Fiecare dintre variantele salatei pufoase cu pui și ciuperci oferite mai jos este originală și unică în felul său și cu gustul său delicios va completa în mod adecvat orice masă festivă.
Salata salata cu pui afumat si ciuperci - reteta
ingrediente:
- piept de pui afumat - 250 g;
- șampițe - 320 g;
- proaspete roșii - 280 g;
- brânză tare - 170 g
- maioneză - 110 g;
- ulei de rafinat vegetal;
- piper negru macinat;
- crengi de verde proaspete;
- sare.
preparare
Smocăm pieptul afumat cu plăci, paie sau cuburi la discreția noastră. Sampinonii se spală bine, se usucă, se toarnă și se lasă într-o tigaie sau într-o cratiță, până când se fierbe pe ulei vegetal fără miros. La sfârșitul sezonului de prăjire masa de ciuperci se gustă cu sare și piper negru măcinat.
Spalam rosiile spalate cu cubulete mici, iar branza tare si piquenta este trecuta prin rastelul mijlociu.
Acum punem puiul afumat pe fundul salatei, făcând maioneză. Apoi distribuiți stratul superior de ciuperci prăjite, iar pe ele le punem roșiile pregătite. Din nou, haideți să salam salată verde cu maioneză și frecați deasupra cu un strat de așchii de brânză. Oferim două ore pentru impregnare și putem servi.
Salată salată cu pui, ciuperci și ananas
ingrediente:
- piept de pui (filet) - 350 g;
- șampițe - 420 g;
- ceapa - 120 g;
- ouă - 4 bucăți;
- brânză tare - 190 g
- conserve de ananas - 320 g;
- maioneza;
- ulei vegetal;
- piper negru macinat;
- proaspete verde la gustul tau;
- sare.
preparare
Clătiți pieptul de pui proaspăt, îl scufundați în apă sărată și fierbeți până când fierbeți complet. Dacă se dorește, apa poate fi aromatizată cu o frunză de dafin și adăugarea mai multor mazăre de piper dulce. Noi, de asemenea, fierbe ouă și se toarnă apă rece pentru câteva minute.
Clătiți bine ciupercile, tăiați-le fin cu un cuțit ascuțit și treceți împreună cu ceapă pre-curățată și tocată până când fierbeți. Nu uitati sare de ciuperci de ciuperci si sezonati cu piper negru macinat.
La pregătire, tăiați în piept de cuișoare mici, curățați ouăle și lăsați-o prin răzătoare. De asemenea, frecați brânza din greu. Ananasul este extras din sirop și mărunțit în cuburi mici.
Acum, toate componentele sunt pregătite - putem continua proiectarea salatei.
În partea inferioară a bolului de salată stăteam ciuperci prajite cu ceapă, apoi un strat de pui, pe ananas, apoi brânză și ouă. Fiecare strat este în mod necesar blotat cu maioneză și, dacă se dorește, condimentat cu sare.
După câteva ore, salata va fi infuzată, înmuiată și gata de utilizare.
Salată salată cu pui, ciuperci, prune și brânză
ingrediente:
- piept de pui (filet) - 520 g;
- ciuperci - 520 g;
- ceapa - 110 g;
- prune - 220 g;
- brânză tare - 220 g
- nuci - 180 g;
- maioneză - 180-200 g;
- ulei vegetal;
- piper negru macinat;
- proaspete verde la gustul tau;
- sare.
preparare
Inițial, gătiți până când pieptul de pui este pregătit în apă sărată, răcit, tăiat în cuburi de dimensiuni mici, sezon cu maioneză și se amestecă.
Apoi, ciupercile spalate vor fi salvate in ulei vegetal fara miros, pana cand vor fi pregatite impreuna cu un preliminar
Prunele sunt prăjite pentru câteva minute în apă clocotită și apoi tăiate în benzi. Nucile zdrobesc în orice mod convenabil și lăsați brânza prin răzuitorul mijlociu.
Acum să începem asamblarea salatei. În partea de jos a bolului de salată, ciupercile prăjite cu ceapă, se distribuie pieptul de pui de sus și se acoperă cu prune. Acum acoperiti cu un strat de maioneza si imprastiati branza. Din nou, să îmbrăcăm salata cu maioneză și să acoperim cu nuc. Determinați salata stratificată în frigider timp de aproximativ două ore pentru a se înmoaie.