Una dintre mâncărurile așteptate din perioada primăvară-vară - toate roșiile preferate de varză de varză delicată, sucuri, tinere. Gustul unor astfel de produse minunate este pur și simplu incomparabil cu cele pe care le pregătim în timpul iernii, deoarece acestea devin insane delicate și delicioase de gustoase. Prin urmare, propunem să facem roluri incomparabile de varză și vă vom spune cum să le faceți din varză tânără.
Gustări delicioase de varză de varză în cuptor
ingrediente:
- frunze de varza tinara - 17 buc;
- carne de porc tocat - 350 g;
- carne de vită - 350 g;
- orez fiert (până la jumătate gătit) - 1 lingura. (fără un deal);
- ceapa (mare) - 2 buc;
- morcovi (mediu) - 1 bucată;
- suc de fructe sau suc de suc de suc de suc - 250 ml;
- ulei de floarea-soarelui - 25-30 ml;
- zahăr granulat - 1 linguriță;
- sare - la gust;
- un amestec de ardei - la gust.
preparare
Într-un singur recipient, combinăm în aceeași cantitate carne de vită proaspătă împreună cu carnea de porc. Cu lama unui cuțit ascuțit, tăiați un bulbat mare și mutați-l într-un castron cu carne tocată. De asemenea, prezentăm orez pregătit (fiert) aici. Sare și un amestec de ardei aromatici fac totul pentru gust. Apoi, amestecați cu atenție totul, conectând toate ingredientele în mod egal.
Frunzele de varza tinara vor fi suficiente pentru a tine in apa clocotita timp de un minut si jumatate. Apoi îi aruncăm într-un șuviu și când se răcește, le punem în masă forța pregătită. În primul rând, închideți-l (forțat) cu marginile de varză pe laturi și apoi înșurubați-l de sus în jos în tub.
Ne așezăm rolele frumoase de varză într-o matriță realizată din sticlă rezistentă la căldură, cu rânduri drepte. Umpleți-le cu o friptură, pe care o facem din morcovii rași, restul de ceapă tăiată și roșii cu adăugarea unei linguri de zahăr. Am stabilit forma în centru încălzită la temperatura camerei de 185 de grade și gătiți roșii de varză în ea timp de 45-50 de minute.
Reteta pentru varza varza varza intr-un multicrew
ingrediente:
- varza mica - 1 cap mediu;
- carne proaspătă de pui - 600 g;
- ceapa (mare) - 1 buc;
- morcovi (mediu) - 1 bucată;
- Ulei de floarea-soarelui - 30 ml;
- orez rotund fiert - 180 g;
- Sare suplimentară - 0,5 lingurițe;
- smântână groasă - la gust;
- verdeață de mărar - la gust.
preparare
Tăiați ceapa cu un cuțit ascuțit și lăsați morcovii să treacă printr-un rastel cu găuri medii. Mai departe, trecem totul pe uleiul încălzit și după ce scoatem legumele din tigaie cu un zgomot pentru a le scurge excesul de grăsimi.
Într-un castron la legumele prajite răspândim bomboane proaspete de pui. Adăugați aici orez rotund fiert, deja răcit, pe care îl fierbem astfel încât boabele să rămână ușor ferme. Presuriți toate aceste ingrediente cu sare fină și amestecați-le cu mâinile.
Am inmuiat capul varza tinara in apa deja fiarta, usor uscata pentru doar cateva minute si apoi dezasamblat-o pe frunze. Am înfășat carnea tocată în frunze și așezăm rulourile de varză rezultate pe fundul multivarkului. Umpleți-le cu apă și, în modul "Quenching", pregătiți vasul timp de 45 de minute. Puneți produsele finite pe o farfurie, acoperiți-le cu un strat bun de smântână groasă și presărați cu ierburi proaspete tăiate.
Rețeta pentru rulouri leneș leneș
ingrediente:
- umplutura de curcan - 650 g;
- orez rotund (fiert până la jumătate) - 170-180 g;
- ceapa - 1 buc.;
- varza proaspata - 250 g;
- oregano - 0,5 lingurițe;
- ouă - 2 bucăți;
- sare - 2/3 lingurițe.
- ulei de floarea-soarelui - 40-50 ml;
- orice sos de roșii - 2/3 articole;
- apă fierbinte - 2/3;
- maioneza - 2 linguri. lingură.
preparare
Carnea tocată este combinată cu orez rotund și le adăugăm și ceapa fin tăiată. varză
Combinăm sosul de roșii în jumătate cu apă clocotită, adăugăm maioneza grăsime, amestecăm bine cu o lingură și se toarnă pe rulouri leneș leneș. Se gătește la foc mediu sub un capac de cel mult 35 de minute, maxim 40 de minute.