Ardei umpluți într-o cratiță - rețetă

Ardeii umpluți sunt pregătiți foarte simplu și rapid. Acest fel de mâncare arată incredibil de apetisant și puteți umple legumele cu tot felul de umplutură - legume, carne, orez, brânză și chiar ciuperci. Astăzi vă vom spune cum să gătiți ardei umpluți într-o cratiță.

Rețeta de ardei umpluți într-o cratiță

ingrediente:

• proaspăt bulgar ardei - 985 g;
• carne de pui - 405 g;
• carne de porc tocat - 305 g;
• orez - 155 g;
• tomate - 3 buc;
• ceapa - 45 g;
• smântână - 75 ml;
• proaspete verde - la gust;
• condimente.

preparare

Orezul se spală bine și se fierbe aproape până se gătește. Se prelucrează piperul, se elimină semințele, se clătește și se usucă. Legumele rămase sunt spălate și curățate. Acum, se tocește ceapa și ierburile proaspete cu un cuțit și adăugați-o în castron cu o carne de pui de carne. Răspândim orez fiert, sezon cu condimente și amestecăm umplutura. Acum ardeți ardeii cu masa pregătită și așezați ușor biletele de legume într-un recipient mare și convenabil.

Cât de mult să stingi piperul umplute într-o cratiță?

Vărsăm apă, trimitem vasele la foc și se toarcă după fierbere timp de 25 de minute, reducând căldura.

Pentru sosul de roșii tăiat în jumătate și pulpa zdrobită la o răzătoare mare. Adăugați smantana la piureul de tomate și amestecați-o. Se toarnă acest amestec de ardei și tocană timp de încă 35 de minute, închizând capacul.

Rețetă de ardei umpluți cu carne tocată într-o cratiță

ingrediente:

• piper dulce multi-colorat - 5-8 bucăți;
• bec - 65 g;
• ulei vegetal - 30 ml;
• morcovi - 95 g;
• condimente;
• orez - 105 g;
• carne de porc tocat - 525 g;
• smântână - 40 ml;
• suc de roșii - 905 ml.

preparare

Înainte de a începe stingerea ardeilor umpluți într-o cratiță, pregătim toate ingredientele. Luchok și morcovii sunt curățate și tocate pe o răzătoare. Într-o tigaie, încălzim uleiul vegetal, aruncăm legume și împrăștiați-le câteva minute până se înroșesc. Orez spălat bine, se toarnă un pahar de apă rece și fierbe timp de 20 de minute, se adaugă la gust. Curățați piperul dulce, scoateți semințele cu grijă, fără a deteriora părțile laterale.

În carnea tocată se pune friptura de legume, orezul, aruncăm sare și piper după gust. În ardeii dulci pregătiți în mod dens răspândim o umplutură și trimitem preparate în capacitate mare. Se toarnă sucul de roșii cu smântână, se aduce la fierbere, se reduce căldura și se agită vasul timp de 45 de minute sub capac. În procesul de gătit, podsalivaem și ardei ardei umplute într-o cratiță de gust.