Utilitatea și eficacitatea ghimbirului proaspăt pentru pierderea în greutate este cunoscută de toată lumea, dar cum rămâne cu produsul marinat? Cum este util, cum să folosiți ghimbirul murat pentru pierderea în greutate și merită să faceți deloc? În toate aceste aspecte vom înțelege împreună în cursul articolului.
Ce este util pentru ghimbirul murat?
Beneficiile ghimbirului murat au fost dovedite în mod repetat, deoarece compoziția produsului este foarte asemănătoare cu multivitaminele din farmacie. Deci, în ghimbir murat conține vitaminele A, B1, C, B2, calciu, fosfor și săruri de magneziu, precum și potasiu, fier, zinc și sodiu. Un alt ghimbir are o gamă largă de aminoacizi, inclusiv triptofan, care este necesar organismului pentru a produce serotonina - "hormonul fericirii". De asemenea, ghimbirul mărit îmbunătățește digestia, este adesea folosit ca un antiemetic, expectorant și analgezic. În plus, acest produs are un efect pozitiv asupra sistemului respirator și, prin urmare, este adesea recomandat pentru utilizare de către pacienții cu astm. De asemenea, ghimbirul este cunoscut ca un "medicament pentru iarnă", datorită capacității sale de a încălzi sângele. Și aici este o altă proprietate a ghimbirului murat, care merită atenție - este capabil să subțieze sângele, ceea ce îmbunătățește aprovizionarea cu oxigen a creierului. Prin urmare, ghimbirul este adesea recomandat să mănânce persoane angajate în activități intelectuale. Iar toate aceste proprietăți utile sunt completate cu succes de conținutul caloric redus de ghimbir murat. De aceea puteți aplica ghimbirul murat pentru a-și pierde greutatea fratelui său proaspăt. Cum să mâncați ghimbir murat pentru pierderea in greutate? Și aici, totul este simplu, pentru a cumpăra forme subțiri, ghimbir ar trebui să fie mâncat. Desigur, nu stați pe o dietă care constă numai din ghimbir murat, ci să le completați cu diferite feluri de mâncare, care, după cum credeți, nu au suficient gust, cel mai mult. De exemplu, o combinație de varză proaspătă și ghimbir murat va fi foarte reușită.
Este rău marinat de ghimbir?
Audind că conținutul caloric de ghimbir murat este foarte mic, doar 15 kcal în 100 de grame, mulți vor să-și diversifice meniul cu acest produs. Dar merită să fiți atenți, pentru toate calitățile sale pozitive, ghimbirul murat nu este util tuturor. Deci, nu este de dorit să se utilizeze femeile însărcinate cu ghimbir murat în termeni tari și mamele care alăptează. Atenție la utilizarea de ghimbir este necesar pentru a observa ghimbir pentru persoanele cu boli ale tractului gastro-intestinal, de exemplu, un ulcer sau gastrită.
Cum de a face ghimbir murat?
Există mai multe rețete pentru ghimbir murat, aici sunt două dintre ele - cele mai simple și tradiționale, pentru pregătirea adevăratului ghimbir murat japonez.
Metoda 1
ingrediente:
- rădăcină de ghimbir - 170 g;
- sare - 2 lingurite;
- oțet de orez - ¼ ceașcă;
- zahăr - 3 linguri. lingură.
preparare
Se curăță ghimbir felii subțiri felii și se pune într-o placă adâncă, de preferință ceramică. Într-o sos de amestec, sare, oțet de orez și zahăr, aduceți la fiert și garniți cu marinada primită. De îndată ce soluția de răcire a răcit, puneți placa cu ea în frigider timp de 6-7 ore. După aceasta, vă puteți bucura de gustul de ghimbir murat.
Metoda 2
ingrediente:
- rădăcina de ghimbir - 250 g;
- vin de orez - 1 lingura. linguri;
- sake - 2 linguri. linguri;
- zahăr - la gust.
preparare
Pentru un minut am coborât ghimbirul curat în apă clocotită, după care apa este drenată. Rădăcina ghimbirului este uscată cu un prosop de hârtie. Sake, zahăr și vin de orez se amestecă într-o cratiță și se aduce la fierbere. Amestecul se răcește, se toarnă într-un recipient de sticlă și se pune acolo rădăcina de ghimbir (nu este necesar să se mănânce). Apoi, un borcan de ghimbir este plasat în frigider timp de 4 zile. Tăiați coloana vertebrală imediat înainte de utilizare.