Ai auzit vreodată de un tort de fasole? Nu doar o plăcintă sărată cu fasole, ci un adevărat tort dulce cu cremă? Nu? Apoi acordați atenție rețetelor din articolul nostru. Tort de fasole, în ciuda compoziției sale înfricoșătoare, este de nedescris delicios. Fasolea din prăjitura tortului este oarecum ca o umplutură de nuc, dar are o textura foarte delicată și un gust moale.
Cream Bean Rețetă
ingrediente:
- boabe fierte - 1 articol;
- zahăr -1 la sută;
- ouă - 4 bucăți;
- piersici - 1 articol;
- extract de migdale - 3-4 picături;
- lapte condensat - 1 oală;
- unt - 230 g;
- nuca macinata - 1 mana;
- nuci întregi - pentru decorare;
- ciocolata neagra - pentru decorare.
preparare
Boabele fierte sunt zdrobite cu un malaxor sau cu mașina de măcinat. Pentru o mai mare uniformitate, piureul de fasole poate fi șters mai departe printr-o sită.
Se separă gălbenușurile de ou de proteine, se amestecă cu zahăr și se amestecă cu pesmet . Bateți albi într-o spumă puternică cu extract de migdale. Se amestecă brusc masa de gălbenuș cu o scapă, introducem proteine în aluatul viitoare. Am întins aluatul într-o matriță cu un diametru de 20 cm și se coace la 180 de grade 40-45 de minute. Verificăm disponibilitatea tortului cu un meci. Tortul gata trebuie răcit și apoi împărțit în 3 părți.
Pentru smântână, biciul lapte condensat și untul, se adaugă nucile zdrobite și se amestecă până se omogenizează. Împărțim cremă peste prăjituri și prăjituri din afară. Acum rămâne doar să decoreze delicatețea, pentru aceasta ciocolata este topită și turnată într-o pungă de cofetărie. Decorăm suprafața tortului cu modele și nuci întregi.
Tort din fasole în bielorusă
ingrediente:
- fasole fiarta - 2 articole;
- zahăr - 1 articol;
- breadcrumbs - 1 articol;
- unt - 20-30 g;
- ouă - 8 bucăți;
- o cremă cremoasă;
- fructe pentru decorare.
preparare
Boabele fierte se înmoaie într-un pudră omogenă cu un mixer sau se scutură printr-o mașină de măcinat cu carne. Se separă albușurile de ouă de gălbenușuri, ulterior albul cu zahăr și se adaugă amestecul de fasole. Îndepărtați proteinele rămase până la vârfurile moi și adăugați ușor masele de aer la boabele de gălbenuș. Adormiți friptul de pâine și frământați aluatul.
Formați uleiul de copt și ungeți aluatul în el. Coacem 40 de minute la 200 de grade. Între timp, puteți pregăti o cremă de cremă prin baterea smântânii cu zahăr sau lapte condensat. Prăjiturile răcorite au fost tăiate în două părți și împrăștiate cu cremă. Decorăm tortul de fasole cu fructe feliate și lăsăm-l înmuiat în frigider timp de 3 ore.
Ca rezultat, obținem un tort de nisip delicat din fasole, care vă va mulțumi pe dumneavoastră și pe oaspeții dvs. cu prezența pe masă.
Cum să gătești un tort de fasole sărat?
Și acum, să mergem la reteta pentru tortul sărat din fasole conform rețetei orientale clasice.
ingrediente:
- fasole boabe fierte - 160 g;
- creveți uscați - 40 g;
- cârnați ascuțiți - 1 buc.;
- usturoi - 2 cuișoare;
- ciuperci - 5-6 bucăți;
- șobolani - 1 bucată;
- sare, piper - la gust;
- gata amestec de 5 condimente - 2 linguri. linguri;
- zahăr - 1 lingura. lingură;
- bulion cub - 1 buc;
- ulei vegetal - 1/2 linguriță. linguri;
- făină de orez - 330 g;
- apă - 1 l;
- chili, arahide, ceapa verde - pentru decorare.
preparare
Pe ulei vegetal se prăjește șobolani, usturoi și creveți. Apoi adăugăm cârnații cubați și bucăți de ciuperci tăiate în cuburi. După ce ciupercile sunt prăjite la o culoare aurie, gustați felul cu sare, piper și un amestec de cinci mirodenii (vândute într-un supermarket). Puneți fasolea în tigaie și umpleți toate ingredientele cu un amestec de făină de orez, apă și un cub de bulion. De îndată ce amestecul se îngroaie, astfel încât devine dificil să se interfereze - se toarnă în matriță și se lasă să se răcească în frigider timp de aproximativ o oră. Tortul pregătit este decorat cu chili tăiați, ceapă verde și arahide.