Acidul clorogenic nu este în nici un caz descoperirea secolului XXI. Se cunoaște de mult timp, dar acum, din anumite motive, succesele incontestabile de a pierde în greutate cu ajutorul acidului clorogen au început doar să vorbească acum. Liderul în conținutul de acid clorogenic este cafeaua verde , acesta este primul care este asociat cu această substanță chimică. Dar nu poate fi faptul că era singura lui sursă. Așadar, astăzi ne vom da seama unde este conținutul de acid clorogenic și îi vom prezenta proprietățile sale utile.
Produse |
Nimeni nu este surprins de faptul că cafeaua conține acid clorogenic. De ce este publicată verde ca sursă principală? Doar pentru că acidul clorogenic, ca majoritatea altor compuși chimici, este distrus de tratamentul termic. O prăjire a cafelei, care duce la apariția de aromă de cafea, amărăciune plăcută și culoarea caracteristică a cafelei și este tratamentul termic cel mai distructiv.
Asta este, dacă doriți ca cafeaua să devină sursa dvs. de acid clorogenic, cumpărați boabe verzi și să nu le prăjiți chiar și acasă. Numai boabele crude nu au distrus navele, dar ele conțin partea leului din HGK.
Deci, prin numere. În cafeaua prăjită, conținutul de acid clorogenic este limitat la 5-7%, în cafea verde - aproximativ 10%, iar cea mai sensibilă este înlocuirea produselor care conțin extract de acid clorogenic din cafea verde. Se vinde în farmacii sub formă de capsule și conține până la 50% din substanța de care avem nevoie.
Dar cafeaua nu a venit împreună cu o pană. Există multe alte produse mai cunoscute și mult mai ieftine. Aceasta, de exemplu, mere , pere, cartofi, semințe de floarea soarelui, anghinare (expresia "mai ieftină" nu se aplică acestora). La mere, conținutul de acid clorogen poate varia de la 5 la 50%! Motivul pentru diferența cardinală este varietatea varietăților de mere, în creștere în condiții ecologice, prezența sau absența procesării înainte de vânzare, precum și sezonalitatea lor - nu este un secret pentru nimeni că în timpul iernii, culorile merelor sunt complet inutile.
Un alt fapt important: ca în cafea, unde acidul clorogenic este conținut într-o piele subțire, în alte produse ar trebui să fie căutat în aceleași locuri care nu sunt în cerere. Nu scapi de coaja de legume si fructe, in care vei gasi nu numai HGK, ci si multe alte microelemente utile.
beneficiu
Ce conține acid clorogenic - ne-am dat seama deja, dar avem nevoie de ea? În jurul tău spui același lucru: din acidul clorogenic sau cafeaua devine subțire. De ce cum, nu este așa important. Trebuie remarcat faptul că studiile privind beneficiile pierderii în greutate pentru HCG se desfășoară relativ recent - nu mai mult de un an sau doi, și până în prezent nu există o singură declarație recunoscută universal despre beneficiile constatate și investigate.
În timp ce despre presupuneri. Acidul clorogenic afectează metabolismul carbohidraților. Accelerează formarea de glucoză din glicogen - în această formă se depozitează glucoză în ficat. Prin urmare, nu există exces de glucoză în sânge, care ar putea deveni grăsime. Dar asta nu e tot. Datorită acțiunii acidului clorogenic, în momentul în care organismul are nevoie de energie, HCG blochează scoaterea lor din glicogen și
Slăbiți cu sau fără cafea, dar nu cădeți pentru trucurile celor care scriu pe etichete "slăbirea cafelei". Concentrația de acid clorogenic în cafea depinde numai de soi, robusta conține mai mult decât Arabica, iar boabele de cafea verde, fiind un produs semifinit, nu ar trebui să fie de 10 ori mai mari decât cafeaua neagră și jumătate mai ieftine. Iată cât costă Europa și America, iar pentru noi, pentru cei care doresc să găsească o rețetă pentru pierderea în greutate rapidă, acidul clorogen este învățat ca un mijloc de a salva oamenii care se înece.