Încă din copilărie ați auzit că trebuie să mâncați brânză de vaci . La urma urmei, este util pentru oase și dinți. Dar, în ciuda vârstei de vârstă, acest produs trebuie să fie mereu în dieta alimentelor. La urma urmei, cereți atletului să-și urmărească cu atenție mâncarea, câtă cantitate de proteine și vitamine în coajă și el răspunde instantaneu mult și ar trebui să fie mâncat pentru toată lumea.
Câte proteine în brânză de vaci: un număr util
Nu presupuneți că acest produs lactat conține aceleași cantități de proteine utile pentru mușchi. Deci, totul depinde de procentul de conținut de grăsime indicat pe ambalaj. În plus, vor exista diferențe deosebite între brânza de vaci de casă și cea cumpărată în supermarket.
Pentru a afla cât de multe grame de proteine în coji, trebuie să te referi la mesele nutritive create special. Acestea vor determina ca într-un produs cu conținut scăzut de grăsimi procentul unui astfel de element util pentru producerea de enzime să fluctueze de la 21 la 29%. În același timp, în brânza de vaci achiziționată această valoare nu va crește peste 23%. În cazul în care conține 9% grăsimi, proteina din acesta este de 17 g. În 100 g branza de vaci cu un conținut de grăsime de 18% proteine - 15 g.
Cât de multă proteină este în casă?
Este de remarcat faptul că acest produs cu lapte acru de producție internă este cel mai util decât cel achiziționat. 18% din masa sa cade pe proteina cazeina care contine triptofan, lizina. În plus, conține mai multe proteine, substanțe nutritive. Astfel, 100 g de brânză de vaci includ 16 g de proteine, iar în proporție procentuală aceasta este de 49%.
Apropo, cazeina are un set enorm de neînlocuit pentru fiecare aminoacid, fosfor și calciu.
Trebuie remarcat faptul că ar trebui să existe o măsură în tot ceea ce se întâmplă, dar pentru că dacă ați luat dieta potrivită, amintiți-vă că aportul zilnic de proteine, digerat de organism, nu trebuie să depășească 120 g.
Nutriționiștii sunt sfătuiți să mănânce zilnic câte o cană (200 grame) de brânză de vaci cu 1% grăsime. În același timp, conținutul de calorii al unui astfel de tratament este de numai 160 kcal, iar proteina este de 28 g.
Pentru a vă energiza corpul cu peptide proteice utile și aminoacizi , preveniți dezintegrarea musculară, o consumați înainte de culcare.
În cele din urmă, rezumăm că întrebarea despre cantitatea de proteine conținută în cheag este adecvată - 18%. În același timp, numai 12% din masa totală este luată pentru grăsimi și carbohidrați.