Supa cu spanac - o primă mâncare utilă, care, în funcție de compoziția ingredientelor suplimentare, poate fi ușoară și dietetică sau mai nutritivă și cu un conținut ridicat de calorii. Sortimentul de posibile versiuni de fierbinte este atât de vast încât toată lumea poate găsi o opțiune acceptabilă pentru ei înșiși.
Cum să gătești supa de spanac?
Supa de spanac fierbinte poate fi făcută din frunze proaspete sau congelate, diferența de gust nu este aproape palpabilă.
- Ca bază lichidă se pot folosi bulion sau apă.
- Spanacul nu necesită fierbere îndelungată și se adaugă la pan 3-5 minute înainte de sfârșitul gătitului.
- O supa delicioasa cu spanac se obtine intr-o compozitie de legume, cu adaos de carne, ciuperci. Adesea, ca o umplutură pentru utilizarea la cald, toate tipurile de cereale: cereale sau leguminoase.
- Din condimente se adaugă în mod tradițional frunze de laur, boabe de piper sau se folosesc aditivi mai aromatici originali și ierburi aromate.
Supă cu spanac și ou
Supă simplă de spanac proaspăt, care nu necesită bulion de gătit. Densitatea și bogăția vasului se vor adăuga la sfârșitul ouălor de gătit. Acestea sunt agitate într-o formă brută, cu o furculiță sau corolă, până când sunt uniforme și cu agitare constantă, supa se toarnă într-o cratiță cu o scurgere subțire. Atunci când se servesc fierbinte se adaugă smântână și crotoni.
ingrediente:
- spanac - 250 g;
- ouă - 2 bucăți;
- apă - 2,5 litri;
- ceapa si morcovi - 1 buc.;
- cartofi - 3 buc.;
- Unt - 2 linguri. linguri;
- sare, piper, lauri.
preparare
- Cartofii tăiați sunt înmuiați în apă clocotită, fierte până la jumătate gătite.
- Salate legume proaspete, adăugați spanac și condimente.
- După 3 minute, se toarnă în supă cu spanac ușor bătut ouă, se fierbe de la punctul de fierbere timp de 2 minute.
Crema de supa de spanac
O adevărată descoperire pentru meniul de vară este o supă de cremă ușoară cu spanac, gătită sub formă de piure. Densitatea acesteia va depinde de cantitatea de apă sau de bulion adăugată, precum și de valoarea calorică și valoarea nutritivă a conținutului de grăsime din cremă, care este introdus în stadiul final de preparare. Completarea armonioasă a felului de mâncare va fi usturoiul.
ingrediente:
- spanac - 250 g;
- apă - 2,5 cești;
- ceapă - 1 bucată;
- usturoi - 2 dinți;
- cremă - 0,5 pahare;
- ulei - 20 ml;
- sare, piper.
preparare
- În ulei se prăjește ceapa până la aur.
- Adăugați usturoi tocat, încălziți-vă un minut.
- Se pune spanacul în tigaie, se adaugă un minut, se adaugă apă fierbinte sau bulion.
- Dați vasul să fiarbă câteva minute, după care masa este amestecată cu un blender, condimentat la gust.
- Completați supa de cremă cu spanac, încălziți până la primele semne de fierbere și serviți.
Supă cu spanac înghețat - rețetă
Este ușor și rapid să gătiți o supă delicioasă cu spanac din frunze înghețate. Gustul delicat al vasului va da o bază de lapte cu unt, densitatea căruia poate fi ajustată, variind cantitatea de făină. Hot poate fi lasata asa cum este, pastrand integritatea frunzelor sau amestecand cu un blender o textura cremoasa.
ingrediente:
- spanac congelat - 300 g;
- bulion - 1,5 cupe;
- lapte - 3 pahare;
- Ceapa uscata - 1 lingura. lingură;
- usturoi uscat - 1 lingurita;
- cremă - 0,5 pahare;
- făină - 3 linguri. lingură;
- sare, piper.
preparare
- În supă de fierbere pune spanac, gătiți timp de 3 minute.
- Treceți făina în ulei timp de 2 minute, turnați puțin lapte fierbinte, sezonați cu usturoi, ceapă, sare, piper.
- Adăugați baza de lapte la spanac.
- Încălziți supa din spanacul înghețat timp de un minut și serviți-l.
