Dacă prietenii tăi vin în mod neașteptat la tine, pregătește o felie de pui cu ananas în cuptor, rețeta este foarte simplă și, important, ieftină.
Combinația de arome
Pentru a combina gusturile și a obține un fel de mâncare delicioasă, pregătim fileul de pui cu ananas sub brânză sărată. Se știe că cele mai bune și cele mai sărate se completează reciproc.
ingrediente:
- File de pui tânăr - 4 buc.;
- sare de măcinare grosieră iodată - 1 linguriță;
- piper proaspăt măcinat (amestec) - la gust;
- ananas în sirop conservat - 1 borcan (300 g);
- brânza de parmezan sărat, cheddar sau altele asemenea - 100 g;
- ulei vegetal inodor - 2 linguri. lingură.
preparare
- La file de pui cu ananas, coapte în cuptor cu brânză, transformat suculent, cumpara piept de pui tineri (pui).
- Fiecare filet a bătut cu atenție.
- Când carnea este ușor odihnită, luăm un vas de coacere. Ungeți-l cu unt și împrăștiați puiul.
- Deschideți ananasul, scurgeți siropul. Dacă ananasul este cumpărat cu inele, tăiați-le în cuburi mici, apoi aruncați piesele într-un șuviu.
- Colectăm vasul. Sare file de pui, piper, pune pe el bucăți de ananas, presărați cu brânză rasă.
- Am trimis tava la cuptor și la o temperatură de 180 de grade, coaceți fileuri de pui cu ananas și brânză timp de aproximativ o jumătate de oră.
- Schimbați bucățile elegante de pui sub un strat de brânză pe plăci, serviți cu salată de legume , verdeață și vin alb.
După cum puteți vedea, fileul de pui cu conserve de ananas este pregătit pur și simplu.
File de pui cu ananas proaspăt
Dacă ați reușit să cumpărați un ananas coapte și suculent, bucurați-vă de un delicios tratament. Cu toate acestea, atunci când curățați ananasul, există resturi "substandard" care pot fi folosite pentru a face file de pui coapte cu ananas și brânză.
ingrediente:
- tăierea ananasului - 1 pumn;
- piept de pui - 1 buc.;
- unt - 50 g;
- sare și condimente - pentru gust;
- brânză "Kostromskaya" sau "estonă" - 100 g.
preparare
- În primul rând, vom pregăti fileul: îl vom spăla, îl vom tăia și îl vom tăia cu o "carte" pentru a crește suprafața.
- Vom scoate fileurile pentru a obține un strat neted de aproximativ aceeași grosime.
- Posolim, se presara cu mirodenii si se lasa sa se odihneasca timp de 10 minute. Puteti folosi doar piperul, dar puteti lua orice set de condimente "Pentru pui", desigur, fara sare, glutamat si alte suplimente neplăcute.
- Folosim ananas deja pregătit (încă mai avem piese după curățare), deci nu vom face nimic cu ei.
- Pe o coajă de pui de la o margine, punem jumătate de unt (îl tăiem în felii mici), ananas și brânză. Puteți să-l gratar pe o răzătoare mare, puteți tăia în felii.
- Îndoiți fileul într-o rolă, puneți-l cu scobitori din lemn sau înfășurați-l cu un fir culinar.
- Am pus folia în două straturi, în mijloc am pus bucățile de ulei rămas și rola noastră. Conectăm marginile astfel încât folia să nu se potrivească strâns cu ruloul.
- Am trimis rola timp de o ora in cuptor. Temperatura ar trebui să fie medie, dacă doriți să obțineți o crustă, cu 15 minute înainte de bucătar, îndoiți ușor partea de sus a foliei.
- Serviți cu felii de salată și felii de lămâie.
Dacă vă place această rețetă, gătiți fileul de pui copt sub ananas, lămâie și portocală (amestecați bucățile de fructe în proporții egale).