.
Cocteil non-alcoolic cu sirop
ingrediente:
- suc de afine - 1 l;
- Grenadina - 1/4 dintr-un secol;
- extract de menta - 1-2 picaturi;
- apă cromată - 260 ml;
- gheață.
preparare
Se amestecă primele patru ingrediente împreună și încercați, dacă este necesar, adăugați mai multă grenadină sau sirop de zahăr. Se toarnă băutura în ochelari și se adaugă câteva cuburi de gheață. În plus, puteți decora cocktailul cu merișoare proaspete și semințe de rodii.
Hot cocktail non-alcool la domiciliu
O băutură sezonieră reală este considerată a fi vin fiert, un vin care, după o perioadă lungă de gătit, își pierde deja proprietățile. Am decis să ne oprim la un analog complet nealcoolic, care se poate face pe baza oricărui suc.
ingrediente:
- suc de coacăze negre - 1 l;
- suc de cires - 1 l;
- suc de struguri - 1 l;
- suc de mere - 500 ml;
- lamaie - 1/2 buc;
- scorțișoară - 2 bastoane;
- cuișoare - 3-4 muguri;
- cardamom - 3 buc.
preparare
Se amestecă tot felul de sucuri într-o cratiță profundă, se adaugă felii de lămâie și condimente. Așezați cratița la foc mediu și așteptați până când băutura începe să fiarbă (nu fierbe!). Acoperiți cocktailul cu un capac și lăsați să se infuzeze timp de aproximativ 6 ore. Reîncălziți înainte de utilizare.
Cocteil non-alcoolic de nucă de cocos "Pina colada"
ingrediente:
- iaurt - 225 g;
- felii de conserve de ananas - 1/4;
- suc de ananas - 60 ml;
- lapte de cocos - 15 ml;
- gheață.
preparare
Se toarnă iaurtul în agitator împreună cu sucul de ananas. Adăugați laptele de nucă de cocos. Se taie ananasul și se pune o cremă pe conținutul agitatorului. Adăugați gheață și agitați totul împreună. Se toarnă băutura deasupra sticlei. Serviți cu o felie de ananas.
Măcelar fără alcool
În cazul în care milksheyki clasice, de regulă și astfel sunt pregătite fără adăugarea de alcool, apoi stră-străbunicul lor - gogol-mogol, în clasice este completat cu o porțiune de rom sau bourbon. Mai jos vom repeta versiunea nealcoolică a rețetei.
ingrediente:
- lapte - 740 ml;
- scorțișoară - 4 bastoane;
- cuișoare - 2-3 muguri;
- gălbenușuri de ou - 7 bucăți;
- zahăr granulat - 115 g;
- cremă grăsime (33%) - 470 ml;
- un pod de vanilie;
- vârf de nucșoară.
preparare
Combinați laptele și condimentele în cratiță. Așteptați până când laptele ajunge la fierbere. Între timp, amestecați gălbenușele și zahărul alb-cald. Îndepărtați condimentele din lapte și lăsați-le treptat în gălbenuș, amestecând continuu miezul. Turnați băutura în cratiță și gătiți la cea mai mică căldură timp de 5 minute, amestecând tot timpul. Gata să bea, scoate din căldură, se răcește și se adaugă frișcă cu nucșoară.
Cocteil non-alcoolic de casă
ingrediente:
- suc 4 lămâi;
- zahăr granulat - 480 g;
- apă 520 ml;
- acid citric - 1 lingurita;
- 2 mâini de frunze de busuioc.
preparare
După încălzirea apei, se presară zahărul și se fierbe timp de 10 minute. Sirop finit rece.
Lăsați frunzele de busuioc cu suc și stropiți cu acid citric, amestecați și adăugați sirop de zahăr. Așteptați până când amestecul devine verde și frunzele sunt aproape dizolvate și apoi treceți băutura prin sită.
Pentru hrănire, se toarnă gheața într-un pahar, se umple cu jumătate concentrat de citrice și se adaugă restul cu sifon.