Shish kebab de la coapsele de pui este o reteta excelenta pentru o cina de familie sau un picnic. Carnea este incredibil de delicată, suculentă și incredibil de moale.
Shish kebab rețetă de la coapsele de pui
ingrediente:
- carne proaspătă de pui - 1,9 kg;
- ceapa - 656 g;
- condimente ;
- laurii uscate - 10 g;
- ulei vegetal - 25 ml;
- Ierburi uscate - pentru gust.
preparare
Coapsele se spală, se usucă cu șervețele de hârtie, se îndepărtează cuticula și se taie cu grijă osul. Pasta rezultată este tăiată în bucăți mici și aruncată într-un castron. Ceapa este curatata, tocata de jumatate de inele, le aruncam in carne, adaugam mirodenii, ierburi si unt. Combinați cu atenție totul și marinați ceasul kebab shish 8 în frigider, acoperind capacul. După aceea, se toarnă felii de gust, se înțepă pe frigarui și se prăjește, se presară carnea cu marinadă și se întoarce spre cealaltă parte.
Shish kebab de la coapsele de pui în maioneză
ingrediente:
- pui de coapse - 7 buc;
- maioneza de măsline - 35 ml;
- ketchup - 35 ml;
- condimente.
preparare
Puiul de pui pentru kebab shish sunt spălate, tăiate în bucăți și turnate cu marinadă. Pentru a face acest lucru, amestecați împreună maioneza cu ketchup și adăugați condimente la gust. Instalați vasele din frigider și marinați carnea timp de aproximativ 5 ore. Apoi, răspândim coapsele pe grătar și prăjim peste cărbuni fierbinți, întorcându-ne periodic. Am pus mâncarea finită pe o farfurie și o servim cu legume proaspete și orice verde.
Shish kebab din coapsele de pui în chefir
ingrediente:
- pui de coapse - 8 buc;
- kefir 3% - 505 ml;
- condimente - la gust;
- proaspete verzi - 1 ciorchine;
- ceapa - 95 g.
preparare
Deci, înainte de a alege coapsele de pui pentru un kebab de shish, spălăm carnea, o înmoaie cu un șervețel și o aruncăm într-un castron adânc. Se amestecă separat kefirul cu condimente. Ceapa este curățată, mărunțită cu semne subțiri, iar verdele sunt clătite și scuturate. Acum răspândim raza dintre coapsele de pui, acoperim cu verdele și toarnăm totul cu chefir. Am marinat kebabul shish de la pasăre timp de aproximativ 3 ore, iar între timp pregătim cărbuni. Apoi, strângeți carnea pe frigărele metalice și prăjiți până când se termină.
Shish kebab din coapsele de pui cu oțet
ingrediente:
- pui de coapse - 8 buc;
- proaspăt busuioc - 25 g;
- otet de masă - 15 ml;
- condimente - la gust.
preparare
Puiul de pui se spală, se usucă, se curăță și se pune într-o cratiță. Vasul este clătit, tăiat mărunt și aruncat în carne. Apoi, turnați în oțet, adăugați mirodenii și amestecați bine. Luăm carnea de pui timp de 3 ore, scoțând vasele din frigider. După o perioadă de timp, răspândiți coapsele pe un grătar de metal și prăjiți peste cărbuni. La fiecare 5 minute, întoarceți bucățile de pui astfel încât să fie prajite în mod uniform. Mâncarea pregătită este servită cu orice fel de sos, legume proaspete și ierburi.
Delicioase kebab shish din coapsele de pui
ingrediente:
- carne proaspătă de pui - 8 buc;
- piper rosu (sol) - 5 g;
- boia de ardei - 20 g;
- ulei vegetal - 35 ml;
- ghimbir (pământ) - vârf;
- usturoi - 3 cuișoare;
- măr de oțet de cidru de mere - 1,5 linguri. linguri;
- condimente.
preparare
Piciorul întreg este spălat bine sub apă rece și uscat cu șervețele de hârtie, promakivaya din toate părțile. Pentru a face marinada, usturoiul este curatat, ras, adaugati toate condimentele, toarnati in ulei, otetul de cidru de mere si slefuiti usor totul cu o lingurita pana se inmoaie. Umpleți sosul rezultat cu coapsele și amestecați, frecați mirodenii în carne. Lasăm kebabul shish marinat timp de aproximativ 3 ore, apoi răspândim bucățile de pui pe un grătar de metal și prăjiți până când se pregătesc peste cărbuni. Servim un fel de mâncare cu legume și ierburi proaspete.