Ambele broccoli și conopidă sunt unul dintre cele mai bune ingrediente pentru fabricarea de supe. Variantele de rețete știu foarte mult, cel mai important, încercați să evitați frigerea și digerarea oricăror componente, apoi supele dvs. vor economisi maximum de substanțe utile și vitamine, pe lângă supe, piureuri - este foarte gustoasă.
Supă de legume cu broccoli și conopidă - rețetă în stil italian
ingrediente:
- conopidă - 250 g;
- broccoli - 150 g;
- piper dulce - 2 buc;
- cartofi fierti decojiti - 2 buc;
- verzui (luchok, usturoi sălbatic, busuioc, coriandru, patrunjel, rozmarin);
- suc de roșii gros - 200 ml (poate fi înlocuit cu o pastă diluată de roșii în apă);
- ulei de măsline.
preparare
Varza (și broccoli, și colorate) nu trebuie dezasamblate în kitties. Varza verde si ardei dulce se gateste timp de 5 minute, se taie in bucati mari si, impreuna cu cartofii, fredem in procesorul de mancare. Se toarnă ușor uleiul de măsline, apoi - sucul de roșii, puneți verdele tăiați. Puteți să-l condimentezi ușor cu mirodenii, inclusiv piper roșu fierbinte. Servim cu ciabatta .
Supă de brânză cu broccoli și conopidă - rețetă în stil francez
ingrediente:
- conopidă - 150-200 g;
- cremă - aproximativ 1 cană;
- broccoli - 100 g;
- brânză tare - 150 g;
- bulion sau vin alb alb;
- verzui (ceapă, patrunjel, coriandru, rozmarin);
- condimente.
preparare
Se fierbe varza (demontată pe inflorescență) într-o cantitate mică de apă, puțină frig și pipi în blender.
În lingură încălzim crema cu adaos de brânză rasă și mirodenii. Sosul a fost făcut. Se amestecă cu piureul de broccoli, se adaugă puțin lichid, care se fierbe înainte de varză.
Înainte de a mânca, stropiți cu ierburi tocate. Serviți cu crotoni.
Supă de pui cu broccoli și conopidă - rețetă alimentară
ingrediente:
- carne albă cu piept de pui - 300 g;
- broccoli - 100 g;
- cartofi - 2 bucati;
- orez - 2 linguri. linguri;
- morcovi - 1 bucată;
- conopidă - 100-150 g;
- verdeață;
- usturoi - 1 cățel;
- condimente.
preparare
Se taie puiul cu bucăți mici și se fierbe aproximativ 15-20 de minute. Se adaugă orezul spălat, precum și morcovii și cartofii mici tăiați. Se gateste timp de aproximativ 10 minute, apoi se pune varza dezasamblată pe pisoi si se gateste inca 5 minute. Se condimenteaza cu usturoi si condimente.
Se toarnă într-un vas de servire și se presară cu ierburi.