Cunoscătorii de produse de patiserie vor fi în extaz de nedescris de la o plăcintă gătită în conformitate cu oricare dintre rețetele propuse. Pentru tine, variații simple de produse cu mere, banane și pere.
Piept cu brânză de vaci și mere în cuptor - o rețetă simplă
ingrediente:
- făină cernută - 125 g;
- ulei de țăran cremos - 55 g;
- brânză brută medie - 210 g;
- ouă selectate - 3 bucăți;
- zahăr granulat - 185 g;
- vanilie de zahăr - 20 g;
- praf de copt - 15 g;
- smântână - 55 g;
- mere - 220 g.
preparare
Pentru a face o prăjitură cu această rețetă, coaceți bine brânza de vaci într-un castron cu jumătate de zahăr și smântână. Separat, se amestecă puțin cu ouăle de zahăr rămas și se amestecă cu masa de cheag. Într-un castron de făină, presărați praful de copt și zahărul de vanilie și frământați-l frumos.
Într-un vas de coacere uleios, puneți jumătate din aluatul gătit. Merele sunt clătite, se șterg, se scot de miez, se taie în felii subțiri și se întinde pe aluat. Pe partea superioară a felii de mere, distribuiți aluatul rămas și trimiteți formularul cu tortul la cuptorul încălzit la 195 de grade. În aproximativ patruzeci de minute, produsul va fi rumenit și coaptă. Rămâne doar să aștepți răcirea delicateții și o puteți încerca, tăind în porții.
Piept cu brânză de vaci și banană - rețetă simplă și rapidă
ingrediente:
- făină cernută - 165 g;
- ulei de țăran cremos - 95 g;
- brânză brută medie - 495 g;
- ouă selectate - 3 bucăți;
- zahăr granulat - 95 g;
- vanilie de zahăr - 20 g;
- praf de copt - 15 g;
- banane de dimensiuni medii - 3 buc.
preparare
Cu ceva timp înainte de gătitul anticipat, luăm uleiul din țigară cremoasă din frigider și îl lăsăm pe masă în condiții de cameră, pentru ao face moale. Apoi amestecați-l cu zahăr, frecați-l bine, conduceți un ou și amestecați din nou. Turnăm făina și praful de copt în amestecul de ulei, frământăm rapid aluatul moale și îl distribuim într-o formă de ulei cu un diametru de 22 de centimetri, formând mici arcuri.
Pentru umplere, combinați într-un castron de brânză de vaci, două ouă și zahăr de vanilie și împingeți blenderul până când este aerisit și omogen. Bananele se curăță, se taie în cercuri și se introduc ușor în masa brânză. Dacă bananele nu sunt îndulcite, se poate adăuga puțin zahăr la umplutură.
Am răspândit umplutura într-o formă de aluat, răspândit-o și trimite-l să se coace, preîncălzind cuptorul la o temperatură de 205 de grade. Treizeci de minute mai târziu, un tort delicios și aromat de banane va fi gata, dar se recomandă să-l încercați numai după ce sa răcit complet.
Tort de nisip cu pere și brânză de vaci - rețetă simplă
ingrediente:
Pentru încercarea nisipului:
- făină cusută - 490 g;
- zahăr granulat - 140 g;
- ouă selectate - 2 bucăți;
- untul țărănești - 295 g;
Pentru umplere:
- coaja moale - 680 g;
- ouă selectate - 4 buc;
- zahăr pudră - 100 g;
- granulație uscată - 520 g;
- amidon - 115 g;
- scortisoara - 2 linguri;
- suc de lamaie - 60 ml;
- pere sunt coapte - 450 g.
preparare
Pentru un aluat scurt, untul răcit se macină pe o mașină de ras, pentru a se curăța făina, se adaugă zahărul și se amestecă bine. Ne conducem la miezul ouălor, producem în grabă un aluat de frământat, colectând toate ingredientele într-un castron și lăsăm-o la frigider timp de aproximativ o oră.
Pentru o umplutură, cașul moale, frecați mai întâi cu gălbenușuri și zahăr pudră, apoi introduceți amidon, scorțișoară și biciuite proteine biciuite și, din nou, scuturam totul. Îndepărtați perele de pe tulpini de fructe și semințe, tăiați în felii, puneți-le într-un castron și presărați cu suc de lămâie.
În timpul decorării tortului, se distribuie bomboanele scurte sub formă de ulei, se formează laturile, se întinde masele de coapse de sus și apoi se întind părțile de păr cu pielea în sus. Coaceți o astfel de plăcintă este recomandată la o temperatură de 185 de grade timp de patruzeci de minute.