Supă de pui cu spanac
Sosul fiert cu spanac pe supă de pui cu felii de carne de pasăre poate fi gătit în orice compoziție de legume, completând ardeiul dulce propus, chili tăiați, rădăcini de țelină, păstrăv, patrunjel. Un gust suplimentar este obținut atunci când se adaugă inflorescențe de broccoli sau conopidă.
ingrediente:
- spanac - 200 g;
- pui - 800 g;
- cartofi - 200 g;
- apă - 1 l;
- ceapa si morcovi - 1 buc.;
- usturoi - 3 dinți;
- ghimbir - 1-2 linguri. linguri;
- sare, piper, verde, ulei.
preparare
- Puiul este tăiat în felii și fiert aproape până la gătit.
- Adăugați cartofii și, după 10 minute, prăjiți din ceapă și morcovi, ghimbir.
- După încă 5 minute, adăugați spanacul, condimentele, usturoiul, încălziți supa cu pui și spanac pentru încă 2 minute.
Supă de brânză cu spanac și spanac
Pentru gurmanzi și cei care doresc să gustă felul de mâncare în execuția sa mai rafinată, este prezentată o variantă de preparare a brânzei fierbinți din mucegai. Gorgonzola sau un alt soi similar va face. Dacă doriți, puteți completa compoziția cu creveți prăjiți prăjiți sau alte fructe de mare, adăugându-le împreună cu spanac sau în timpul servirii.
ingrediente:
- spanac - 250 g;
- praz - 200 g;
- ceapa - 300 g;
- apă - 1 l;
- cremă - 125 ml;
- brânză cu mucegai - 70 g;
- ulei - 50 g;
- sare, piper, condimente.
preparare
- În untul topit se prăjesc ceapă și praz.
- Adăugați bulion, condimente, spanac și gătiți timp de 5 minute.
- Se pune felii de brânză, se amestecă până se dizolvă, masa se înmoaie cu un malaxor.
- Adăugați brânza topită și piperul la supa de brânză cu spanac, reîncălziți-l la fierbere și serviți.
Supă de legume cu spanac
Adăugând broccoli, conopidă, tot felul de rădăcini, tulpini de telina și ardei până la spanacul clasic și supa de cartofi, veți putea găti un vas ușor de legume de vară. Puteți păstra integritatea felii de legume și le puteți servi cu bulion și, dacă doriți, amestecați ingredientele până când se obține o textura cremoasă a supa.
ingrediente:
- spanac - 150 g;
- praz - 1 bucată;
- broccoli - 150 g;
- morcovi și ardei dulci - 1 buc.;
- conopida telina - 1 buc.;
- apă - 1 l;
- cartofi - 2 bucati;
- cremă - 125 ml;
- gălbenușuri - 2 bucăți;
- curry - 0,5 tsp.
- ulei - 30 g;
- sare, piper, condimente.
preparare
- În bulion, cartofii tăiați sunt fierți până la jumătate gătite.
- Adăugați prazul salvat cu morcovi, țelină, broccoli, toate condimentele și condimentele, gătiți totul până la moaleța legumelor.
- Se adaugă gălbenușele, masa este răzuită.
- Se toarnă supa de cremă de broccoli și smântână, se încălzește un minut.
Supă cu chifteluțe și spanac
Supă cu spanac - o rețetă care poate fi făcută cu chifteluțe, schimbând calitativ nutriția și bogăția vasului. Produsele pot fi făcute din carne de vită, carne de porc, carne de pui, amestec sau orice carne tocată de pește, ușor descurajând-o înainte de a forma piesele, astfel încât să păstreze forma bine.
ingrediente:
- spanac - 300 g;
- ceapa si morcovi - 1 buc.;
- forță de mâncare - 500 g;
- apă - 1,5 litri;
- cartofi - 500 g;
- usturoi - 1 dinte;
- ulei - 30 ml;
- sare, piper, condimente.
preparare
- În coajă se adaugă un sfert de bulbi și usturoi, se condimentează cu sare, piper, se amestecă și se bate.
- Formați o chiflă rotundă mică.
- Cartofii sunt fierti in apa timp de 10 minute.
- Adăugați pansamentul din ceapă și morcovi, spanac, chifteluțe și gătiți vasul timp de 5-7 minute.
