Acele ometete foarte somptuoase , clătite, casseroles cașerulețe și prăjituri cașule, pe care le amintim cu toții de la grădiniță, rămân rețete standard și preferate, chiar și la maturitate. Unii, în căutarea "aceleiași rețete", scot hărțile tehnologice și experimentează cu mâncărurile lor preferate în bucătăria proprie. Vă recomandăm, de asemenea, să încercați să preparați prăjituri de brânză în cuptor, ca într-o grădiniță, alegând una dintre rețetele noastre.
Cheesecakes din brânză de vaci în grădiniță
Aceste brânzeturi sunt preparate fără aditivi, dar le puteți diversifica cu adaosuri la gustul dumneavoastră.
ingrediente:
- brânză de vaci - 440 g;
- făină - 95 g;
- zahăr - 45 g;
- ou - 1 bucată;
- ulei vegetal - 35 ml.
preparare
Pentru cea mai uniformă și brânză de vaci, este mai bine să folosiți brânză de cotă fină sau pastă. Dacă găsiți un produs cu consistența dorită pe piață nu a reușit, atunci ștergeți sau biciuiți mixerul disponibil la brânza de mâncare.
După pregătirea brânzei de vaci, bateți un ou la ea, turnați aproximativ 65-75 de grame de făină și adăugați puțin zahăr. Ei bine, frecați masa cu o furculiță, asigurându-vă că nu sunt lăsate bucăți de murături în ea. Rulați amestecul de cireș într-o bară pe o suprafață bine acoperită. Împărțiți bara în porțiuni de dimensiuni egale și, în plus, rotiți fiecare bucată din făină. Ungeți tava cu ulei vegetal și puneți prăjiturile pe ea.
Coaceți prăjiturile de brânză de vaci ca la grădiniță la 210 grade pentru aproximativ 14 minute.
Brânză delicioasă ca și în grădiniță - rețetă
Aceste prăjituri de brânză sunt mai degrabă ca caserola de brânză de vaci datorită faptului că acestea sunt preparate în matrițe. Adevărat, spre deosebire de acestea din urmă, au o textură mai densă și sunt coapte mai rapid datorită depunerii loturilor.
ingrediente:
- brânză de vaci - 540 g;
- făină - 65 g;
- ouă - 3 bucăți;
- zahăr - 65 g;
- praf de copt - 5 g.
preparare
Înainte de a găti, asigurați-vă că cheagul este utilizat uniform, ștergându-l printr-o sită. Se amestecă branza de vaci cu o pereche de ouă, pre-bătută cu zahăr la o consistență cremoasă. Se amestecă împreună ingredientele uscate. Puneți ingredientele uscate în masa de brânză și distribuiți vișinele de brânză viitoare peste mucegaiurile siliconice uscate. Coaceți timp de o jumătate de oră la 180 de grade.
Cheesecakes ca într-o grădiniță cu o manga
În unele rețete de grădiniță, făina este înlocuită cu un mango datorită disponibilității sale, o valoare nutrițională și calorică mult mai ridicată.
ingrediente:
- brânză de vaci - 340 g;
- zahăr - 45 g;
- manga - 25 g;
- ou - 1 bucată;
- lapte - 35 ml.
preparare
Se încălzește ușor laptele și se toarnă în brânză cu zahăr. Apoi, bate în ouă și masa de lucru cu un blender până când este cât mai omogen posibil. Puneți în grâu și, după amestecare, lăsați-o să se umflească timp de aproximativ 20 de minute. Porțiuni din masa recepționată se așază pe o tavă de copt și se coace la 185 de grade 25 de minute, întorcându-se în mijloc.
Cilantro corect ca la grădiniță - rețetă
ingrediente:
- brânză de vaci - 340 g;
- ou - 1 bucată;
- zahăr - 55 g;
- un plic de vanilină;
- făină - 65 g;
- un vârf de sare;
- smântână - 25 g.
preparare
Puneți toate ingredientele folosite în castron și amestecați până când se obține o masă de brânză netedă. Trageți masa rezultată într-un bloc, lăsându-l bine în făină. Împărțiți bara în cinci înălțimi de grosime egală și așezați-le pe pergamentul uleiat. Coaceți la 200 de grade timp de 20-25 de minute, întorcându-vă spre cealaltă parte în mijlocul gătitului.