Ciorba de supa cu spanac - reteta
Lumină, cu sourness plăcut, puteți obține supă de mărăcină și spanac. Poate fi gătit fără adăugarea de carne sau să completeze compoziția cu pui ușoară, carne de vită sau carne de porc mai nutritivă. Ouăle de pui sau de prepeliță sunt introduse în compoziție sub formă fiartă atunci când sunt servite sau se amestecă într-o formă brută în bulion la sfârșitul gătitului fierbinte.
ingrediente:
- spanac - 200 g;
- sorrel - 200 g;
- ceapa si morcovi - 1 buc.;
- bulion - 1,5 l;
- cartofi - 3 buc.;
- ulei - 30 ml;
- ouă prepeliță - 4 bucăți;
- laur - 2 buc;
- sare, piper, condimente, smântână.
preparare
- Supa se fierbe timp de 10 minute cu cartofi.
- Adăugați dressing-ul de morcovi și ceapă, puneți preparatul sorrel clătit și spanac.
- Se condimentează fierbinte, adăugând sare, piper, laur, fierbe timp de 5 minute, servit cu ouă fierte și smântână.
Supă de copii cu spanac
Având în vedere compoziția bogată conținută în frunze, elemente și proprietăți utile impresionante, se recomandă prepararea de supă cu spanac pentru copil. Este important să se respecte caracteristicile individuale ale digestiei copilului și vârsta sa și să se facă un set de ingrediente însoțitoare, luând în considerare toți factorii.
ingrediente:
- spanac - 50 g;
- ceapă - 5 g;
- unt - 1 lingurita;
- cartofi - 100 g;
- gălbenuș - 1 bucată;
- cremă - 3 linguri. linguri;
- sare.
preparare
- Cartofii sunt turnați cu apă până când sunt acoperite și fierte până când sunt gata.
- Adăugați ceapa, spanac, gatiti timp de 5 minute, drenati bulionul.
- Adăugați cremă, unt, gălbenuș de ou al ouălui fiert, amestecați masa cu un blender.
- Se diluează cartofii piure cu un decoct până la densitatea dorită, dacă se dorește, se adaugă sare și se aduce la fierbere.
Supă cu spanac și fasole
Următoarea rețetă de supă de spanac vă va permite să evaluați avantajul combinării verde cu fasole. Puteți folosi boabe conservate sau fierbeți-le, porumb pre-îmbibat pentru noapte în apă rece. Un gust suplimentar al vasului va da mazare verde, în loc de care puteți adăuga porumb.
ingrediente:
- spanac - 300 g;
- fasole - 250 g;
- ceapa si morcovi - 1 buc.;
- bulion - 1,5 l;
- cartofi - 3 buc.;
- mazăre verde - 0,5 sticle;
- ulei - 30 ml;
- o tulpina de telina - 1 bucata;
- usturoi - 1 dinte;
- laur - 2 buc;
- sare, piper, condimente, ierburi.
preparare
- Se fierb cartofii în bulion timp de 15 minute.
- Adăugați un dressing din ceapă, morcovi, țelină și usturoi, spanac întins și conserve sau fierte în prealabil fasole.
- Aruncați condimente în supă, fierbeți timp de 3-5 minute, servite cu ierburi proaspete.
Supă cu spanac în multivark
Se fierbe supa verde cu spanac simplu si simplu in multivariate. Avantajul metodei de asamblare simultană a tuturor componentelor și arderea ușoară a componentelor până când sunt gata în modul selectat. Pentru a macina ingredientele cu un mixer submersibil, masa este transferată într-un recipient adecvat pentru a nu deteriora stratul vasului dispozitivului.
ingrediente:
- spanac - 200 g;
- ceapa - 100 g;
- bulion - 300 ml;
- roșii - 100 g;
- unt - 30 g;
- cremă - 100 ml;
- sare, piper, condimente, ierburi.
preparare
- În bolul dispozitivului se aflau roșii, ceapă, spanac.
- Se toarnă bulion, se adaugă o felie de unt și toate condimentele.
- Pregătiți vasul în modul "Supa" timp de 30 de minute.
- Porniți ingredientele cu un blender, reveniți la dispozitiv, adăugați cremă și continuați să gătiți în același mod timp de 10 minute.